Classique Classique Quiz Vous allez manger bon ! (7) par Nwt Nwt 416 joués - il y a 10 ans Faire une galette, ce n'est pas de la tarte, me disait un pâtissier. QUIZ 10 QUESTIONS difficile Gastronomie 1 Afin de vous mettre tout de suite dans le potage, je vous sers ma soupe "favorite", quel légume correspond à cette appellation ? AspergesHaricots vertsPois gourmands 2 Quelle est cette préparation culinaire de cochonnaille, qui se mange chaude ou froide en entrée, spécialité ardèchoise ou drômoise ? La terrine de dahuLe fricandeauLa caillette 3 Puisque nous sommes en Ardèche, goûtons donc ce beau pâté doré au four appelé "La maoche" : C'est de la panse de porc farcie de chair à saucisse, chou, et pommes de terreC'est de la tête de porc mélangée à des cornichons et des petis oignonsC'est un boyau de porc farci de chair à saucisse et de châtaignes Quizz.biz est un service gratuit financé par la publicité. Pour nous aider et ne plus voir ce message : Je désactive Adblock ou Je vous soutiens sur Tipeee 4 Et bien si vous choisissez le plat du jour, on vous servira des moules dont farine, oeufs, beurre et échalotes et crème sont indispensables pour leur appellation : Moules farciesMoules marinièreMoules poulettes 5 Les moules ne vont pas sans les frites ! Voici un secret pour obtenir de bonnes frites : Choisir toujours des pommes de terre Charlotte, et uniquement des CharlotteLes faire tremper dans un premier bain d'huile très chaude, pour blanchir les frites, un second, après repos, pour les faire dorerFaire frire vos frites dans un mélange d'huile de tournesol et de soja 6 Nous ne sommes pas très loin du Dauphiné, c'est pourquoi on nous propose cette spécialité du terroir, saucisson parfumé au carvi : Un murçon aux lentillesUn diot aux lentillesUn cervelas au lentilles 7 Mais si ! Il y a du poisson ! Voici une raie à la grenobloise à choisir si vous aimez ... Le poivre vertLes myrtillesLes câpres 8 Tradition ardèchoise oblige ! On nous sert un fromage du cru ... PicodonSaint-MarcellinPélardon 9 Vous n'avez pas été sages, vous serez privés de dessert ! Mais pour se faire pardonner le chef vous offre un cocktail composé de limonade, champagne, liqueur de mandarine, rhum blanc et sirop d'orange : Une soupe de ChampagneUne marquisetteUn cocktail Bellini 10 A côté de votre tasse à café, se cache une surprise du terroir ardèchois, soigneusement emballée dans un joli papier doré, allez-vous deviner ? Un bonbon à la noix !Un macaron !Un marron glacé ! Une erreur dans ce Quiz ? Contactez l'auteur Commentaires
