Cuisine - 858 quizz

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créé le 1er Juil. 2012
par Nwt
Groupe Cuisine
 Voici un groupe sur la gastronomie.
Dans ce groupe, nous tenterons de sélectionner les quiz de meilleure qualité traitant de la gastronomie.
Nous aborderons… voir la suite...
Admins : Nwt
Rank : 57.1


Classique
Quiz Regions
Regions
 12 QUESTIONS
Q1. Cette viennoiserie est réalisée avec la même recette de base que le kougelhopf mais agrémentée de cannelle,…
A) Le langhopf / Alsace
B) La gâche / Alsace
C) Le panettone / Alsace
Q2. Comment s'appelle cette pâtisserie en forme de rectangle, obtenue en superposant trois couches de pâte…
A) Le millefeuille / Paris
B) Le millefeuille / Versailles
C) La galette feuilletée / Rouen
Q3. Quel est ce gâteau, feuilleté ou fondant recouvert d'un glaçage, fourré avec un mélange crème pâtissière…
A) Le pithiviers / Provence
B) Le pithiviers / Picardie
C) Le pithiviers / Région Centre

Desserts de France (3)

1.9 k joués - il y a 12 ans

Même principe que pour les quiz 1 et 2 : grâce aux photos et à quelques indices, donnez le nom de ces desserts. Associez-les…

Difficile QUIZ 12 QUESTIONS
Jane99

Jane99
difficile
Classique
Quiz Plats
Plats
 10 QUESTIONS
Q1. C'est un plat d'accompagnement très apprécié au Brésil. Quel est…
A) La farofa
B) La moqueca
Q2. C'est un plat du Pérou appelé causa limena. De quoi est-il composé ?
A) Des tranches de pâte à pain superposées, avec des légumes crus ou cuits, viande…
B) Une base de pommes de terre écrasées, en couches superposées, entrecoupées,…
Q3. En Finlande ce fromage typique se déguste grillé ou en dessert avec de la confiture.
A) Le leipäjuusto
B) Le kotijuusto

Autour de la nourriture 23

627 joués - il y a 1 an

Des plats du monde entier, des questions. À vous de trouver les bonnes réponses.

Difficile QUIZ 10 QUESTIONS
Ferlie

Ferlie
difficile
Classique
Quiz Cuisine
Cuisine
 17 QUESTIONS
Q1. Le petit apéro est de circonstance ! Les fruits ont macéré au moins 2 heures dans…
A) La piña Colada
B) La sangria !
Q2. Un autre cocktail nous est proposé, à base de vin rouge, limonade et citron :
A) Le rebujito
B) Le tinto de Verano
Q3. Petite charcuterie pour se mettre en route ! Spécialité de jambon ibérique !
A) La pata negra
B) La sobresada (soubressade en français)

Si on mangeait en Espagne ?

833 joués - il y a 9 ans

Un pt'it resto à Rosas, histoire de se détendre ! 2 réponses possibles !

Normal QUIZ 17 QUESTIONS
Nwt

Nwt
normal
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Classique
Quiz Champignons
Champignons
 15 QUESTIONS
Q1. Vous pouvez agrandir toutes les images. Voici un poulet de Bresse, quels champignons, qu'on distingue…
A) Des trompettes de mort
B) Des champignons noirs
C) Des truffes
Q2. Quelle est cette viande garnie ?
A) Une selle d'agneau aux champignons de Paris
B) Un carré d'agneau aux cèpes
C) Un carré d'agneau aux morilles
Q3. Préparés à l'ail et au persil, que sont ces champignons ?
A) Des pieds-de-mouton
B) Des sanguins
C) Des rosés des prés

Et si on mangeait des champignons ?

1.0 k joués - il y a 11 ans

Crus, ils sont beaux, mais ils sont meilleurs cuits !

Normal QUIZ 15 QUESTIONS
Nwt

Nwt
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Classique
Quiz Cuisine
Cuisine
 17 QUESTIONS
Q1. Quel est ce bon plat à base de pommes de terre ?
A) Le soufflé de pommes de terre
B) Le hâchis parmentier
C) Le gratin dauphinois
Q2. Comment nomme-t-on cette préparation de pommes de terre ?
A) Les pommes château
B) Les pommes dauphines
C) Les pommes duchesses
Q3. Simple à réaliser, ce sont des pommes de terre recouvertes de reblochon et passées…
A) Péla
B) Tartiflette
C) Reblochonade

Les patates sont à l'honneur !

697 joués - il y a 7 ans

Bon appétit !

Normal QUIZ 17 QUESTIONS
Nwt

Nwt
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Classique
Quiz Gastronomie
Gastronomie
 10 QUESTIONS
Q1. Ce pain de Laponie suédoise a été inventé au XXe siècle. Plat, à…
A) Pain lapon
B) Pain polaire
Q2. Quel est ce vin, parmi les plus secs au monde, confectionné exclusivement dans le Jura à…
A) Le vin de paille
B) Le vin jaune
Q3. Quelle est cette recette emblématique de la gastronomie française, une spécialité…
A) La garbure
B) La poule au pot

Autour de la nourriture 22

1.8 k joués - il y a 2 ans

Des questions, des réponses, sur de la gastronomie.

Normal QUIZ 10 QUESTIONS
Ferlie

Ferlie
normal
Classique
Quiz Vin
Vin
 13 QUESTIONS
Q1. Nous allons déguster un Brouilly, quelle est sa région ?
A) Beaujolais
B) Côtes-du-Rhône
C) Pays de la Loire
Q2. Nous choisirons ensuite un chablis !
A) Bourgogne
B) Bordeaux
C) Pays de la Loire
Q3. D'où provient le sylvaner ?
A) Pays de la Loire
B) Alsace
C) Bourgogne

À chaque vin sa région !

949 joués - il y a 8 ans

Les images sont uniquement décoratives !

Normal QUIZ 13 QUESTIONS
Nwt

Nwt
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Classique
Quiz Cuisine
Cuisine
 12 QUESTIONS
Q1. Comment les oeufs finissent-ils souvent quand on fait de la pâtisserie ?
A) Battus.
B) Perdus.
C) Frappés.
Q2. A quelle recette ce bébé vous fait-il penser ?
A) Aux oeufs mayonnaise.
B) Aux oeufs mimolette.
C) Aux oeufs mimosa.
Q3. Comment fait-on des oeufs au plat ?
A) Dans un four.
B) Dans une poêle.
C) Ben, dans un plat, patate !

L'oeuf en cuisine

2.8 k joués - il y a 12 ans

On ne fait pas d'omelette sans casser des oeufs alors enfilez votre tablier...

Normal QUIZ 12 QUESTIONS
Yozzy

Yozzy
normal
Classique
Quiz Pain
Pain
 15 QUESTIONS
Q1. Il est fourré.
A) Croissant
B) Chausson
C) Pain viennois
Q2. Croquez fougueusement dans ce -----, brillant et souple.
A) Pain de mie
B) Pain au chocolat
C) Pain viennois
Q3. Il se présente en une tendre spirale abritant la crème pâtissière.
A) Pain aux noix
B) Pain aux raisins
C) Pain aux céréales

Vous déjeunez le matin !

955 joués - il y a 11 ans

Un plateau de gourmandises variées pour prendre des forces avant d'attaquer la dictée du « mercredingue » 15 avril !

Normal QUIZ 15 QUESTIONS
Lotoise

Lotoise
normal
Classique
Quiz Fruits
Fruits
 20 QUESTIONS
Q1. Qu'allez-vous déguster ?
A) Une huître
B) Une moule
C) Un ormeau
Q2. Quel est ce crustacé dont nous allons nous régaler ?
A) Homard
B) Langouste
C) Tourteau
Q3. Comment s'appelle ce coquillage dont la chair est très fine ?
A) Palourde
B) Coquille Saint-Jacques
C) Amande

Fruits de mer et crustacés au menu !

733 joués - il y a 11 ans

Sans sauce, il suffira de les reconnaître !

Normal QUIZ 20 QUESTIONS
Nwt

Nwt
normal
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Classique
Quiz Cuisine
Cuisine
 10 QUESTIONS
Q1. Comment choisir un melon à manger le jour même ?
A) Il doit avoir un parfum prononcé
B) Il doit être lourd, le pédoncule doit être craquelé et se décoller
C) Il doit avoir une belle couleur
Q2. Où le magret de canard grillé a-t-il été servi pour la première fois ?
A) à Damas, en 1285
B) à Bordeaux, en 1832
C) à Auch, en 1965
Q3. De ces trois oignons jaunes, un seul bénéficie d'une AOC depuis dix ans. Lequel ?
A) L'oignon de Trébons (Haute-Pyrénées)
B) Le jaune doré de Mulhouse
C) Le doux des Cévennes

Miam, miam !

2.4 k joués - il y a 13 ans

Quelques questions sur des choses qui se mangent !

Difficile QUIZ 10 QUESTIONS
Ferlie

Ferlie
difficile
Classique
Quiz Plats
Plats
 13 QUESTIONS
Q1. Que va nous servir la restauratrice nîmoise ?
A) Une bourride
B) Un aioli
C) Une cotriade
Q2. Que va-t-on goûter ?
A) Du murçon sauce ravigote
B) Du cervelas rémoulade
C) Du godiveau vinaigrette
Q3. Que va-t-on déguster ?
A) Des Saint-Jacques puisque l'on voit le corail
B) Des pétoncles puisqu'elles ont l'air plus petites
C) À l'œil, on ne peut pas savoir

La bonne quizine ! (4)

868 joués - il y a 2 ans

Vous devez reconnaître le plat proposé au coup d'œil !

Normal QUIZ 13 QUESTIONS
Nwt

Nwt
normal
Classique
Quiz Italie
Italie
 13 QUESTIONS
Q1. De quand date la première mention pour la préparation des pâtes ?
A) Depuis Marco Polo
B) De l'époque étrusque
Q2. Comment appelle-t-on cet appareil utilisé pour suspendre les pâtes alimentaires ?
A) Tancarville
B) Séchoir
C) Étendoir
Q3. Et si nous passions à table pour une orgie, romaine, bien sûr ! Les pâtes à…
A) Tomates, viande hachée
B) Lardons, oeufs, pecorino, sel et poivre
C) Crème fraîche, pecorino,

Pasta, avanti !

1.0 k joués - il y a 13 ans

Régalez-vous, et il y en a pour tous. C'est servi.

Normal QUIZ 13 QUESTIONS
Lotoise

Lotoise
normal
Classique
Quiz Cuisine
Cuisine
 10 QUESTIONS
Q1. Quelle est la recette originale du Grand-Marnier créé en 1880 à Neauphle-le-Château ?
A) Le Cordon bleu
B) Le Cordon vert
C) Le Cordon rouge
Q2. Dom-Tom rime avec rhum, mais une commune sur l'île de la réunion produit du vin, laquelle ?
A) La Rivière-Saint-Louis
B) Saint-Leu
C) Cilaos
Q3. Quel département, qui n'est pas en Champagne-Ardenne, produit 10% du champagne AOC ?
A) La Seine-et-Marne
B) L'Aisne
C) L'Yonne

A la vôtre !

1.5 k joués - il y a 13 ans

Tchin, tchin !

Difficile QUIZ 10 QUESTIONS
Ferlie

Ferlie
difficile
Classique
Quiz Cuisine
Cuisine
 15 QUESTIONS
Q1. Ce poisson nommé lingue porte un bien joli prénom :
A) Maryse
B) Gertrude
C) Julienne
Q2. Ce poisson nommé lavaret nous rappelle combien la montagne est belle, quel est son nom quand il…
A) Omble chevalier
B) Saumon de fontaine
C) Féra
Q3. La saumonette s'accorde-t-elle avec un vin de Savoie, selon son autre nom ?
A) L'anguille
B) La roussette
C) Le congre

De quoi vous empoissonner !

602 joués - il y a 9 ans

Amateurs de poissons, à vos marques !

Normal QUIZ 15 QUESTIONS
Nwt

Nwt
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