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créé le 1er Juil. 2012
par Nwt
Groupe Cuisine
 Voici un groupe sur la gastronomie.
Dans ce groupe, nous tenterons de sélectionner les quiz de meilleure qualité traitant de la gastronomie.
Nous… voir la suite...
Admins : Nwt
Rank : 30.2


Qualité : 4 sur 5
Quiz Classique
Quiz Cuisines du monde
Cuisines du monde
10 QUESTIONS
Q1. Quelles seraient les origines du couscous ? (Le conditionnel s'impose dans la formulation de l'énoncé.)
A) Les origines sont marocaines
B) Elles sont tunisiennes
C) Elles sont algériennes
D) Elles viennent du Maghreb et sont berbères
Q2. Mais quelle est la signification du mot "couscous" ?
A) Semoule de blé tendre
B) Semoule de blé dur
C) Viande
D) Légume
Q3. Pourquoi ce nom ''couscous'' ?
A) En raison de la façon dont les femmes travaillaient la graine
B) En raison du bruit des légumes mijotant dans le bouillon
C) En raison du sifflement de la vapeur émis et sortant de l'ustensile lors de la cuisson
D) 1 & 3

Chaud devant : le couscous !

13.5 k joués - il y a 3 ans

Nous aimons déguster cette spécialité, mais que savons-nous vraiment de ce plat fédérateur ? Le couscous se veut…

Difficile
difficile
10
QUESTIONS
Lotoise

Lotoise
Qualité : 4 sur 5
Quiz Classique
Quiz Pain
Pain
15 QUESTIONS
Q1. Il est fourré.
A) Croissant
B) Chausson
C) Pain viennois
Q2. Croquez fougueusement dans ce -----, brillant et souple.
A) Pain de mie
B) Pain au chocolat
C) Pain viennois
Q3. Il se présente en une tendre spirale abritant la crème pâtissière.
A) Pain aux noix
B) Pain aux raisins
C) Pain aux céréales

Vous déjeunez le matin !

1.1 k joués - il y a 11 ans

Un plateau de gourmandises variées pour prendre des forces avant d'attaquer la dictée du « mercredingue » 15 avril !

Normal
normal
15
QUESTIONS
Lotoise

Lotoise
Qualité : 4 sur 5
Quiz Classique
Quiz Recettes
Recettes
30 QUESTIONS
Q1. Quel est le plat n°1 préféré des Français ?
A) Le pavé de boeuf grillé
B) L'entrecôte de boeuf sauce marchand de vin
C) Le magret de canard
Q2. Quel est le plat n°2 préféré des Français ?
A) Moules-frites
B) Boudin-frites
C) Saucisse-frites
Q3. Quel est le plat n°3 préféré des Français ?
A) Tajine d'agneau
B) Taboulé
C) Couscous

Les plats préférés des Français

5.1 k joués - il y a 13 ans

Les résultats d'un sondage de la Sofres publié en 2012 par un magazine gastronomique. Voici la liste des 30 plats plébiscités…

Normal
normal
30
QUESTIONS
Carredas

Carredas
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Qualité : 4 sur 5
Quiz Classique
Quiz Fruits
Fruits
10 QUESTIONS
Q1. Reconnaissez-vous ce fruit originaire d'Asie ?
A) Le curuba
B) La mangue
C) La pomme de Cythère
Q2. Comment appelle-ton familièrement le physalis qui décore si bien les desserts ?
A) La pomme d'amour
B) L'oiseau en cage
C) L'amour en cage
Q3. Quel est ce fruit appelé aussi "cerise des Antilles" ?
A) Cerise de Cayenne
B) Acérola
C) Merise

Les fruits exotiques

2.2 k joués - il y a 12 ans

Bonne année ! Mangez des fruits !

Difficile
difficile
10
QUESTIONS
Nwt

Nwt
Qualité : 4 sur 5
Quiz Classique
Quiz Legumes
Legumes
17 QUESTIONS
Q1. De quel plat, le chou vert est-il le roi ?
A) Le pot-au-feu
B) La choucroute
C) La potée
Q2. De quelle salade la tomate est-elle la reine ?
A) Salade piémontaise
B) Salade landaise
C) Salade niçoise
Q3. Quel légume est associé au mot vichy dans sa préparation ?
A) La courgette
B) La carotte
C) L'asperge

Les légumes sont à l'honneur !

973 joués - il y a 7 ans

Normal
normal
17
QUESTIONS
Nwt

Nwt
Qualité : 4 sur 5
Quiz Classique
Quiz Specialites
Specialites
18 QUESTIONS
Q1. Quel est ce mets composé de différents légumes ou crudités présentés crus émincés ou coupés…
A) Aioli
B) Pachade
C) Anchoïade
Q2. Avec quelle sauce accompagne-t-on la bouillabaisse ?
A) Pistou
B) Aïoli
C) Rouille
Q3. Quel poisson peut être préparé "au bleu" ?
A) Le turbot
B) La truite
C) La carpe

Spécialités de poissons !

798 joués - il y a 12 ans

Régalez vous !

Difficile
difficile
18
QUESTIONS
Nwt

Nwt
Qualité : 4 sur 5
Quiz Classique
Quiz Champignons
Champignons
15 QUESTIONS
Q1. Vous pouvez agrandir toutes les images. Voici un poulet de Bresse, quels champignons, qu'on distingue…
A) Des trompettes de mort
B) Des champignons noirs
C) Des truffes
Q2. Quelle est cette viande garnie ?
A) Une selle d'agneau aux champignons de Paris
B) Un carré d'agneau aux cèpes
C) Un carré d'agneau aux morilles
Q3. Préparés à l'ail et au persil, que sont ces champignons ?
A) Des pieds-de-mouton
B) Des sanguins
C) Des rosés des prés

Et si on mangeait des champignons ?

1.1 k joués - il y a 11 ans

Crus, ils sont beaux, mais ils sont meilleurs cuits !

Normal
normal
15
QUESTIONS
Nwt

Nwt
Qualité : 4 sur 5
Quiz Classique
Quiz Gastronomie
Gastronomie
14 QUESTIONS
Q1. Rhum blanc (cachaça), glace pilée, citron vert, et il ne vous reste plus qu'à filer sur la plage !
A) Argentine
B) Pérou
C) Brésil
Q2. Il y a un piège, pensez-vous ? Mais non, ce n'est pas le genre de la maison, quel est le pays d'origine…
A) Allemagne
B) Turquie
C) Hongrie
Q3. Les historiens le donnent comme étant l'inventeur de ce plat !
A) Le peuple berbère
B) Le peuple copte
C) Le peuple afghan

Noël approche, petit tour du monde

802 joués - il y a 12 ans

Gastronomique !

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normal
14
QUESTIONS
Moquette

Moquette
Qualité : 4 sur 5
Quiz Classique
Quiz Pomme
Pomme
30 QUESTIONS
Q1. Quel est le dessert préféré n°1 des Français ?
A) Fondant au chocolat
B) Macaron au chocolat
C) Flan au chocolat
Q2. Quel est le dessert préféré n°2 des Français ?
A) Omelette norvégienne
B) Beignet
C) Crêpe
Q3. Quel est le dessert préféré n°3 des Français ?
A) Glace au chocolat
B) Mousse au chocolat
C) Crême au chocolat

Les desserts préférés des Français

3.4 k joués - il y a 12 ans

Les résultats d'un sondage de la Sofres publié en 2012 dans un magazine gastronomique. Voici la liste des 30 desserts…

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normal
30
QUESTIONS
Carredas

Carredas
Qualité : 4 sur 5
Quiz Classique
Quiz Cuisine
Cuisine
15 QUESTIONS
Q1. Ce poisson nommé lingue porte un bien joli prénom :
A) Maryse
B) Gertrude
C) Julienne
Q2. Ce poisson nommé lavaret nous rappelle combien la montagne est belle, quel est son nom quand il…
A) Omble chevalier
B) Saumon de fontaine
C) Féra
Q3. La saumonette s'accorde-t-elle avec un vin de Savoie, selon son autre nom ?
A) L'anguille
B) La roussette
C) Le congre

De quoi vous empoissonner !

680 joués - il y a 9 ans

Amateurs de poissons, à vos marques !

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normal
15
QUESTIONS
Nwt

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Qualité : 4 sur 5
Quiz Classique
Quiz Regions
Regions
12 QUESTIONS
Q1. Cette viennoiserie est réalisée avec la même recette de base que le kougelhopf mais agrémentée de…
A) Le langhopf / Alsace
B) La gâche / Alsace
C) Le panettone / Alsace
Q2. Comment s'appelle cette pâtisserie en forme de rectangle, obtenue en superposant trois couches de pâte…
A) Le millefeuille / Paris
B) Le millefeuille / Versailles
C) La galette feuilletée / Rouen
Q3. Quel est ce gâteau, feuilleté ou fondant recouvert d'un glaçage, fourré avec un mélange crème pâtissière…
A) Le pithiviers / Provence
B) Le pithiviers / Picardie
C) Le pithiviers / Région Centre

Desserts de France (3)

1.9 k joués - il y a 13 ans

Même principe que pour les quiz 1 et 2 : grâce aux photos et à quelques indices, donnez le nom de ces desserts. Associez-les…

Difficile
difficile
12
QUESTIONS
Jane99

Jane99
Qualité : 4 sur 5
Quiz Classique
Quiz Pain
Pain
10 QUESTIONS
Q1. Tendre et blanc, cuit dans un moule.
A) Pain viennois
B) Pain de mie
C) Pain bugne
Q2. Quel pain fera-t-on avec la farine de cette céréale ?
A) Le pain d'orge
B) Le pain de froment
C) Le pain de seigle
Q3. Quels fruits charnus peut-on incorporer au pain précédent pour y ajouter de la finesse…
A) Figues
B) Noix
C) Noisettes

Quiz : La ronde des pains

744 joués - il y a 11 ans

Croustillants et tendres pour bien commencer une journée.

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10
QUESTIONS
Lotoise

Lotoise
Qualité : 4 sur 5
Quiz Classique
Quiz Cuisine
Cuisine
17 QUESTIONS
Q1. Le petit apéro est de circonstance ! Les fruits ont macéré au moins 2 heures dans…
A) La piña Colada
B) La sangria !
Q2. Un autre cocktail nous est proposé, à base de vin rouge, limonade et citron :
A) Le rebujito
B) Le tinto de Verano
Q3. Petite charcuterie pour se mettre en route ! Spécialité de jambon ibérique !
A) La pata negra
B) La sobresada (soubressade en français)

Si on mangeait en Espagne ?

838 joués - il y a 10 ans

Un pt'it resto à Rosas, histoire de se détendre ! 2 réponses possibles !

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17
QUESTIONS
Nwt

Nwt
Qualité : 4 sur 5
Quiz Classique
Quiz Vin
Vin
13 QUESTIONS
Q1. Nous allons déguster un Brouilly, quelle est sa région ?
A) Beaujolais
B) Côtes-du-Rhône
C) Pays de la Loire
Q2. Nous choisirons ensuite un chablis !
A) Bourgogne
B) Bordeaux
C) Pays de la Loire
Q3. D'où provient le sylvaner ?
A) Pays de la Loire
B) Alsace
C) Bourgogne

À chaque vin sa région !

981 joués - il y a 8 ans

Les images sont uniquement décoratives !

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13
QUESTIONS
Nwt

Nwt
Qualité : 4 sur 5
Quiz Classique
Quiz Cuisine
Cuisine
17 QUESTIONS
Q1. Quel est ce bon plat à base de pommes de terre ?
A) Le soufflé de pommes de terre
B) Le hâchis parmentier
C) Le gratin dauphinois
Q2. Comment nomme-t-on cette préparation de pommes de terre ?
A) Les pommes château
B) Les pommes dauphines
C) Les pommes duchesses
Q3. Simple à réaliser, ce sont des pommes de terre recouvertes de reblochon et passées…
A) Péla
B) Tartiflette
C) Reblochonade

Les patates sont à l'honneur !

699 joués - il y a 7 ans

Bon appétit !

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17
QUESTIONS
Nwt

Nwt