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créé le 1er Juil. 2012
par Nwt
Groupe Cuisine
 Voici un groupe sur la gastronomie.
Dans ce groupe, nous tenterons de sélectionner les quiz de meilleure qualité traitant de la gastronomie.
Nous… voir la suite...
Admins : Nwt
Rank : 38.6


Étoiles : 4 sur 5 : Excellent
Quiz Classique
Quiz Definitions
Quiz Definitions7 QuestionsNiveau normal
Q1. Mon premier est la onzième lettre de l'alphabet. Mon second est ivre. Mon troisième est…
A) Cassolette
B) Cassoulet
C) Cassonade
Q2. Mon premier désigne le visage. Mon second marque la surprise. Mon troisième décline.…
A) Bouillabaisse
B) Bouillard
C) Bouillasse
Q3. Mon premier exprime la douleur. Mon second marque l'indignation. Mon troisième est apprécié…
A) Ouillère
B) Aïoli
C) Aillade

Charades gourmandes 1

1.2 k joués - il y a 12 ans

Trouvez le nom des spécialités culinaires régionales.

Étoiles : 4 sur 5 : Excellent
Quiz Classique
Quiz Chocolat
Quiz Chocolat10 QuestionsNiveau normal
Q1. Dans quel gâteau trouverez-vous du chocolat ?
A) Paris-Brest
B) Concorde
C) Saint-Honoré
Q2. Laquelle de ces pâtisseries peut comporter du chocolat ?
A) Ambassadeur
B) Quatre-quarts
C) Charlotte
Q3. Dans quel plat peut-on mettre un carré de chocolat ?
A) Civet
B) Homard à l'armoricaine
C) Chili con carne

Chocolat ! Dans quoi ?

521 joués - il y a 7 ans

Étoiles : 4 sur 5 : Excellent
Quiz Classique
Quiz Gastronomie
Quiz Gastronomie15 QuestionsNiveau normal
Q1. Quel fromage français est connu pour sa croûte lavée et son odeur très forte ?
A) Camembert
B) Roquefort
C) Époisses
D) Comté
Q2. Quelle sauce est principalement utilisée avec le bœuf bourguignon ?
A) Sauce béchamel
B) Sauce au vin rouge
C) Sauce hollandaise
D) Sauce béarnaise
Q3. Quel dessert est constitué de pâte feuilletée, de crème pâtissière…
A) Tarte Tatin
B) Mille-feuille
C) Clafoutis
D) Éclair

La gastronomie française

2.2 k joués - il y a 4 mois

Un quiz portant sur la culture générale concernant les constituants de la gastronomie française en 15 questions

Étoiles : 4 sur 5 : Excellent
Quiz Classique
Quiz Cuisine
Quiz Cuisine20 QuestionsNiveau normal
Q1. Quel ingrédient n'entre pas dans la composition de la tapenade ?
A) L'anchois
B) L'aubergine
C) L'olive
Q2. De quoi est composée la brandade ?
A) Sardines
B) Anchois
C) Morue
Q3. Composée de jus d'orange et de la peau des agrumes, c'est :
A) La citronade
B) L'orangeade
C) La marmelade

La quizinade !

467 joués - il y a 7 ans

Bon appétit !

Étoiles : 4 sur 5 : Excellent
Quiz Classique
Quiz Chefs
Quiz Chefs10 QuestionsNiveau normal
Q1. Au XIXe siècle, qui a-t-on appelé 'le cuisinier des rois et le roi des cuisiniers' ?
A) François Vatel
B) Antonin Carême
C) Alain Ducasse
Q2. En 1883, Joseph Favre, cuisinier suisse, a créé la première association de Chefs de Cuisine et de…
A) L'Académie culinaire de France
B) L'Association des cuisiniers français
C) L'Association des pâtissiers français
Q3. Quel fut le premier guide gastronomique ?
A) Le guide Michelin
B) L'Almanach des gourmands
C) Le Routard

Gastronomie 1

811 joués - il y a 12 ans

Avant de passer à table, étudions rapidement l'histoire de la gastronomie française !

Étoiles : 4 sur 5 : Excellent
Quiz Classique
Quiz Plats
Quiz Plats13 QuestionsNiveau normal
Q1. Quel est ce plat qui sent bon les vacances ?
A) Pipérade
B) Aioli
C) Anchoïade
Q2. Quel est ce plat accompagné de la sauce qui va bien ?
A) Pieds et paquets
B) Tête de veau
C) Langue de veau
Q3. Quel est ce plat que j'ai confectionné avec mes restes de pot au feu ?
A) La carbonade
B) Bœuf bourguignon
C) Bœuf mironton

Les petits plats à reconnaître !

454 joués - il y a 8 ans

Étoiles : 4 sur 5 : Excellent
Quiz Classique
Quiz Desserts
Quiz Desserts23 QuestionsNiveau normal
Q1. Quel est ce dessert ?
A) Vacherin
B) Framboisier
C) Forêt noire
Q2. Quel est ce dessert ?
A) Clafoutis
B) Far breton
C) Crumble
Q3. Quel est ce dessert ?
A) Far Breton
B) Clafoutis aux pruneaux
C) Marbré au chocolat

Les desserts en Image

2.1 k joués - il y a 16 ans

Après le fromage, le dessert...

Étoiles : 4 sur 5 : Excellent
Quiz Classique
Quiz Culture générale
Quiz Culture générale15 QuestionsNiveau normal
Q1. On commence par une question à la noix ! D'où cette tarte est-elle la spécialité ?
A) De Grenoble
B) De Privas
C) De Nancy
Q2. Qu'allez vous tremper dans cette fondue au chocolat ?
A) Des marrons
B) Des meringues
C) Des fruits
Q3. Une question qui va vous laisser baba ! Qu'est ce qu'un savarin ?
A) Un baba surmonté de fruits
B) Un baba sans raisins secs
C) Un baba sans rhum

Péché capital : La gourmandise !

421 joués - il y a 11 ans

La gourmandise est un vilain défaut, mais pas sur les quiz !

Étoiles : 4 sur 5 : Excellent
Quiz Classique
Quiz Terroirs
Quiz Terroirs10 QuestionsNiveau difficile
Q1. Quel est l'ingrédient de base de ce gâteau ?
A) Potimarron
B) Citrouille
C) Patates douces
Q2. Quel agrume entre dans la composition de cette mousse ?
A) Cédrat
B) Lime
C) Citron
Q3. Ce gâteau est d'un goût exquis et vous reconnaissez bien sûr une forêt noire.
A) Oui
B) Non

Quel est ce dessert ?

733 joués - il y a 12 ans

Fruits, crèmes, gâteaux. Des indices sont sur les illustrations.

Étoiles : 4 sur 5 : Excellent
Quiz Classique
Quiz Plats
Quiz Plats13 QuestionsNiveau difficile
Q1. Que ne met-on pas dans la vraie salade niçoise ?
A) Haricots verts
B) Artichauts
C) Anchois
D) Olives noires
Q2. Que ne trouve-t-on pas dans le croque-monsieur ?
A) Fromage
B) Oeuf
C) Jambon
Q3. Avec quoi ne parfume-t-on pas le canelé ?
A) Grand-Marnier
B) Rhum
C) Vanille

Quel est l'intrus dans ce plat ?

531 joués - il y a 7 ans

Difficile
difficile
13
QUESTIONS
Nwt

Nwt
Étoiles : 4 sur 5 : Excellent
Quiz Classique
Quiz Cuisine
Quiz Cuisine13 QuestionsNiveau normal
Q1. Que va-t-on nous servir ?
A) Un bœuf bourguignon
B) Un pot-au-feu
C) Un bœuf Stroganoff
Q2. Quelle est l'appellation de ces moules ?
A) Marinières
B) Poulettes
C) Farcies
Q3. Quel est le plat du jour ?
A) Paella
B) Zarzuella
C) Risotto aux fruits de mer

La bonne quizine (3)

437 joués - il y a 3 ans

Les plats sont à reconnaître au coup d'œil !

Étoiles : 4 sur 5 : Excellent
Quiz Classique
Quiz Specialites
Quiz Specialites15 QuestionsNiveau normal
Q1. Ce matin vos avez bu votre café avec un morceau de Pogne de ...
A) Macon
B) Romans
C) Cavaillon
Q2. Le repas de midi arrive à grands pas : Il est à la mode de rajouter un léger sirop ou jus d'un agrume…
A) Cassis
B) Mandarine
C) Pamplemousse
Q3. Quelle est cette entrée composée d'oignons, anchois, olives, sur de la pâte à pain ?
A) Pizza
B) Pissaladière
C) Flognarde

Menu du jour n° 17

441 joués - il y a 12 ans

De tous les arts, l'art culinaire est celui qui nourrit le mieux son homme (Pierre Dac)

Étoiles : 4 sur 5 : Excellent
Quiz Classique
Quiz Terroirs
Quiz Terroirs8 QuestionsNiveau difficile
Q1. En croûte, il se déguste chaud mais peut se manger froid, appelé parfois "pâté de Pâques", c'est :
A) Le pâté aux pommes de terre
B) La galette aux pommes de terre
C) Le pâté berrichon
Q2. Vieille tradition des campagnes normande, bretonne, champenoise et franc-comtoise, cette gourmandise…
A) La crème de lait
B) La confiture de lait
C) La mousse de lait
Q3. Plat traditionnel de Franche-Comté, il réunit les produits du terroir de la province : une tranche…
A) L'escalope de veau comtoise
B) La fricassée de volaille à la crème
C) Filet d'agneau au citron confit et aux fèves

Virée gastronomique

859 joués - il y a 13 ans

En pays de gourmandises.