Cuisine - 841 quizz

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créé le 1er Juil. 2012
par Nwt
Groupe Cuisine
 Voici un groupe sur la gastronomie.
Dans ce groupe, nous tenterons de sélectionner les quiz de meilleure qualité traitant de la gastronomie.
Nous aborderons… voir la suite...
Admins : Nwt
Rank : 16.8


Classique
Quiz Enfants
Enfants
 10 QUESTIONS
Q1. Comment dit-on 'cerise' en anglais ?
A) Cherry
B) Sherry
C) Berry
Q2. Comment dit-on 'fraise' en anglais ?
A) Redberry
B) Raspberry
C) Strawberry
Q3. Comment dit-on 'framboise' en anglais ?
A) Strawberry
B) Raspberry
C) Roseberry

Les fruits français-anglais

1.6 k joués - il y a 15 ans

Connais-tu le nom des fruits en anglais ?

Normal QUIZ 10 QUESTIONS
Ferlie

Ferlie
normal
Classique
Quiz Plats
Plats
 13 QUESTIONS
Q1. Que ne met-on pas dans la vraie salade niçoise ?
A) Haricots verts
B) Artichauts
C) Anchois
D) Olives noires
Q2. Que ne trouve-t-on pas dans le croque-monsieur ?
A) Fromage
B) Oeuf
C) Jambon
Q3. Avec quoi ne parfume-t-on pas le canelé ?
A) Grand-Marnier
B) Rhum
C) Vanille

Quel est l'intrus dans ce plat ?

528 joués - il y a 6 ans

Difficile QUIZ 13 QUESTIONS
Nwt

Nwt
difficile
Classique
Quiz Desserts
Desserts
 23 QUESTIONS
Q1. Quel est ce dessert ?
A) Vacherin
B) Framboisier
C) Forêt noire
Q2. Quel est ce dessert ?
A) Clafoutis
B) Far breton
C) Crumble
Q3. Quel est ce dessert ?
A) Far Breton
B) Clafoutis aux pruneaux
C) Marbré au chocolat

Les desserts en Image

2.0 k joués - il y a 15 ans

Après le fromage, le dessert...

Normal QUIZ 23 QUESTIONS
Nwt

Nwt
normal
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Classique
Quiz Recettes
Recettes
 12 QUESTIONS
Q1. Elle est blanche à l'origine, mais, on y a ajouté des jaunes d'oeuf et un filet de citron. Si cette sauce…
A) Sauce bâtarde
B) Sauce béchamel
C) Sauce Mornay
Q2. S'il y avait une Sainte-Sauce au paradis pour mettre tout le monde d'accord, elle serait habile dans…
A) Ambassadrice
B) Diplomate
C) Royale
Q3. Ne devenez pas ... . . , inutile d'éructer, il y a des influences partout en gastronomie : les recettes…
A) Étouffé(e)
B) Enragé(e)
C) Émulsionné(e)

Enfer et paradis revisités par les recettes de cuisine

726 joués - il y a 13 ans

Noms de sauces et plats que l'on pourrait retrouver au paradis ou en enfer. La casserole est un lieu de géographie et d'histoire...…

Difficile QUIZ 12 QUESTIONS
Lotoise

Lotoise
difficile
Classique
Quiz Capitales
Capitales
 15 QUESTIONS
Q1. On commence par une question à la noix ! D'où cette tarte est-elle la spécialité…
A) De Grenoble
B) De Privas
C) De Nancy
Q2. Qu'allez vous tremper dans cette fondue au chocolat ?
A) Des marrons
B) Des meringues
C) Des fruits
Q3. Une question qui va vous laisser baba ! Qu'est ce qu'un savarin ?
A) Un baba surmonté de fruits
B) Un baba sans raisins secs
C) Un baba sans rhum

Péché capital : La gourmandise !

405 joués - il y a 10 ans

La gourmandise est un vilain défaut, mais pas sur les quiz !

Difficile QUIZ 15 QUESTIONS
Nwt

Nwt
difficile
Classique
Quiz Terroirs
Terroirs
 10 QUESTIONS
Q1. Quel est l'ingrédient de base de ce gâteau ?
A) Potimarron
B) Citrouille
C) Patates douces
Q2. Quel agrume entre dans la composition de cette mousse ?
A) Cédrat
B) Lime
C) Citron
Q3. Ce gâteau est d'un goût exquis et vous reconnaissez bien sûr une forêt noire.
A) Oui
B) Non

Quel est ce dessert ?

724 joués - il y a 11 ans

Fruits, crèmes, gâteaux. Des indices sont sur les illustrations.

Difficile QUIZ 10 QUESTIONS
Lotoise

Lotoise
difficile
Classique
Quiz Specialites
Specialites
 15 QUESTIONS
Q1. Ce matin vos avez bu votre café avec un morceau de Pogne de ...
A) Macon
B) Romans
C) Cavaillon
Q2. Le repas de midi arrive à grands pas : Il est à la mode de rajouter un léger sirop ou jus d'un agrume…
A) Cassis
B) Mandarine
C) Pamplemousse
Q3. Quelle est cette entrée composée d'oignons, anchois, olives, sur de la pâte à pain ?
A) Pizza
B) Pissaladière
C) Flognarde

Menu du jour n° 17

438 joués - il y a 11 ans

De tous les arts, l'art culinaire est celui qui nourrit le mieux son homme (Pierre Dac)

Normal QUIZ 15 QUESTIONS
Nwt

Nwt
normal
Classique
Quiz Terroirs
Terroirs
 8 QUESTIONS
Q1. En croûte, il se déguste chaud mais peut se manger froid, appelé parfois "pâté de Pâques", c'est :
A) Le pâté aux pommes de terre
B) La galette aux pommes de terre
C) Le pâté berrichon
Q2. Vieille tradition des campagnes normande, bretonne, champenoise et franc-comtoise, cette gourmandise…
A) La crème de lait
B) La confiture de lait
C) La mousse de lait
Q3. Plat traditionnel de Franche-Comté, il réunit les produits du terroir de la province : une tranche claire…
A) L'escalope de veau comtoise
B) La fricassée de volaille à la crème
C) Filet d'agneau au citron confit et aux fèves

Virée gastronomique

850 joués - il y a 12 ans

En pays de gourmandises.

Difficile QUIZ 8 QUESTIONS
Lotoise

Lotoise
difficile
Classique
Quiz Gastronomie
Gastronomie
 10 QUESTIONS
Q1. Afin de vous mettre tout de suite dans le potage, je vous sers ma soupe "favorite", quel légume…
A) Asperges
B) Haricots verts
C) Pois gourmands
Q2. Quelle est cette préparation culinaire de cochonnaille, qui se mange chaude ou froide en entrée,…
A) La terrine de dahu
B) Le fricandeau
C) La caillette
Q3. Puisque nous sommes en Ardèche, goûtons donc ce beau pâté doré au four…
A) C'est de la panse de porc farcie de chair à saucisse, chou, et pommes de terre
B) C'est de la tête de porc mélangée à des cornichons et des petis oignons
C) C'est un boyau de porc farci de chair à saucisse et de châtaignes

Vous allez manger bon ! (7)

436 joués - il y a 11 ans

Faire une galette, ce n'est pas de la tarte, me disait un pâtissier.

Difficile QUIZ 10 QUESTIONS
Nwt

Nwt
difficile
Classique
Quiz Cuisines du monde
Cuisines du monde
 10 QUESTIONS
Q1. Quelle céréale constitue l'aliment de base des Malgaches ?
A) Le riz
B) Le blé
C) Le maïs
Q2. Par quel nom désigne-t-on les lanières de zébu fumées, généralement…
A) Kitoza
B) Saosisy
C) Hena
Q3. Pendant quelle fête traditionnelle du pays mange-t-on du « vary be menaka » (riz avec…
A) Le mariage
B) La circoncision
C) Le retournement des morts

Alimentation, cuisine et gastronomie de Madagascar

939 joués - il y a 10 ans

Connaissez-vous la gastronomie et la cuisine malgaches ? Si oui, testez vos connaissances dans ce quizz. Sinon, c'est le…

Difficile QUIZ 10 QUESTIONS
Garry02234

Garry02234
difficile
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Classique
Quiz Chefs
Chefs
 10 QUESTIONS
Q1. Au XIXe siècle, qui a-t-on appelé 'le cuisinier des rois et le roi des cuisiniers' ?
A) François Vatel
B) Antonin Carême
C) Alain Ducasse
Q2. En 1883, Joseph Favre, cuisinier suisse, a créé la première association de Chefs de Cuisine et de Pâtisserie…
A) L'Académie culinaire de France
B) L'Association des cuisiniers français
C) L'Association des pâtissiers français
Q3. Quel fut le premier guide gastronomique ?
A) Le guide Michelin
B) L'Almanach des gourmands
C) Le Routard

Gastronomie 1

777 joués - il y a 11 ans

Avant de passer à table, étudions rapidement l'histoire de la gastronomie française !

Normal QUIZ 10 QUESTIONS
Jane99

Jane99
normal
Classique
Quiz Gastronomie
Gastronomie
 10 QUESTIONS
Q1. Dans la famille "Poissons", je demande la cotriade :
Q2. Dans la famille "Viande d'agneau", je réclame le carré :
Q3. Dans la famille "Légumes" je voudrais la patate douce :

Jeu des 7 familles : Gastronomie

425 joués - il y a 8 ans

Cochez la bonne image !

Normal QUIZ 10 QUESTIONS
Nwt

Nwt
normal
Classique
Quiz Plats
Plats
 15 QUESTIONS
Q1. Nous allons manger :
A) Une raclette
B) Une pierrade
C) à la plancha
Q2. Mais avant tout, nous allons pendre l'apéritif de la région :
A) Un perlan de Savoie
B) Un pétillant de Savoie
C) Un crémant de Savoie
Q3. Servez-vous, ce sont :
A) Des tranches de bacon
B) Des tranches de viande des grisons
C) Des tranches de coppa

Menu du jour n°8

514 joués - il y a 14 ans

Plat unique, mais copieux !

Difficile QUIZ 15 QUESTIONS
Nwt

Nwt
difficile
Classique
Quiz Gastronomie
Gastronomie
 15 QUESTIONS
Q1. Le Kouign Amann est une spécialité :
A) Corse
B) Bretonne
C) Picarde
Q2. Voici une Flamique, spécialité qui ressemble à la quiche lorraine, mais par quoi remplace-t-on les lardons…
A) Poireau
B) Courgette
C) épinards
Q3. Quel est ce fromage fabriqué dans l'Avesnois ?
A) Maroilles
B) Munster
C) Saint Nectaire

Gastronomie et spécialités

873 joués - il y a 15 ans

Régalez vous !

Difficile QUIZ 15 QUESTIONS
Nwt

Nwt
difficile
Classique
Quiz Cuisine
Cuisine
 18 QUESTIONS
Q1. Qu'allons-nous goûter ?
A) Du poulet rôti
B) De la dinde cuite au four
C) Un canard au miel
Q2. Cuisiné avec des tomates et des poivrons, quel est ce plat ?
A) Poulet marengo
B) Poulet chasseur
C) Poulet basquaise
Q3. Que sont ces savoureuses volailles ?
A) Des pigeons
B) Des coquelets
C) Des cailles

Si on mangeait de la volaille ?

484 joués - il y a 10 ans

Que de la volaille !

Normal QUIZ 18 QUESTIONS
Nwt

Nwt
normal