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créé le 1er Juil. 2012
par Nwt
Groupe Cuisine
 Voici un groupe sur la gastronomie.
Dans ce groupe, nous tenterons de sélectionner les quiz de meilleure qualité traitant de la gastronomie.
Nous… voir la suite...
Admins : Nwt
Rank : 28.9


Qualité : 4 sur 5
Quiz Classique
Quiz Cuisine
Cuisine
13 QUESTIONS
Q1. On jette un œil sur la table des voisins, et on lit la carte ! À quoi leur salade peut-elle bien…
A) Salade campagnarde
B) Salade César
C) Salade périgourdine
Q2. Toujours le nez sur la carte, nous faisons appel au serveur. Mais que sont donc les œufs brayons ?
A) Des œufs de cane battus en omelette avec de la crème fraîche, cuits au baine-marie en ramequins
B) Des œufs pochés servis sur du pain grillé, avec une sauce au vin rouge
C) Une omelette soufflée additionnée de crème fraîche et de fines herbes, cuite…
Q3. Voici encore :
A) La langouste mayonnaise
B) Le homard mayonnaise
C) La cigale de mer mayonnaise

On mange à la carte !

578 joués - il y a 7 ans

Difficile
difficile
13
QUESTIONS
Nwt

Nwt
Qualité : 4 sur 5
Quiz Classique
Quiz Biere
Biere
15 QUESTIONS
Q1. Si l'on vous demande un "panaché", que servirez-vous ?
A) U mélange vin blanc / vin rouge
B) Un mélange bière et limonade
C) Du vin blanc et de la grenadine
Q2. Un client vous commande un "perroquet". Qu'allez-vous utiliser comme ingrédients ?
A) Du sirop de menthe et du whisky
B) Du sirop de menthe et du gin
C) Du sirop de menthe et du pastis
Q3. Qu'est-ce qu'un "tango", pour un barman ?
A) Du citron et de la bière brune
B) De la grenadine et de la bière
C) Du gin et de la mûre

Si vous étiez barman ?

2.0 k joués - il y a 13 ans

Saurez-vous honorer ces commandes de bar basiques ? À la bonne vôtre !

Normal
normal
15
QUESTIONS
Tubabasse

Tubabasse
Qualité : 4 sur 5
Quiz Classique
Quiz Pates
Pates
10 QUESTIONS
Q1. Dans la recette italienne originale, lequel de ces ingrédients ne figure pas dans les pâtes…
A) Crème fraîche
B) Lardons
C) Oeuf
Q2. Comment s'appellent ces petites pâtes ?
A) Des papillons
B) Des coquillettes
C) Des macaronis
Q3. Quel pays est le plus gros consommateur de pâtes dans le monde ?
A) Italie
B) France
C) Espagne

C'est l'heure des pâtes !

857 joués - il y a 6 ans

Bonne chance à tous.

Normal
normal
10
QUESTIONS
MarinaDance

MarinaDance
Qualité : 4 sur 5
Quiz Classique
Quiz Terroirs
Terroirs
11 QUESTIONS
Q1. Quel produit de la mer, également désigné par l'appellation de buccin, contient…
Q2. Ces légumes-là nous viennent de Créances.
A) 1 & 2
B) 2 & 3
C) 1 & 3
D) 3 & 4
Q3. Quelle préparation ne contient pas la lettre ''o'' dans sa désignation ?

L'O à la bOuche

6.0 k joués - il y a 2 ans

Retrouvez les produits ou les spécialités gastronomiques ayant la lettre ''o'' dans le nom.

Difficile
difficile
11
QUESTIONS
Lotoise

Lotoise
Qualité : 4 sur 5
Quiz Classique
Quiz Cuisine
Cuisine
10 QUESTIONS
Q1. Le patron propose les suggestions du jour dans le petit menu à 24 € : nous avons le choix entre...
A) Lardons et œufs durs sur lit de roquette
B) Mesclun de printemps aux lardons
C) Salade de pissenlits campagnarde
Q2. Ou assiette de...
A) Rosette
B) Salami
C) Mortadelle
Q3. Ou encore des calamars...
A) À l'américaine
B) À la florentine
C) À la romaine

Le Petit Resto vous accueille !

556 joués - il y a 7 ans

Normal
normal
10
QUESTIONS
Nwt

Nwt
Qualité : 4 sur 5
Quiz Classique
Quiz Specialites
Specialites
13 QUESTIONS
Q1. Soit l'aspic pour commencer !
Q2. Quelle préparation découpée est aussi un gentilé ?
A) J------e
B) B------e
C) M------x
D) D------s
Q3. Quel nom de préparation pourrait désigner un vent et, dans ce cas, le terme devient adjectif ?

En QuiZ'ine

10.4 k joués - il y a 3 ans

Retrouvez les préparations portant des noms également attribués à des expressions, des animaux, etc.

Difficile
difficile
13
QUESTIONS
Lotoise

Lotoise
Qualité : 4 sur 5
Quiz Classique
Quiz Cuisine
Cuisine
16 QUESTIONS
Q1. Petites salades au choix pour commencer avec :
A) Un mesclun
B) Une salade de roquette
C) Une salade de pissenlits
Q2. Ou encore :
A) Une chicorée frisée
B) Une laitue
C) Une scarole
Q3. Dites-moi donc avec quelle sauce sont préparés ces céleris, sachant qu'on a rajouté…
A) Ravigote
B) Rémoulade
C) Gribiche

Je vous mets au régime

523 joués - il y a 11 ans

À basses calories !

Normal
normal
16
QUESTIONS
Nwt

Nwt
Qualité : 4 sur 5
Quiz Classique
Quiz Cuisine
Cuisine
18 QUESTIONS
Q1. Le chef arrive en cuisine et il va se mettre au fourneau !
Q2. Il va nous préparer un bon plat à la marinière :
Q3. Quant à la truite, il a décidé de la mettre au four dans une feuille d'aluminium.…

La cuisine et ses homonymes !

568 joués - il y a 6 ans

On joue avec les homonymes ! Amateurs de jeux de mots et pros de la cuisine, à vos marques ! Quiz ludique mais pas facile !

Difficile
difficile
18
QUESTIONS
Nwt

Nwt
Qualité : 4 sur 5
Quiz Classique
Quiz Gastronomie
Gastronomie
20 QUESTIONS
Q1. Quelle sauce est indispensable à la confection du "Saint Honoré " ?
A) Sauce Soubise
B) Sauce chiboust
C) Sauce choron
Q2. Quels sont ces gâteaux à base de pâte à choux et crème pâtissière ?
A) Religieuses
B) Saint Honoré
C) Profiterolles
Q3. A quoi ressemble le Biscôme, gâteau suisse ?
A) à la gênoise au chocolat
B) Au gâteau 'Opéra' de Gaston Lenôtre
C) Au pain d'épice

Et si on se régalait ?

624 joués - il y a 13 ans

Gastronomie ...

Difficile
difficile
20
QUESTIONS
Nwt

Nwt
Qualité : 4 sur 5
Quiz Classique
Quiz Cuisine
Cuisine
20 QUESTIONS
Q1. Voici une savoureuse soupe de poissons ! Avec quelle sauce allons-nous tartiner les croûtons ?
A) Sauce rouille
B) Sauce aïoli
C) Sauce au pistou
Q2. Quel est le nom de cette soupe à l'oignon recouverte de croûtons, fromage rapé, passée…
A) Tourin
B) Gratinée
C) Garbure
Q3. Quelle est la saveur du potage Saint-Germain ?
A) Pois cassés
B) Poireaux
C) Asperges

Par ici la bonne soupe !

662 joués - il y a 11 ans

Je vais vous en faire souper !

Difficile
difficile
20
QUESTIONS
Nwt

Nwt
Qualité : 4 sur 5
Quiz Classique
Quiz Gastronomie
Gastronomie
15 QUESTIONS
Q1. Après le sport le réconfort ! Ma première question sera : met-on du gruyère…
A) Oui, pour le faire gratiner
B) Non, on met du reblochon
C) Non, aucun fromage
Q2. Qu'allons-nous déguster ?
A) Une fondue savoyarde
B) Une raclette
C) Un aligot
Q3. Quelle spécialité savoyarde va-t-on découvrir dans ces petits ramequins frottés…
A) La péla
B) La brasérade
C) Le berthoud

Spécialités incontournables dans les stations de montagne !

518 joués - il y a 8 ans

Gastronomie de montagne dans les Alpes !

Difficile
difficile
15
QUESTIONS
Nwt

Nwt
Qualité : 4 sur 5
Quiz Classique
Quiz Plats
Plats
18 QUESTIONS
Q1. Quel est ce cocktail offert pour l'apéritif où sont mélangés martini dry, martini rouge, bitter campari…
A) Américano
B) Campari
C) Ambassadeur
Q2. Si vous préférez, nous avons de la Suze, à base :
A) D'agave
B) De gentiane
C) De gingembre
Q3. Vous avez deviné, nous allons manger :
A) Une fondue
B) Une pierrade
C) Une raclette

Menu du jour n°9

519 joués - il y a 15 ans

Plat unique et festif

Normal
normal
18
QUESTIONS
Nwt

Nwt
Qualité : 4 sur 5
Quiz Classique
Quiz Specialites
Specialites
15 QUESTIONS
Q1. Quel légume est nécessaire pour préparer un plat à la florentine ?
Q2. Qu'est-il indispensable dans un plat cuisiné à la portugaise ?
Q3. Choisissez le melon à l'italienne !

On passe en cuisine !

464 joués - il y a 5 ans

Quelques appellations culinaires Trouvez l'ingrédient : 2 choix de réponse.

Normal
normal
15
QUESTIONS
Nwt

Nwt
Qualité : 4 sur 5
Quiz Classique
Quiz Terroirs
Terroirs
10 QUESTIONS
Q1. Ces confiseries aux amandes et aux noix, miel, fruits confits et délicieuse pâte sablée…
A) Les pavés de Roubaix
B) Les pavés d'Obernai
Q2. À quelle ville est associé ce "bouchon", un très craquant petit four aux…
A) Reims
B) Bordeaux
Q3. À quelle activité originelle associe-t-on le "quernon" avant que cela n'en devienne…
A) Celle de l'ardoisier
B) Celle du menuisier

Des friandises

494 joués - il y a 9 ans

... pour le régal en bouche et de la géographie pour le plaisir du voyage gastronomique. Ou l'art en confiserie.

Normal
normal
10
QUESTIONS
Lotoise

Lotoise
Qualité : 4 sur 5
Quiz Classique
Quiz Culture générale
Culture générale
12 QUESTIONS
Q1. Comment s'appelle la carte que l'ont peut trouver dans un ordinateur par exemple ?
A) La carte mère
B) La carte mer
C) La carte maire
Q2. De quelle couleur est la carte bancaire qui vous permet de retirer de l'argent ou de payer dans…
A) Jaune
B) Rouge
C) Bleue
Q3. Comment s'appelle celle que vous offre un commerce (une grande surface, par exemple) et qui vous…
A) Carte de privilégié
B) Carte de fidélité
C) Carte d'abonné

Cartes en délire

734 joués - il y a 11 ans

Vous voulez de la carte ? Vous allez en avoir et le service est compris. : -) Prenez le temps d'agrandir les images, certaines…

Facile
facile
12
QUESTIONS
Synapse58

Synapse58