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créé le 1er Juil. 2012
par Nwt
Groupe Cuisine
 Voici un groupe sur la gastronomie.
Dans ce groupe, nous tenterons de sélectionner les quiz de meilleure qualité traitant de la gastronomie.
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Admins : Nwt
Rank : 38.6


Quiz Classique
Quiz Specialites
Quiz Specialites10 QuestionsNiveau normal
Q1. La combava est un agrume.
A) Vrai
B) Faux
Q2. Herbe fine très odorante, je possède des affinités avec la tomate, l'aubergine,…
A) La menthe
B) Le fenouil
C) Le basilic
D) Le persil
Q3. Couches superposées d'omelette d'herbes et de légumes, quel est ce plat provençal ?
A) La piperade
B) Le crespéou
C) La broufade

Connaissances culinaires

138 joués - il y a 8 ans

Un méli-mélo de questions autour de la cuisine et des ingrédients.

Normal
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10
QUESTIONS
Pretacuire

Pretacuire
Quiz Classique
Quiz Specialites
Quiz Specialites23 QuestionsNiveau normal
Q1. Quelle est cette recette de gratin de pommes de terre, d'oignons et de lardons avec de la crème…
A) Le gratin dauphinois
B) La raclette
C) La tartiflette
D) Le hachis parmentier
Q2. Quelle confiserie est une spécialité de Montélimar ?
A) Les pralines
B) Les calissons
C) Les merveilles
D) Le nougat
Q3. Quel ingrédient ne doit pas être ajouté à une fondue savoyarde ?
A) De l'ail
B) Du kirsch
C) Du vin blanc
D) De l'huile de tournesol

Spécialités culinaires

174 joués - il y a 7 ans

Normal
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23
QUESTIONS
Catherine007

Catherine007
Quiz Classique
Quiz Specialites
Quiz Specialites10 QuestionsNiveau normal
Q1. Qu'est-ce qu'un aspic ?
A) Une darne de poisson
B) Un mets présenté en gelée
C) Un dessert glacé
Q2. Qu'appelle-t-on "bavarois" ?
A) Un dessert glacé, à base de crème de fruits
B) Un dessert froid à base de crème anglaise, gélatine et crème fouettée
C) Un flan aux fruits
Q3. Que signifie "brider" ?
A) Passer une ficelle à travers les membres d'une volaille pour les maintenir durant la cuisson
B) Entourer un roti de barde, puis de ficelle, pour la maintenir
C) Allonger les yeux des truites

Le lexique du cuisinier (4)

2.8 k joués - il y a 12 ans

Termes culinaires

Normal
normal
10
QUESTIONS
Nwt

Nwt
Quiz Classique
Quiz Bonbons
Quiz Bonbons10 QuestionsNiveau difficile
Q1. Lequel de ces bonbons est originaire du Nord-Pas-de-Calais ?
A) Pastille du mineur
B) Violette
C) Niniche
D) Forestine
Q2. Quel a été le tout premier bonbon créé par Haribo ?
A) Fraise Tagada
B) Ours d'or
C) Dragibus
D) Chamallow
Q3. Qui est à l'origine des Fisherman's friends ?
A) Un pêcheur
B) Un marin
C) Un pharmacien
D) Un facteur

Les bonbons

348 joués - il y a 17 ans

Questions diverses sur les bonbons. Régalez-vous !

Difficile
difficile
10
QUESTIONS
Anaelle54

Anaelle54
Quiz Classique
Quiz Vin
Quiz Vin7 QuestionsNiveau difficile
Q1. Je suis un Bodega célèbre de la Rioja :
A) La Baja Montaña
B) La Bodega Vega Sicilia
C) Herederos del Marqués de Riscal
Q2. Je suis un vin espagnol, situé dans la région viticole de Castille et Léon :
A) Le ribera-del-duero
B) Le moscatell
C) Le tinto de verano
Q3. Je suis un vin mousseux espagnol produit dans les régions de Catalogne :
A) La manzanilla
B) Le Priorat
C) Le Cava

Les vins espagnols

271 joués - il y a 16 ans

Quizz sur les vins et appellations espagnoles

Difficile
difficile
7
QUESTIONS
Julianus

Julianus
Quiz Classique
Quiz Alcools
Quiz Alcools10 QuestionsNiveau difficile
Q1. Savez-vous en quelle année la vodka vit-elle le jour, à Moscou, au monastère de Tchoudovo ?
A) En 1400
B) En 1450
C) En 1475
Q2. Un tsar russe instaura le monopole d'État sur la production et la vente de la vodka, dès 1474. Connaissez-vous…
A) Le tsar Vassili Premier
B) Le tsar Vassili II
C) Le tsar Ivan III
Q3. Les gens étaient-ils autorisés à boire de la vodka tous les jours de l'année ?
A) Vrai
B) Faux, les gens n'étaient autorisés à boire la vodka que certains jours de l'année sous peine de prison.

La vodka... da !

269 joués - il y a 13 ans

Vous connaissez sûrement la vodka, mais bon... Connaissez-vous vraiment la vodka ? Bonne chance !

Difficile
difficile
10
QUESTIONS
Earthsmind

Earthsmind
Quiz Classique
Quiz Gateaux
Quiz Gateaux12 QuestionsNiveau normal
Q1. Quel est ce gâteau confectionné avec des cerises ?
A) Flognarde
B) Clafoutis
C) Cake
Q2. Reconnaissez-vous celui-ci ?
A) Tarte Tatin
B) Tarte tropézienne
C) Gênoise
Q3. Quelle est cette pâtisserie ?
A) Flognarde
B) Tarte Tatin
C) Tarte Bourdaloue

Quelques gâteaux

203 joués - il y a 13 ans

Réservé aux gourmands !

Normal
normal
12
QUESTIONS
Nwt

Nwt
Quiz Classique
Quiz Belgique
Quiz Belgique10 QuestionsNiveau difficile
Q1. Laquelle de ces trois bières est luxembourgeoise ?
A) Gambrinus
B) Clausen
C) Jupiler
Q2. Le 'Pas de Bleu' est un fromage...
A) Luxembourgeois
B) Danois
C) Belge
Q3. Le terme 'Tierteg' au Grand-Duché de Luxembourg, désigne. .
A) Des galettes de purée de pommes de terre et choucroute bouillie
B) De petites tartes aux prunes
C) Des quenelles de volaille

Spécialités belges et luxembourgeoises

187 joués - il y a 15 ans

Entrées-plats-desserts-fromages-boissons ... . un peu de tout

Difficile
difficile
10
QUESTIONS
Nicoldy

Nicoldy
Quiz Classique
Quiz Cocktails
Quiz Cocktails7 QuestionsNiveau normal
Q1. Quel est ce cocktail ?
A) Mojito
B) Caipirinha
Q2. Quel est ce cocktail ?
A) Tequila sunrise
B) Sex on the beach
Q3. Quel est ce cocktail ?
A) Kiss cool
B) Blue lagoon

Les cocktails

171 joués - il y a 14 ans

Trouvez le nom correspondant au cocktail

Normal
normal
7
QUESTIONS
Flowride

Flowride
Quiz Classique
Quiz Patisseries
Quiz Patisseries30 QuestionsNiveau normal
Q1. Quelle est la célèbre émission culinaire dans le domaine de la pâtisserie…
A) Les Rois du gâteau
B) Le Meilleur Pâtissier
C) Danse avec les Stars
Q2. Qui est le jury de cette fameuse émission ?
A) Benoît Couvrant et Cyril Lignac
B) Cyril Lignac et Philippe Conticcini
C) Cyril Lignac et Mercotte avec chaque semaine pour l'épreuve créative un chef pâtissier
Q3. Quel est l'ingrédient principal d'un fraisier ?
A) La fraise
B) La framboise
C) La groseille

Des pâtisseries par milliers de gourmandises

143 joués - il y a 7 ans

Petit test de connaissance sur le monde sucré et gourmand qu'est la pâtisserie. Le mélange des saveurs crée une explosion…

Normal
normal
30
QUESTIONS
Lilipompier974

Lilipompier974
Quiz Classique
Quiz Cocktails
Quiz Cocktails10 QuestionsNiveau difficile
Q1. Retrouve le produit utile pour réaliser une mauresque.
A) Orgeat
B) Grenadine
C) Menthe
D) Aucun des trois
Q2. Le daiquiri est un cocktail à base de ...
A) Gin
B) Téquila
C) Rhum blanc
D) Whisky
Q3. Quelle est la décoration d'un négroni ?
A) Olive verte piquée
B) Demi-tranche d'orange
C) Demi-tranche de citron
D) Demi-tranches d'orange et de citron

Les cocktails

115 joués - il y a 14 ans

Pour tous les amateurs de cocktails. Bonne chance.

Difficile
difficile
10
QUESTIONS
Vin33

Vin33
Quiz Classique
Quiz Alcools
Quiz Alcools16 QuestionsNiveau difficile
Q1. Quel grand cru de Bourgogne était prisé de Napoléon Ier ?
A) Montrachet
B) Chambertin
C) Clos-de-Vougeot
Q2. Quel futur président des Etats-Unis a parcouru l'Europe viticole au XVIII ème siècle ?
A) Theodore Roosevelt
B) Abraham Lincoln
C) Thomas Jefferson
Q3. Quel célèbre vin a été servi au mariage de la future Elizabeth II ?
A) Château Latour
B) Petrus
C) La Romanée-Conti

Un peu de culture dans le domaine du vin

109 joués - il y a 13 ans

Je dirai qu'un " grand vin " c'est comme un " grand homme ", il doit me bouleverser, être plus généreux et pas en alcool,…

Difficile
difficile
16
QUESTIONS
Lareinelouise

Lareinelouise
Quiz Classique
Quiz Recettes
Quiz Recettes17 QuestionsNiveau difficile
Q1. C'est un plat traditionnel de la Nouvelle-Calédonie cuit dans des feuilles de bananier. De quel…
A) Du ahima'a
B) Du bougna
Q2. C'est un mets typiquement tahitien bien que l'odeur soit un peu forte. Quel est ce plat ?
A) Le fafaru
B) Le poisson cru à la tahitienne
Q3. Le "lap lap" est le plat national du Vanuatu. Pour réaliser cette pâte quel est…
A) Le manioc
B) Le taro

Les plats traditionnels en Océanie

106 joués - il y a 10 ans

Quelques recettes traditionnelles de l'Océanie vous donneront l'eau à la bouche ! Essayons d'en apprendre plus !

Difficile
difficile
17
QUESTIONS
Jeremi5

Jeremi5
Quiz Classique
Quiz Cuisine
Quiz Cuisine10 QuestionsNiveau normal
Q1. Je ne sais pas quelle épice prendre ! Ah tiens je vais prendre celle-là !
A) Curry
B) Paprika
C) Curcuma
Q2. Avec ça je prendrais bien une spécialité chinoise. Laquelle en est une ?
A) Porc au caramel
B) Chien aux nems
C) Riz à l'ail
Q3. On continue et je tombe sur ces magnifiques :
A) Papayes
B) Ananas
C) Goyaves

Buffet de culture

105 joués - il y a 6 ans

Ce soir j'organise un buffet et je vais chercher les ingrédients

Normal
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10
QUESTIONS
POLODO

POLODO
Quiz Classique
Quiz Epices
Quiz Epices10 QuestionsNiveau normal
Q1. Quelle herbe entre dans la composition du pesto ?
Q2. Le saumon adore :
Q3. Quelle herbe se marie divinement avec le chocolat ?

Les herbes aromatiques

99 joués - il y a 6 ans

Le jardin dans votre assiette.

Normal
normal
10
QUESTIONS
Framboise86

Framboise86