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Quiz Sports et Loisirs
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Quiz Cuisine
Spécialités culinaires
créé par
Catherine…
le 8 Juin 2019, validé par
lotoise
Cuisine
Specialites
Cuisine
Niveau moyen
(74% de réussite)
23 questions - 83 joueurs
1
Quelle est cette recette de gratin de pommes de terre, d'oignons et de lardons avec de la crème et un reblochon coupé en deux au-dessus ?
Le gratin dauphinois
La raclette
La tartiflette
Le hachis parmentier
2
Quelle confiserie est une spécialité de Montélimar ?
Les pralines
Les calissons
Les merveilles
Le nougat
3
Quel ingrédient ne doit pas être ajouté à une fondue savoyarde ?
De l'ail
Du kirsch
Du vin blanc
De l'huile de tournesol
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4
Quel fruit se retrouve dans la recette du gâteau forêt-noire ?
Framboises
Cerises
Fraises
Groseilles
5
Laquelle de ces cuissons de viande n'existe pas ?
Rouge
À point
Bleue
Saignante
6
Lequel de ces produits n'est pas une spécialité de Bretagne ?
Le kouign-amann
L'andouille de Guéméné
Le boudin aux pommes
Les galettes
7
Lequel de ces plats n'est pas préparé avec du vin rouge ?
Le salmis
Le bœuf bourguignon
La daube
Le bœuf Stroganov
8
Lequel de ces fromages n'a pas une pâte persillée ?
Stilton
Morbier
Bleu d'Auvergne
Roquefort
9
Qu'est-ce qui est indispensable pour réaliser une béchamel classique ?
Le vin blanc
Le lait
L'huile de tournesol
Le vinaigre de cidre
10
Lequel de ces aliments n'est pas aphrodisiaque ?
Huîtres
Chocolat noir
Gingembre
Réglisse
11
Quel ingrédient rend les pâtes le plus souvent noires ?
La mélasse
L'encre de seiche
Les graines de pavot
Le Viandox
12
Quelle spécialité n'est pas d'origine basque ?
La piperade
L'axoa
Le marmitako
Les patatas bravas
13
Dans quelle préparation trouve-t-on des pois chiches ?
Le houmous
Le guacamole
Le caviar d'aubergine
La tapenade
14
Quel ingrédient est une spécialité de Savoie ?
Les gnocchis
Le konjac
L'aligot
Les crozets
15
Quelle recette n'est pas une spécialité d'Alsace ?
Spätzle
Kouglof
Carbonnade
Choucroute
16
Quelle partie du cochon ne se mange pas ?
Le foie
Les pieds
Les tripes
Les yeux
17
Quels ingrédients composent la coupe glacée colonel ?
Sorbet fraise et vodka
Sorbet menthe et vodka
Sorbet citron et vodka
Sorbet framboise et vodka
18
Avec quel alcool ne peut-on pas flamber des gambas ?
Malibu
Pastis
Whisky
Cognac
19
Que sont les pibales ?
Des insectes comestibles
Des poissons de roche
Des bébés anguilles
Des coquillages
20
Parmi ces propositions, laquelle ne désigne pas la salicorne ?
Le salicot
L'asperge de mer
Le perce-pierre
Le haricot de mer
21
Laquelle de ces recettes n'est pas à base de poisson ?
Céviche
Civet
Bouillabaisse
Sashimi
22
Quel ingrédient ne fait pas partie de la fondue chinoise ?
Crevette
Poulet
Bœuf
Veau
23
Laquelle de ces spécialités n'est pas originaire du Brésil ?
Arrollado de huaso
Bobó de camarão
Feijoada
Coxinha
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Tous les commentaires (5)
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Cactus0810
Très bon menu
Bonne fin de journée !
20 juin 2019
0
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Buddy
18 juin 2019
0
0
Jeffcoop
9 juin 2019
0
0
Birdie22
Excellentissime!!!
8 juin 2019
0
0
Joc29
8 juin 2019
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créé
il y a 1 an
par
Catherine007
Niveau moyen
74%
Moyenne sur
83 joueurs
(
0
ce mois-ci )
1.
Ferenc33
96% en 106s
2.
Kintosh06
91% en 125s
3.
Cactus0810
91% en 134s
4.
Lunabee
91% en 175s
5.
Legrandvoyageur
91% en 182s
6.
Quebec65
87% en 112s
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Buddy
87% en 123s
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