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Connaissances culinaires
 

Connaissances culinaires  

créé par pretacuire le 3 Sept. 2018, validé par lotoise
Niveau moyen (66% de réussite)    10 questions - 96 joueurs
Un méli-mélo de questions autour de la cuisine et des ingrédients.
 
1
La combava est un agrume.
   
   
2
Herbe fine très odorante, je possède des affinités avec la tomate, l'aubergine, la courgette, le poulet et le veau ; il vaut mieux m'ajouter en fin de cuisson. Qui suis-je ?
   
   
   
   
3
Couches superposées d'omelette d'herbes et de légumes, quel est ce plat provençal ?
Couches superposées d'omelette d'herbes et de légumes, quel est ce plat provençal ?
   
   
   
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4
Un potage aux navets s'appelle un potage…
   
   
   
5
Quelle est la principale vitamine contenue dans la fraise ?
   
   
   
6
Les herbes fines entrent aussi dans la composition de plats pour les soirées amoureuses. La sauge, le romarin, la menthe fonctionnent très bien, ainsi que l'herbe dite des satyres. Quelle est cette dernière ?
   
   
7
À déguster si vous appréciez l'exotisme !
   
   
   
8
Comment s'appellent ces plantes comestibles souvent confondues avec des asperges sauvages ?
   
   
   
9
Le riz basmati est un riz à grain long originaire d'Inde ou du Pakistan. Le nom « Basmati » vient de l'hindi. Que signifie-t-il ?
   
   
   
10
Quels sont les deux ingrédients principaux de la sauce bolognaise ?
   
   
   
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