Classique Classique Quiz : Les petits secrets de la cuisine française par XbirD XbirD 133 joués - il y a 8 ans Quiz sur les petits secrets de la cuisine française QUIZ 10 QUESTIONS normal 1 Quel est l'un des ingrédients principaux du bœuf bourguignon ? Le fromage de chèvreLa crème fraîcheLe vin rouge 2 Quelle caractéristique de la blanquette de veau lui a valu ce terme de blanquette ? La sauce du ragoût est de couleur blancheLa sauce est cuisinée avec du vin blancElle s'accompagne toujours avec du riz 3 Cerises, sucre, farine, lait et œufs constituent les ingrédients de quel célèbre dessert ? Tarte aux cerisesMuffin à la ceriseClafoutis de cerises Quizz.biz est un service gratuit financé par la publicité. Pour nous aider et ne plus voir ce message : Je désactive Adblock ou Je vous soutiens sur Tipeee 4 Quel légume laisse-t-on fermenter pour obtenir la choucroute d'Alsace ? Le chouL'aubergineLa carotte 5 Quelle viande est utilisée dans la préparation du pot-au-feu ? Le porcLe bœufLe mouton 6 Le poulet au pot est farci avec : Des abatsDes épicesDes légumes 7 Dans un hachis parmentier, les pommes sont : Réduites en puréeFritesDécoupées en rondelles 8 Dans un chicon au jambon, quel légume est enroulé dans des tranches de jambon ? Des endivesDes courgettesDes aubergines 9 Quel est le fromage utilisé traditionnellement dans un croque-monsieur ? Le parmesanLe roquefortL'emmental 10 Quelle est la composition de la sauce meunière qui accompagne la sole ? Vinaigre, crème fraîche, poivreBeurre, persil, citronŒuf, huile, moutarde Une erreur dans ce Quiz ? Contactez l'auteur Commentaires
