Classique Classique Quiz La gastronomie du nord de l'Espagne par Carmendelavega Carmendelavega 107 joués - il y a 7 ans 1 la découverte des spécialités du nord de l'Espagne. QUIZ 10 QUESTIONS difficile Cuisines du mondeGastronomieSpecialites 1 Spécialité de la Galice, le "Queso Tetilla" est un fromage en forme de sein, de couleur ivoire jaunâtre. Avec quel lait est-il fabriqué ? Lait de chèvreLait de vacheLait de brebis 2 Toujours en Galice, nous dégusterons un bon plateau de fruits de mer que nous accompagnerons d'un bon vin de la région. Quel est l'intrus parmi ces trois ? RibeiroAlbaniñoTempranilla 3 La "caldeirada", autre spécialité galicienne est une soupe de poissons semblable à/au : La bourrideTtoroLa bouillabaisse Quizz.biz est un service gratuit financé par la publicité. Pour nous aider et ne plus voir ce message : Je désactive Adblock ou Je vous soutiens sur Tipeee 4 Nous nous rendons à présent dans la région des Asturies. Nous y dégustons une "fabada", sorte de cassoulet à base de haricots qui peuvent être remplacés par : Des lentillesDes fèvesDes pois chiches 5 Le fromage de "Cabrales" est un fromage asturien à la pâte : PersilléeMollePressée 6 Allons faire un tour en Cantabrie cette fois, avec une spécialité nommée le "cocido montañés", également sorte de cassoulet régional, à base de haricots, de chou, de lard et de chorizo. Quelle viande y ajoute-t-on ? Du boudin noirDe la chistorraDe la saucisse 7 Avant de quitter la Cantabrie, nous terminerons par un petit dessert : le "sobao Pasiego", petit gâteau à la saveur proche de la madeleine, de forme carrée et plate. Quelles sont ses dimensions ? 6 cm par 6 cm8 cm par 8 cm4 cm par 4 cm 8 Rendons-nous au Pays basque si cher à mon cœur. Débutons par une soupe chaude nommée "porrusalda". À base de pomme de terres et de carottes, nous y ajouterons : Des blettesDes navetsDes poireaux 9 Poursuivons avec le "marmitako", ragoût dont le nom provient du mot "marmita", récipient dans lequel il se prépare. Il est à base de pommes de terre et de : MerluSaumonThon 10 Nous terminerons cette petite virée culinaire par un dessert d'origine navarraise, le "pantxineta". Gâteau à base de pâte feuilletée, décoré avec des amandes. Il est fourré de crème pâtissière : NatureAu patxaran (liqueur de cette même région)À la poudre d'amande Une erreur dans ce Quiz ? Contactez l'auteur Commentaires