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Quiz Cuisine du Pays basque

Carmendelavega

Carmendelavega
183 joués - il y a 9 ans

Quelques spécialités du Pays basque.

Difficile
difficile
10
QUESTIONS
expert
 
Question 1 / 10

La piperade est à base de tomates et non pas de poivrons mais de piments doux, originaires de :

expert
 
Question 2 / 10

Quelle est la signification exacte du mot txangurro en basque ?

normal
 
Question 3 / 10

Comment nomme-t-on les petits encornets au Pays basque ?

normal
 
Question 4 / 10

L'axoa est un ragoût relevé au piment d'Espelette, à base de viande de/d' :

difficile
 
Question 5 / 10

Comment se nomment les rillettes au Pays basque ?

expert
 
Question 6 / 10

Le merlu koskerra cuisiné avec des moules, des palourdes et des œufs durs comprend aussi :

difficile
 
Question 7 / 10

Le taloa est une galette à base de farine de :

expert
 
Question 8 / 10

Le zikiro est un plat contenant des haricots blancs, de l'ail et des piments. À base de quelle viande est-il ?

difficile
 
Question 9 / 10

De quelle période daterait le fameux gâteau basque ?

difficile
 
Question 10 / 10
L'Ossau-Iraty, l'Idiazabal et le fromage de Roncal sont tous trois à base de lait de brebis. Mais d'où le Roncal tient-il son nom ?

L'Ossau-Iraty, l'Idiazabal et le fromage de Roncal sont tous trois à base de lait de brebis. Mais d'où le Roncal tient-il son nom ?

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