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Quiz Gastronomie & Terroir n°3

Cendre76

Cendre76
1 070 joués - il y a 18 ans

Suite du 1 & 2

 

Difficile QUIZ 15 QUESTIONS
difficile
normal
 
Question 1 / 15

Quel produit crémier, outre le beurre, est indissociable de la préparation à la normande ?

difficile
 
Question 2 / 15

Quel produit marin de la baie de St-Brieuc se définit par la métaphore "perle blanche" ?

expert
 
Question 3 / 15

Quel poisson cuisiné au beurre blanc s'inscrit dans le menu gastronomique nantais ?

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difficile
 
Question 4 / 15

Quel poisson préparé "à la Chambord" est braisé avec du vin rouge (trouvez l'intrus) ?

normal
 
Question 5 / 15

Quelle est la couleur du biscuit de Reims servi en accompagnement du champagne ?

difficile
 
Question 6 / 15

Quelle petite plante aromatique s'appelle aussi en Provence "farigoule" ou "barigoule" ?

difficile
 
Question 7 / 15

Quel champignon améliore la daube ?

normal
 
Question 8 / 15

Quelle est la base de la cargolade préparée en Roussillon ?

normal
 
Question 9 / 15

Comment se consomme le saucisson à la lyonnaise ?

difficile
 
Question 10 / 15

Quelle est la 1re région productrice de salmonidés ?

normal
 
Question 11 / 15

Quel plat du Nord mélange le poisson à une sauce épicée ?

expert
 
Question 12 / 15

Combien de variétés de fromages sont recensées en France ?

normal
 
Question 13 / 15

Quel sandwich niçois se retrouve presque dans toute la France ?

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expert
 
Question 14 / 15

Combien d'appellations composent les vins du Beaujolais ?

normal
 
Question 15 / 15

Quelle viande accompagne traditionnellement la blanquette ?