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Classique
Quiz Cuisine

Quiz Gastronomie & Terroir n°3

Cendre76
Cendre76
1 054 joués - il y a 17 ans

Suite du 1 & 2

 

Difficile QUIZ 15 QUESTIONS
difficile
1

Quel produit crémier, outre le beurre, est indissociable de la préparation à la normande ?

2

Quel produit marin de la baie de St-Brieuc se définit par la métaphore "perle blanche" ?

3

Quel poisson cuisiné au beurre blanc s'inscrit dans le menu gastronomique nantais ?

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4

Quel poisson préparé "à la Chambord" est braisé avec du vin rouge (trouvez l'intrus) ?

5

Quelle est la couleur du biscuit de Reims servi en accompagnement du champagne ?

6

Quelle petite plante aromatique s'appelle aussi en Provence "farigoule" ou "barigoule" ?

7

Quel champignon améliore la daube ?

8

Quelle est la base de la cargolade préparée en Roussillon ?

9

Comment se consomme le saucisson à la lyonnaise ?

10

Quelle est la 1re région productrice de salmonidés ?

11

Quel plat du Nord mélange le poisson à une sauce épicée ?

12

Combien de variétés de fromages sont recensées en France ?

13

Quel sandwich niçois se retrouve presque dans toute la France ?

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14

Combien d'appellations composent les vins du Beaujolais ?

15

Quelle viande accompagne traditionnellement la blanquette ?

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