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Classique
Quiz Cuisine

Quiz Cuisine de chef

Ptit-ananas79
Ptit-ananas79
75 joués - il y a 5 ans

Difficile QUIZ 10 QUESTIONS
difficile
1

À quoi sert la glace pilée dans la préparation de la chair à saucisses ?

2

Pourquoi mettre au gros sel un dos de cabillaud avant cuisson ?

3

Quel est l'intrus ?

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4

Quel est le nom de la plancha japonaise ?

5

Quel est le nom du couteau japonais ?

6

On peut l'avoir aussi au plafond (facile) :

7

Le maître queux jouera sa partition avec :

8

Action culinaire à l'aiguille :

9

Dans la cuisine traditionnelle française, on servait un carré d'agneau rôti manchonné avec un décor particulier :

10

Naoëlle d'Hainaut a ouvert son restaurant suite à l'émission :

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