Classique Classique Quiz Les viennoiseries par Framboise86 Framboise86 160 joués - il y a 4 ans Ces douceurs nous réconcilient avec la vie ! QUIZ 10 QUESTIONS normal 1 Dans le processus de fabrication des croissants, qu'appelle-t-on la détrempe ? Le mélange de farine et d'eau au départ de la fabrication.La pâte terminée avant cuisson.L'action de plier la pâte de façon régulière et successive. 2 Quel est le nom de ces délices ? OreillonsOranaisOreilles 3 Et ceux-ci ? SacristainsSacristinsSachristains Quizz.biz est un service gratuit financé par la publicité. Pour nous aider et ne plus voir ce message : Je désactive Adblock ou Je vous soutiens sur Tipeee 4 Pain au chocolat contre chocolatine, grand débat qui divise la France, mais qui remporte la partie ? Pain au chocolatChocolatine 5 Comment se nomme cette jolie brioche ? Brioche parisienneBrioche à la parisienneBrioche de Paris 6 Il existe une confrérie du chausson aux pommes. VraiFaux 7 Avec quelle pâte réalise-t-on les sublimes pains aux raisins ? Pâte à briochePâte feuilletéeLes deux sont possibles 8 Quelle crème entre dans la fabrication du jésuite ? Crème d'amandesCrème pâtissièreCrème pralinée 9 Si vous voulez dégustez ces merveilles, que demanderez-vous à votre boulanger ? Des chaussons napolitains sfogliatelleDes chaussons à la crèmeDes chaussons espagnols 10 Le pain au lait est la moins calorique de toutes ces gourmandises. VraiFaux Une erreur dans ce Quiz ? Contactez l'auteur Commentaires
