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Quiz Les produits semi-élaborés

Bino83

Bino83
44 joués - il y a 5 ans

Difficile QCM 7 QUESTIONS
difficile
QCM : Chaque question peut avoir plusieurs bonnes réponses
difficile
 
Question 1 / 7

Que signifie PAI ?

expert
 
Question 2 / 7

À quoi sert un PAI ?

expert
 
Question 3 / 7

Quels sont les inconvénients des PAI ?

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normal
 
Question 4 / 7

Quels sont les PAI utilisés en pâtisserie et en cuisine ?

difficile
 
Question 5 / 7

Lors d'un buffet vous devez réaliser une "salade de fruits au rhum".
Quels sont les PAI que vous pouvez utiliser ?

expert
 
Question 6 / 7

Lesquels sont des PAI ?

difficile
 
Question 7 / 7

Lors d'un buffet vous devez réaliser une "tarte aux pommes".
Quels sont les PAI que vous pouvez utiliser ?