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Classique
Quiz Cuisine

Quiz Alsace

Clemsi7
Clemsi7
27 joués - il y a 3 ans

Quiz sur l'Alsace.

 

Difficile QUIZ 24 QUESTIONS
difficile
1

Quelle est la date de création de l'AOC Alsace ?

2

Quelle est la longueur du vignoble ?

3

Quel village se trouve à l'extrême sud du vignoble ?

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4

Quelle est la superficie du vignoble ?

5

Quel est le tout premier grand cru alsacien, reconnu en 1975 ?

6

Quel grand cru situé au Sud de l'Alsace voit ses vignes plantées sur des coteaux à très fortes inclinaisons ?

7

Combien de familles géologiques sont représentées en Alsace ?

8

Lequel de ces cépages n'est pas noble ?

9

Quel cépage non-noble a le droit à l'appellation "grand cru zotzenberg" ?

10

Quel grand cru est autorisé à pratiquer la complantation ?

11

Quelle est l'exposition du vignoble ?

12

Quel cépage est utilisé pour le klevener de Heiligenstein ?

13

Combien de grands crus se trouvent en Alsace ?

14

Quelle est la date de création de l'AOC crémant d'Alsace ?

15

Quelle est la date de création de l'AOC Alsace grand cru ?

16

Sur quel massif montagneux se trouvent les coteaux du vignoble ?

17

Quel terroir sera le plus à même de donner des vins acides ?

18

Quelle est la part des vins blancs dans la production ?

19

Quelle est la part des crémants dans la production ?

20

Les vins sont-ils obligatoirement mis en bouteille en Alsace depuis 1962 ?

21

Le gentil est-il un assemblage de raisins alsaciens sans obligation de pourcentage ?

22

L'edelzwicker doit-il utiliser au minimum 50 % de cépage noble dans son assemblage et la mention du millésime est-elle obligatoire ?

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23

Quelle est la richesse en sucre minimale d'un gewurztraminer vendanges tardives ?

24

Peut-on utiliser du riesling dans l'élaboration d'un crémant d'Alsace ?

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