Quiz Classique
Quiz Cuisine

Quiz Évolution des concepts de restauration

Tmedard

Tmedard
48 joués - il y a 5 ans

Normal
normal
7
QUESTIONS
facile
 
Question 1 / 7

Au Moyen Âge, lequel de ces termes n'existait pas ?

normal
 
Question 2 / 7

Quel évènement a provoqué simultanément une hausse de l'offre et de la demande en terme de restauration ?

normal
 
Question 3 / 7

Quel homme est à l'origine de la codification de la cuisine ?

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normal
 
Question 4 / 7

Quelle période, faste économiquement, a engendré une multiplication des concepts de restauration ?

normal
 
Question 5 / 7

Le développement des restaurants à thème est du à :

difficile
 
Question 6 / 7

Vers quoi la tendance actuelle ne pousse-t-elle pas ?

normal
 
Question 7 / 7

Quelle période fût l'apogée des services à la russe et à l'anglaise ?