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Quiz Classique
Quiz Cuisine

Quiz 3e SEGPA HAS

QuizzprofPSE

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138 joués - il y a 1 an

À partir de vos connaissances, vous répondrez aux questions pour vérifier si les savoirs sont bien acquis.

Normal
normal
15
QUESTIONS
difficile
 
Question 1 / 15

Quelle est la température idéale pour conserver un aliment surgelé ?

facile
 
Question 2 / 15

Quel est le principal objectif du lavage des mains ?

normal
 
Question 3 / 15

Quel pictogramme indique un produit toxique ?

expert
 
Question 4 / 15

Que signifie HACCP ?

normal
 
Question 5 / 15

Quel est le premier geste à faire en cas de brûlure légère ?

facile
 
Question 6 / 15

Quel aliment ne doit jamais être consommé cru ?

expert
 
Question 7 / 15

Quelle est la durée maximale de conservation d’un plat préparé à température ambiante ?

facile
 
Question 8 / 15

Quel est le principal risque en mélangeant des produits d’entretien ?

facile
 
Question 9 / 15

Quel ustensile utilise-t-on pour éplucher des légumes ?

normal
 
Question 10 / 15

Comment doit-on entretenir une planche à découper après usage ?

facile
 
Question 11 / 15

Que faut-il faire avant de commencer la préparation d’un repas ?

facile
 
Question 12 / 15

Quelle est la fonction principale d’une hotte aspirante en cuisine ?

facile
 
Question 13 / 15

Quel est le principal avantage d’une alimentation équilibrée ?

facile
 
Question 14 / 15

Pourquoi faut-il respecter la chaîne du froid ?

facile
 
Question 15 / 15

Quel est le principal objectif du tri des déchets en cuisine ?

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