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Quiz Gastronomie

Quiz Nous allons manger en Alsace

Jeffcoop

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272 joués - il y a 15 ans

Connaissez-vous la gastronomie alsacienne.

 

Expert QUIZ 7 QUESTIONS
expert
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Question 1 / 7

Vous connaissez le foie gras d'oie, , mais quel cuisinier aurait créé un pâté en croûte rempli de foies gras entiers et d'une farce de veau et de lard ?

difficile
 
Question 2 / 7

Comment se nomment les tranches de pommes et de poires séchées que l'on rajoute à la choucroute dans certaines régions d'Alsace ?

expert
 
Question 3 / 7

Où est fabriquée la bière Karlsberg ?

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expert
 
Question 4 / 7

En quelle année fut mentionné pour la première fois le munster-géromé ?

expert
 
Question 5 / 7

Quel mois a lieu le marché de produits du terroir à Haguenau ?

expert
 
Question 6 / 7

Avec combien de kilos de cerises obtient on un litre de kirsch ?

difficile
 
Question 7 / 7

Quel cépage introduit à la fin des années 1600 présente des grains d'un rosé fumé recouverts d'un fin duvet et qui livre un vin légèrement moelleux ?

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