Classique Classique Quiz Boulangerie & pâtisserie belge par Alifa Alifa 1 361 joués - il y a 17 ans Bon amusement à tous avec ce quiz. QUIZ 12 QUESTIONS expert BelgiquePatisseries 1 Qu'est-ce qu'un clafoutis ? Une tarte... À base de feuilletageÀ base de frangipaneÀ base de sucre 2 Quel est le temps de cuisson d'un bon riz ? 50 min + 20 avec le sucre35 min + 20 avec le sucre25 min + 20 avec le sucre 3 Qu'est-ce que le ''tant pour tant'' ? Du sucre et de la farineDes amandes hachéesDu sucre et des amandes hachées Quizz.biz est un service gratuit financé par la publicité. Pour nous aider et ne plus voir ce message : Je désactive Adblock ou Je vous soutiens sur Tipeee 4 Combien de tours donne-t-on au feuilletage ? 6 tours en 34 tours en 46 tours en 2 5 La pâte à choux est composée de... Lait, beurre, farine,Farine, beurre, œufsBeurre, eau, farine, œufs 6 Qu'est-ce qu'un "Mont-Blanc" ? Tarte abricot, crème fraîche, chocolat blancCrème fraîche, meringue, cerises, chocolat blancÇa peut être les deux 7 Combien de matière sèche y a-t-il dans la farine ? 65%78%84.5% 8 Qu'est-ce qu'un "Breton" ? Tarte cerises, crème pâtissière, frangipaneTarte cerises, crème pâtissièreTarte cerises, frangipane 9 Qu'est-ce qu'un "pain mêlé" ? Blanc avec 40% de farine griseBlanc avec 25% de farine griseGris avec 25% de farine blanche 10 Quelle est la composition de la meringue ? 1l d'eau, 2 kg de sucre1l de blanc d'œufs, 1 kg de sucre1l blanc d'œufs, 2 kg de sucre Quizz.biz est un service gratuit financé par la publicité. Pour nous aider et ne plus voir ce message : Je désactive Adblock ou Je vous soutiens sur Tipeee 11 La crème au beurre doit contenir au minimum combien de % de beurre ? 60%75%85% 12 Qu'est-ce qu'un "matadi" ? Gâteau aux amandesGâteau aux fruitsGâteau au chocolat dit amer Une erreur dans ce Quiz ? Contactez l'auteur Commentaires
