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Gastronomie  

créé par kallypso le 18 Aout 2011, validé par ajc
Niveau moyen (77% de réussite)    19 questions - 145 joueurs
Encore un soupçon de gastronomie
 
1
Si vous commandez un carpaccio on vous servira :
   
   
   
2
Un petit pâté de riz recouvert d'une fine tranche de poisson cru, ça s'appelle :
   
   
   
3
Un rouleau de printemps, c'est :
   
   
   
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4
Quelle spécialité ne contient pas de tomates ?
   
   
   
5
L'houmous est une préparation à base de :
   
   
   
6
Pour épicer le couscous, il faut mettre :
   
   
   
7
Le cabillaud est aussi appelé :
   
   
   
8
Si je veux faire une carbonade flamande j'aurai besoin de :
   
   
   
9
La plupart du temps, quand on mange du lieu, on l'appelle :
   
   
   
10
Quand vous mangez des rognons, de quelle partie de l'animal s'agit-il ?
   
   
   
11
On les sert à la mode de Caen, il s'agit des :
   
   
   
12
Si vous dégustez des ris de veau, vous mangez en vérité :
   
   
   
13
Quand vous savourez des amourettes de veau, il s'agit en fait :
   
   
   
14
Dans les tripes on trouve :
   
   
   
15
Si vous mangez du gras-double, vous mangez :
   
   
   
16
Si vous désirez déguster des poumons, il vous faudra commander :
   
   
   
17
Le talon de collier du boeuf se situe plutôt au niveau :
   
   
   
18
Le sot-l'y-laisse est une pièce de viande de :
   
   
   
19
Parmi ces termes, lequel ne désigne pas une partie du boeuf ?
   
   
   
Quizz.biz ne certifie pas l'exactitude des réponses, contactez Kallypso !

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Tous les commentaires (15)
15    0    0    0   



1er juillet 2015
Très bien!

 
8 avril 2015
la question 2 est faux, sushi, ou maki, c'est pareil
 
8 avril 2015
Réf. site "saveurs du monde" :
Le sushi est présenté sous forme d'une boule de riz aplatie sur laquelle on dépose un morceau de poisson cru.

Le maki est roulé, entouré très souvent d'une feuille de Nori (algue) et peut présenter de multiples ingrédients dans son centre, soit du poisson cru, des oeufs de poisson, une omelette ou des légumes.

28 août 2011
Q 2 un sushi, et maki c'est pareil,
8 avril 2015



15 janvier 2015

Superbe!


13 janvier 2015



27 mai 2013



28 décembre 2011