Classique Classique Quiz Le travail de cuisinier par Fxave Fxave 251 joués - il y a 13 ans La tenue professionnelle, le comportement et la sécurité QUIZ 10 QUESTIONS normal 1 Identifiez l'intrus Tablier de cuisineChaussure de sportTour de cou 2 Quand la tenue de cuisine doit-elle être changée ? Tous les joursTous les 3 joursUne fois par semaine 3 Je dois obligatoirement porter en cuisine : Des baguesUne toque ou une casquetteUn baggy Quizz.biz est un service gratuit financé par la publicité. Pour nous aider et ne plus voir ce message : Je désactive Adblock ou Je vous soutiens sur Tipeee 4 Le vocabulaire que je dois utiliser dans une cuisine doit être : SoutenuCelui que j'utilise avec mes camaradesProfessionnel et technique 5 Lorsque je me présente dans une entreprise, ma tenue doit être : DécontractéeLa même que lorsque je vais à la plageClassique 6 Le lavage des mains doit se faire : Une fois par jourAprès chaque phases contaminantesCe n'est pas la peine, j'ai une hygiéne irréprochable 7 Lorsque je m'essuie les mains je dois prendre : Un torchon de cuisineUne serviette à usage uniqueMon tablier 8 Identifiez les comportements professionnels d'un cuisinier Mal poli, toujours en retard, feignantSavoir s'organiser et communiquerTravailler que pour soi et ignorer les autres 9 Quel genre de produit peut-on trouver dans une cuisine ? Uniquement des alimentsDes produits chimiques et dangereuxDes aliments et des produits chimiques et dangereux 10 Lors de l'utilisation des couteaux en cuisine, je dois : Ne pas me déplacer en cuisine avec ou bien la pointe tenue vers le basça ne risque rien, je connais mon travailLes déposer dans la plonge dès qu'ils sont sales Une erreur dans ce Quiz ? Contactez l'auteur Commentaires
