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Quiz Cuisine

Quiz Testez vos connaissances en dégustation

ProDegustation

ProDegustation
88 joués - il y a 14 ans

Dégustez !

Difficile
difficile
7
QUESTIONS
difficile
 
Question 1 / 7

Quel sens est utilisé en 1er lors d'une dégustation ?

expert
 
Question 2 / 7

Des reflets tuilés sur un vin rouge signifient que le vin :

difficile
 
Question 3 / 7

Lequel de ces arômes ne trouve-t-on jamais dans un vin ?

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difficile
 
Question 4 / 7

De quelle famille d'arômes sont issues les notes de caramel et pain grillé ?

difficile
 
Question 5 / 7

D'où sont issus les arômes secondaires ?

expert
 
Question 6 / 7

Quel est le dosage de sucre dans une bouteille de Champagne demi-sec ?

expert
 
Question 7 / 7

Sur la langue, quelle zône permet de reconnaître le sucré ?