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Quiz Gastronomie

Quiz Produits de fête

Vinum

Vinum
241 joués - il y a 14 ans

Les produits de luxe de la gastronomie utilisés pour les tables de fêtes

Difficile
difficile
10
QUESTIONS
difficile
 
Question 1 / 10

La truffe est une invitée prestigieuse de nos tables de fêtes. Cependant, une variété n'en fait pas partie, laquelle ?

difficile
 
Question 2 / 10

Le caviar ne se sert pas qu'à la louche, une cuillère suffit largement. En quelle matière faut il éviter qu'elle soit ?

expert
 
Question 3 / 10

Le moser était utilisé couramment à table au début du siècle dernier, à quoi servait-il ?

difficile
 
Question 4 / 10

L'origine du foie gras est, selon les historiens :

normal
 
Question 5 / 10

Pour conserver et présenter les homards et crustacés vivants, on les met dans :

expert
 
Question 6 / 10

Le pinotage est un cépage originaire de :

expert
 
Question 7 / 10

Quelle race de poule est surnommée "la poule aux oeufs d'or" ?

difficile
 
Question 8 / 10

Le baron n'est pas qu'un titre de noblesse, c'est aussi une pièce de viande, laquelle ?

expert
 
Question 9 / 10

Combien pèse une huître creuse n° 2 ?

difficile
 
Question 10 / 10

Vous prendrez bien une tranche de Brie de Meaux pour le fromage. Il existe plusieurs variétés de Brie, laquelle n'existe pas ?

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