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Quiz Classique
Quiz Cuisine

Quiz Cuisine

Ludovic40
Ludovic40
124 joués - il y a 12 ans

La cuisine pour les puristes

 

Normal QUIZ 10 QUESTIONS
normal
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Question 1 / 10

Quels sont les deux ingrédients de base de la sauce cocktail ?

difficile
 
Question 2 / 10

Quel est l'ingrédient de finition de la carbonnade flamande ?

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Question 3 / 10

Que peut-on utiliser pour adoucir une sauce trop acide ?

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difficile
 
Question 4 / 10

Comment puis-je rattraper une mayonnaise ?

difficile
 
Question 5 / 10

Comment puis-je rattraper une béarnaise ?

normal
 
Question 6 / 10

Qu'est-ce qu'une sauce Choron ?

normal
 
Question 7 / 10

Une glace de viande est :

difficile
 
Question 8 / 10

Le gâteau d'agneau, pommes Anna, est réalisé avec de la viande et...

normal
 
Question 9 / 10

Qu'utilise-t-on pour glacer des légumes ?

normal
 
Question 10 / 10

Quel est l'ingrédient indispensable au biscuit de Savoie ?

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