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Quiz Terroirs

Quiz Les produits du terroir

Mme.Lemoine.Boutte

Mme.Lemoine.Boutte
279 joués - il y a 12 ans

Connaissances des produits de la gastronomie française et étrangère

Difficile
difficile
7
QUESTIONS
normal
 
Question 1 / 7
Quel est le nom de ce crustacé ?

Quel est le nom de ce crustacé ?

normal
 
Question 2 / 7

Quel est le nom de ce crustacé ?

difficile
 
Question 3 / 7
Quels sont les ingrédients de la sauce béarnaise ?

Quels sont les ingrédients de la sauce béarnaise ?

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expert
 
Question 4 / 7

Les œufs Masséna sont servis sur des fonds d'artichauts garnis de sauce béarnaise puis nappés de sauce tomate et accompagnés de moelle de bœuf. Mais comment est cuit cet œuf ?

difficile
 
Question 5 / 7

Le combava est...

normal
 
Question 6 / 7

La socca est une grande et fine galette. Quelle est la farine utilisée ?

normal
 
Question 7 / 7
L'appellation pata negra correspond à un porc :

L'appellation pata negra correspond à un porc :