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Cuisine auvergnate
créé par
Matt63
le 30 Juil. 2007, validé par
poucette
Cuisine
Niveau moyen
(64% de réussite)
10 questions - 1 002 joueurs
Testez vos connaissances sur la cuisine d'Auvergne.
1
L'aligot est fait à base de :
Comté, lardons et pommes de terre
Tome fraîche d'Auvergne et purée de pommes de terre
Bleu d'Auvergne, oignons et pommes de terre
2
Il existe différentes appellations pour le Cantal selon son affinage. Trouvez les bonnes appellations, du moins affiné au plus affiné.
Entre-deux, Cantal jeune, Cantal vieux, tome fraîche
Cantal jeune, tome fraîche, entre-deux, Cantal Vieux
Tome fraîche, Cantal jeune, entre-deux, Cantal vieux
3
Un intrus compose la liste de mes courses pour faire ma potée. Trouvez-le !
Petit salé
Petits pois
Navets
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4
Les tripoux sont fait à base :
De fraise et poche de veau ou de mouton
De museau de boeuf
De porc
5
Le pounti est :
Un ancestral gâteau aux myrtilles
Une spécialité auvergnate constituée d'une farce à base de légumes et de viande de porc agrémentée de pruneaux
Un chou fourré au Saint-Nectaire
6
Cette fois je veux faire une truffade ! Mince il y a encore un intrus dans ma liste de course !
Tome fraîche
Lard maigre
Saint-Nectaire
7
Quelle partie de la gentiane est utilisée pour la confection d'apéritif du même nom ?
La fleur
La racine
La tige
8
Le Cantal, le Saint-Nectaire et le bleu d'Auvergne font partie des 5 fromages AOC d'Auvergne. Quel est le fromage n'en faisant pas partie ?
Le Salers
La fourme d'Ambert
Le Rocquefort
9
Qu'est-ce qui ne vous fait pas penser à Salers ?
Un plat auvergnat typique
Un race de vache
Un fromage fort en caractère
10
En Auvergne on fait :
La moutarde de Dijon
La moutarde de Riom
La moutarde de Charroux
Voir les résultats
Tous les commentaires (9)
11
2
0
0
0
0
Lestreilles
Facile j'habite la région !! Elle est très belle à visiter et on y mange super bien !!
29 octobre 2019
0
0
Frolo
22 octobre 2018
0
0
Vinum
8 mars 2016
0
0
Phil-du-11e
20 octobre 2015
0
0
Emilierouge
18 février 2015
0
0
Hippophile
10 février 2015
0
0
Maryaka
28 octobre 2013
0
0
Wonka
Bon quizz mais t'as oublié le dessert !
14 août 2013
0
0
Zezette83340
10 décembre 2011
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créé
il y a 15 ans
par
Matt63
Niveau moyen
64%
Moyenne sur
1002 joueurs
(
0
ce mois-ci )
1.
Yochidoro
100% en 23s
2.
Fahrenhheit
100% en 25s
3.
Lestreilles
100% en 54s
4.
Ecolenotredame
100% en 54s
5.
Sosophe1
100% en 59s
6.
Framboise08
100% en 64s
7.
Lunabee
100% en 79s
tous les scores
Auteurs conseillés
Généré le 6 Juil. 2022, 14h58
Généré le 6 Juil. 2022, 14h58