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Quiz Restaurateur - Ouvrez 8 boîtes et gagnez 100 euros !

Pascal17300

Pascal17300
76 joués - il y a 11 ans

Pourquoi se casser la tête à faire de la cuisine, puisque le "pigeon" n'y verra rien ?

Expert
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10
QUESTIONS
expert
 
Question 1 / 10

Pour 14 €, voici un délicieux confit de canard, issu directement d'une boîte authentique ! Vous avez économisé combien, par rapport au "fait maison" ?

expert
 
Question 2 / 10

Voici une bouillabaisse à 25 € l'assiette. Pour ce prix-là, inutile de se casser la tête, vendez du congelé ! Combien économiserez-vous ?

expert
 
Question 3 / 10

Par ici la bonne galette... Sur un prix de vente de 6, 50 €, combien avez-vous économisé ?

difficile
 
Question 4 / 10

Cassoulet : achetez une boîte de 4 kg et faites-en 10 assiettes à 16 €. Combien avez-vous gagné par assiette ?

difficile
 
Question 5 / 10

Vous allez vous remplir les poches avec que dalle : quenelles de Lyon. Une boîte de 80 "quenelles" à 11, 50 € suffit. Bénéfice par assiette de 18 € ?

expert
 
Question 6 / 10

Montmartre, Sacré-Cœur, Notre-Dame : par ici la bonne soupe à l'oignon lyophilisée ! Combien gagnez-vous sur une assiette à 8 € ?

difficile
 
Question 7 / 10

Même avec l'escargot, ça va très vite ! Même sur une modeste assiette à 8 € les six, vous pouvez espérer faire une marge de... (complétez ! )

expert
 
Question 8 / 10

Mais nous on s'en fiche, nous sommes végétariens ! Qu'à cela ne tienne ! Sur votre piperade, là, à 11, 50 € : combien il se fait, le "restaurateur" ?

difficile
 
Question 9 / 10

Donc en gros, dans 80 % des soi-disant "restaurants", les marges sur le produit sont d'environ... (complétez ! )

difficile
 
Question 10 / 10

Au total, combien avez-vous mis de côté en vendant les 8 plats ?