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Quiz Gastronomie

Quiz Produits gastronomiques 2

Vinum

Vinum
97 joués - il y a 10 ans

Des questions sur le nom, l'origine ou l'utilisation des produits gastronomiques.

 

Difficile QUIZ 10 QUESTIONS
difficile
difficile
 
Question 1 / 10
Les doigts émincés peuvent se servir sur des salades ou des poissons et la peau confite est utilisée en pâtisserie. Quel est cet agrume sur la photo d'illustration ?

Les doigts émincés peuvent se servir sur des salades ou des poissons et la peau confite est utilisée en pâtisserie.
Quel est cet agrume sur la photo d'illustration ?

expert
 
Question 2 / 10
Peut-on acheter légalement du caviar d'esturgeon sauvage ?

Peut-on acheter légalement du caviar d'esturgeon sauvage ?

difficile
 
Question 3 / 10
On peut à nouveau consommer de la fraise de veau depuis octobre 2015. De quelle partie du veau provient-elle ?

On peut à nouveau consommer de la fraise de veau depuis octobre 2015.
De quelle partie du veau provient-elle ?

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difficile
 
Question 4 / 10
Quel est le nom de cette variété de potiron cultivée dans les Antilles. En soupe, c'est le symbole d'indépendance à Haïti, en mémoire du jour de la lecture de l'acte de l'indépendance.

Quel est le nom de cette variété de potiron cultivée dans les Antilles.
En soupe, c'est le symbole d'indépendance à Haïti, en mémoire du jour de la lecture de l'acte de l'indépendance.

expert
 
Question 5 / 10
Combien de variétés de pommes de terre (comestibles) sont-elles inscrites au catalogue français sachant que l'européen en compte 1294 et que 3500 sont répertoriées dans le monde ?

Combien de variétés de pommes de terre (comestibles) sont-elles inscrites au catalogue français sachant que l'européen en compte 1294 et que 3500 sont répertoriées dans le monde ?

difficile
 
Question 6 / 10

Originellement, quelle partie de la guimauve officinale est utilisée pour fabriquer la guimauve en confiserie et dans les produits pharmaceutiques ?

expert
 
Question 7 / 10
Quel lait contient le plus de lactose ?

Quel lait contient le plus de lactose ?

expert
 
Question 8 / 10
Qu'appelle-t-on le "brouillis" lors de la distillation du cognac ? (Eh oui, même au singulier il prend un S ! )

Qu'appelle-t-on le "brouillis" lors de la distillation du cognac ?
(Eh oui, même au singulier il prend un S ! )

difficile
 
Question 9 / 10
Le kopi luwak est un café qui peut dépasser le prix de 1 000 dollars US le kilo. Quelle est sa particularité ?

Le kopi luwak est un café qui peut dépasser le prix de 1 000 dollars US le kilo.
Quelle est sa particularité ?

normal
 
Question 10 / 10
Comment se nomme le fruit du cacaoyer ?

Comment se nomme le fruit du cacaoyer ?

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