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créé le 1er Juil. 2012
par Nwt
Groupe Cuisine
 Voici un groupe sur la gastronomie.
Dans ce groupe, nous tenterons de sélectionner les quiz de meilleure qualité traitant de la gastronomie.
Nous… voir la suite...
Admins : Nwt
Rank : 38.6


Étoiles : 3 sur 5 : Remarquable
Quiz Classique
Quiz Alcools
Quiz Alcools25 QuestionsNiveau difficile
Q1. Publicité pour les grands vins de Bourgogne, lequel d'entre-eux n'en est pas un ?
A) Mouton Rotschild
B) Puligny Montrachet
C) Gevrey Chambertin
Q2. Quelle plante entre dans la composition de la suze ?
A) Agave
B) Gentiane
C) Hysope
Q3. Avec quel fruit est confectionné le Calvados ?
A) Orange
B) Poire
C) Pomme

Les alcools aussi anciens que leurs affiches

237 joués - il y a 14 ans

Quelques questions autour de ces alcools

Difficile
difficile
25
QUESTIONS
Nwt

Nwt
Étoiles : 3 sur 5 : Remarquable
Quiz Classique
Quiz Regions francaises
Quiz Regions francaises12 QuestionsNiveau normal
Q1. Commençons par la capitale de la gastronomie française, la région lyonnaise, que…
A) Une cuisse de poulet marinée dans du vin blanc
B) Une cote de porc braisée au Grand-Marnier
C) Un gras-double mariné dans du vin blanc, pané et frit
Q2. Mais la Bretagne n'est pas en reste, vous pouvez y déguster une "Roulade de Sévigné",…
A) De pintade
B) D'oie
C) De lapin
Q3. Nous sommes à présent en Alsace, devinez de quoi vous aurez l'air si vous trouvez ce que…
A) Vous aurez l'air d'une bonne poire
B) Vous aurez l'air d'une tête de veau à la vinaigrette
C) Vous aurez l'air d'une nouille

Il est des nô... ôtres

257 joués - il y a 9 ans

Il a bu son verre comme les au...autres ! Les spécialités gastronomiques françaises !

Étoiles : 3 sur 5 : Remarquable
Quiz Classique
Quiz Traditions
Quiz Traditions10 QuestionsNiveau normal
Q1. Une odeur de beurre mou, de poudre d'amande et une cuillerée d'arôme amande amère.…
A) Chartres
B) Pithiviers
Q2. Ai-je entendu Mentchikoff !? Si c'est le cas, vous devez habiter la Lorraine.
A) Vrai
B) Faux
Q3. Ce que vous pouvez être gourmands ! Vous préparez un cake aux framboises et aux pralines…
A) Montargis
B) Lyon

Saveurs'Quiz N°2

278 joués - il y a 9 ans

Allez on se balade le nez au vent... des odeurs sont à suivre !

Étoiles : 3 sur 5 : Remarquable
Quiz Classique
Quiz Plats
Quiz Plats20 QuestionsNiveau normal
Q1. Voici quelques idées de plats festifs ! Je craquerais bien pour cette entrée !
A) Un saumon gravlax
B) Un carpaccio de saumon aux agrumes
C) Un tartare de saumon aux saveurs acidulées
Q2. Mon amie Lotoise se laisserait tenter par ce plat appétissant !
A) Des Saint-Jacques sauce grand veneur
B) Des Saint-Jacques de Compostelle
C) Des Saint-Jacques à la crème
Q3. Ferlie la gourmande, tout comme moi, adore le saumon ! Il est mariné et parfumé à…
A) Carpaccio de saumon
B) Saumon gravlax
C) Tartare de saumon

Bon réveillon 2022 !

174 joués - il y a 3 ans

Repas de fin d'année : 20 plats à la carte !

Étoiles : 3 sur 5 : Remarquable
Quiz Classique
Quiz Italie
Quiz Italie10 QuestionsNiveau normal
Q1. Quelle gourmandise est le tiramisu ?
Q2. Tranchez dans la fallue/falue normande !
Q3. Lequel de ces deux gâteaux est traditionnellement fait par les Espagnols ?

SpC163 - Desserts variés pour gourmands

260 joués - il y a 6 ans

Il vous reste peut-être quelques biscuits depuis l'Épiphanie, mais pensez aussi à vos recettes de la Chandeleur pour vous…

Étoiles : 3 sur 5 : Remarquable
Quiz Classique
Quiz Cuisine
Quiz Cuisine18 QuestionsNiveau difficile
Q1. Nous partons du Jura, non sans avoir y avoir goûté une spécialité préconisée…
A) La poularde demi-deuil
B) Le coq au vin jaune et aux morilles
C) La poularde bressane aux girolles
Q2. Sur les conseils de Synapse, on ne pouvait pas passer en Bourgogne sans déguster une soupe de…
A) Oignon
B) Potimaron
C) Maïs
Q3. Nous voici dans l'Ain, nous allons manger une volaille farcie de mousseline de volaille truffée,…
A) Une poularde truffée en vessie
B) Une poularde demi-deuil
C) Une poule au pot sauce suprême

Balade gastronomique (1)

228 joués - il y a 12 ans

Dans le Sud-Est de la France

Difficile
difficile
18
QUESTIONS
Nwt

Nwt
Étoiles : 3 sur 5 : Remarquable
Quiz Classique
Quiz Desserts
Quiz Desserts12 QuestionsNiveau normal
Q1. A base de quoi est fait ce dessert d'origine italienne appelé Tiramisu, qui signifie "Tire moi en haut" ?
A) Ricotta
B) Mascarpone
C) Gorgonzola
Q2. Qu'est ce que le Kissel ?
A) Soupe sucrée à base de fruits
B) Marmelade d'agrumes, oranges, mandarine, pamplemousse
C) Sirop d'érable
Q3. Voici les canelés parfumés au rhum et à la vanille, d'où viennent-ils ?
A) De Bourgogne
B) Du Jura
C) Du Bordelais

Desserts du jour (2)

377 joués - il y a 14 ans

"N'hésitez pas à priver vos mômes de dessert, surtout s'il n'y en a pas beaucoup et que vous l'aimez" (Frédéric Dard)

Étoiles : 3 sur 5 : Remarquable
Quiz Classique
Quiz Bonbons
Quiz Bonbons10 QuestionsNiveau difficile
Q1. L'anis de Flavigny est un bonbon fait d'une graine d'anis vert enrobée de sirop de sucre aromatisé.…
A) Falvigny-sur-Ozerain
B) Flavigny-sur-Moselle
C) Flavigny-le-Grand-et-Beaurain
Q2. Composé de noisettes grillées enrobées de chocolat noir et d'une fine couche de sucre, le boulet est…
A) Castres
B) Montauban
C) Albi
Q3. Vos connaissez sans doute le caramel d'Isigny. Mais savez-vous de quelle ville portant le nom d'Isigny…
A) Isigny-sur-Mer, dans le Calvados
B) Isigny-le-Buat, dans la Manche

Les confiseries de nos villes. (2)

259 joués - il y a 12 ans

A vous d'associer chaque confiserie à sa ville.

Difficile
difficile
10
QUESTIONS
Ml54

Ml54
Étoiles : 3 sur 5 : Remarquable
Quiz Classique
Quiz Cuisine
Quiz Cuisine10 QuestionsNiveau difficile
Q1. Le fruit à pain a une pulpe blanche et charnue, difficile à couper. Que peut-il remplacer ?
A) La pomme de terre
B) La courgette
C) La pomme
Q2. Il existe des bananes à cuire, dites bananes plantains, utilisées vertes pour les beignets, les gratins,…
A) Vrai
B) Faux
Q3. Qu'est ce que le 'colombo' ?
A) Une soupe épicée à la chair de poisson, de viande ou de tortue
B) Une sorte de ragoût au curry, accompagné de riz, fruit à pain, légumes

Gastronomie du monde : les Antilles, la Réunion, l'île Maurice

1.0 k joués - il y a 15 ans

La cuisine créole.

Étoiles : 3 sur 5 : Remarquable
Quiz Classique
Quiz Culture générale
Quiz Culture générale18 QuestionsNiveau normal
Q1. Quelle grande entreprise fabrique les fameux chamallows ?
A) Mars
B) Haribo
C) Mondelez International
Q2. À quelle région française appartiennent les marrons glacés ?
A) Périgord
B) Ardèche
C) Auvergne
Q3. Isigny est la ville réputée pour :
A) Ses Négus
B) Ses sucres de pomme
C) Ses caramels

Histoires gourmandes

166 joués - il y a 6 ans

Étoiles : 3 sur 5 : Remarquable
Quiz Classique
Quiz Specialites
Quiz Specialites10 QuestionsNiveau normal
Q1. C'est un délicieux potage crémeux au chou-fleur, dans lequel il y a des petits morceaux…
A) Jeanne-Antoinette Poisson
B) Jeanne Bécu de Cantigny
Q2. Quelle ville francilienne donne son nom au velouté dont le légume de base est l'asperge ?
A) Moi, située en Val-d'Oise
B) Moi, sise dans le Loir-et-Cher
Q3. Ce potage velouté contient des carottes portant le nom de la petite Venise briarde, près…
A) Moi, la 'petite Venise briarde' comme dit Lotoise, je me trouve près de Meaux.
B) Non, c'est moi , à l'évidence !

Plongez dans le... bouillon ou le potage !

269 joués - il y a 10 ans

Retirez-en le personnage, la localité et/ou l'un des ingrédients qui ont donné leur nom à des spécialités savoureuses.

Étoiles : 3 sur 5 : Remarquable
Quiz Classique
Quiz Epices
Quiz Epices10 QuestionsNiveau difficile
Q1. Laquelle de ces plantes est reconnue pour ses propriétés antiseptiques et anesthésiques ?
A) Bergamote
B) Gingembre
C) Clou de girofle
Q2. Quelle herbe aromatique ne fait pas partie de l'assaisonnement des "œufs à la gelée…
A) Cerfeuil
B) Aneth
C) Estragon
Q3. La racine de raifort est souvent utilisée en condiment comme substitut à quel produit ?
A) Cornichon
B) Moutarde
C) Citron

Herbes et épices

3.6 k joués - il y a 2 ans

La cuisine est l'art de sublimer des aliments. Parfois les légumes et condiments ne suffisent pas à embellir une viande…

Étoiles : 3 sur 5 : Remarquable
Quiz Classique
Quiz Cuisine
Quiz Cuisine10 QuestionsNiveau normal
Q1. Le terme 'laitue' est un nom générique qui regroupe de nombreuses variétés que l'on trouve toute l'année.
A) Vrai
B) Faux
Q2. Les feuilles de laurier-rose, cet arbuste persistant aux feuilles vert foncé exhaussent les saveurs…
A) Vrai
B) Faux
Q3. Toujours imitée, jamais égalée, la brandade de morue, recette typique de Nîmes , est un pur délice…
A) Vrai
B) Faux

Gastronomie

359 joués - il y a 15 ans

Vrai ou faux, à vous de choisir.

Étoiles : 3 sur 5 : Remarquable
Quiz Classique
Quiz Gateaux
Quiz Gateaux13 QuestionsNiveau normal
Q1. Si cet anniversaire vous surprend, comme quel gâteau allez-vous rester ?
Q2. Si vous critiquez trop mon quiz, aux fruits de quelle tarte vais-je vous envoyer ?
Q3. Si à la fin du quiz, je vous mendie un petit pourboire, comme quel gâteau vais-je être ?

Un petit gâteau ?

251 joués - il y a 9 ans

D'anniversaire ! Ce quiz : Ce n'est pas de la tarte ! Gâteaux et jeux de mots !

Étoiles : 3 sur 5 : Remarquable
Quiz Classique
Quiz Cuisine
Quiz Cuisine18 QuestionsNiveau normal
Q1. Qu'allez-vous acheter ?
A) Des côtes d'agneau
B) Des côtes de porc dans l'échine
C) Des côtes de porc premières
Q2. Et voici :
A) Un côte de veau
B) Une tranche de bavette de boeuf
C) Une escalope de veau
Q3. Comment s'appelle ce morceau ?
A) Une selle d'agneau
B) Du collier d'agneau
C) Un carré d'agneau

Les pièces de boucherie

2.7 k joués - il y a 13 ans

Avez-vous l'oeil pour les reconnaître ?