Cuisine - 842 quizz

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créé le 1er Juil. 2012
par Nwt
Groupe Cuisine
 Voici un groupe sur la gastronomie.
Dans ce groupe, nous tenterons de sélectionner les quiz de meilleure qualité traitant de la gastronomie.
Nous aborderons… voir la suite...
Admins : Nwt
Rank : 16.8


Classique
Quiz Culture générale
Culture générale
 14 QUESTIONS
Q1. Je vais vous faire déguster un tournedos aux morilles comme je sais bien le faire ! Combien de…
A) 5 minutes, comme le tournedos, ils doivent cuire ensemble
B) Un quart d'heure exactement
C) Une demi-heure au moins
Q2. Le plat présenté est aussi une de mes spécialités !
A) Aiguillettes de canard à l'orange
B) Magret de canard à l'orange
C) Magret de canard aux pêches
Q3. Je vous invite à goûter un plat un peu long à réaliser, mais c'est celui que…
A) Calamars à la romaine
B) Supions farcis, sauce homardine
C) Encornets farcis, sauce armoricaine

'Faim' gourmet !

129 joués - il y a 7 ans

Normal QUIZ 14 QUESTIONS
Nwt

Nwt
normal
Classique
Quiz Gourmands
Gourmands
 13 QUESTIONS
Q1. Comment appelle-t-on la préparation, eau et sucre, d'abord portée à ébullition,…
A) Bouillon
B) Soupe
C) Nage
Q2. Quel est ce dessert ?
A) Crumble aux pommes
B) Soufflé aux poires
C) Tarte aux pêches
Q3. Comment nomme-t-on cette préparation ?
A) Soupe
B) Crème
C) Clafoutis

Quiz'envie de fruits

293 joués - il y a 10 ans

... sous toutes leurs formes. Agrandissez les illustrations.

Normal QUIZ 13 QUESTIONS
Lotoise

Lotoise
normal
Classique
Quiz Noel
Noel
 20 QUESTIONS
Q1. Economie oblige, pas de foie gras entier cette année, mais on va se régaler avec 50 % de…
A) Un foie gras avec morceaux
B) Un parfait de foie gras
C) Un pâté de foie gras
Q2. Pour l'accompagner nous avons choisi un vin moëlleux du Sud Ouest de la France qui ne fait pas partie…
A) Jurançon
B) Sauternes
C) Monbaziliac
Q3. Un peu moins chères que les Saint-Jacques, nous avons choisi de nous faire plaisir avec des cassolettes…
A) Les pétoncles sont plus petits que les Saint-Jacques
B) Les pétoncles n'ont jamais de corail à la différence des Saint-Jacques
C) Le pétoncle a la valve supérieure bombée, alors que celle de la Saint-Jacques est…

Un réveillon simple pour Noël

172 joués - il y a 12 ans

On va choisir de réveillonner "moins cher" ! Les questions ne portent pas que sur la gastronomie !

Difficile QUIZ 20 QUESTIONS
Nwt

Nwt
difficile
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Classique
Quiz Legumes
Legumes
 15 QUESTIONS
Q1. Pour une entrée délicate, vous présenterez :
A) Des asperges
B) Des asperges du pauvre
Q2. Sur cet éventaire, vous choisirez des :
A) Poivrons
B) Aubergines
Q3. Pour votre ratatouille, n'oubliez pas :
A) Les oignons
B) L'ail

Faites votre marché et cuisinez

513 joués - il y a 11 ans

... de bons plats. Tenez compte des illustrations, elles sont là pour aider et contiennent ce sur quoi porte la question.

Normal QUIZ 15 QUESTIONS
Lotoise

Lotoise
normal
Classique
Quiz Gastronomie
Gastronomie
 10 QUESTIONS
Q1. Sur quelle image blanchit-on les aliments ?
Q2. Vous commandez un aspic, quelle assiette va-t-on vous apporter ?
Q3. Où se trouve le piano ?

Cuisinons les mots !

221 joués - il y a 8 ans

Etes-vous calé en gastronomie ? Vérifions de suite. Bonne chance !

Normal QUIZ 10 QUESTIONS
Lizea59

Lizea59
normal
Classique
Quiz Cuisine
Cuisine
 15 QUESTIONS
Q1. Vous n'aurez pas le choix de l'apéritif, il vous est offert, quel fruit êtes-vous certain de trouver…
A) Citron
B) Orange
C) Pamplemousse
Q2. Vous pouvez choisir un parfait de foie gras, mais quel pourcentage de foie gras allez-vous y trouver ?
A) 50%
B) 75%
C) 100%
Q3. Ou des 'Demoiselles de Cherbourg à la nage', mais qu'allez vous déguster ?
A) Des gambas
B) Des langoustines
C) Des homards

Menu du jour

308 joués - il y a 14 ans

À table !

Normal QUIZ 15 QUESTIONS
Nwt

Nwt
normal
Classique
Quiz Desserts
Desserts
 10 QUESTIONS
Q1. Quelle est la particularité de la soupe à l'ail d'Arleux ?
A) L'ail est confit
B) L'ail est fumé
Q2. Servez-vous d'une bonne gratinée !
Q3. Haricots blancs, courgettes, carottes, pommes de terre et autres ingrédients dont le basilic.…

Mesclun de questions n°2

225 joués - il y a 8 ans

Spécialités culinaires.

Normal QUIZ 10 QUESTIONS
Lotoise

Lotoise
normal
Classique
Quiz Italie
Italie
 10 QUESTIONS
Q1. Retrouvez les œufs à la florentine.
Q2. Une huile bouillante, parfumée de laurier et de thym, dans laquelle on plonge des morceaux de…
A) Fondue bourguignonne
B) Fondue vigneronne
Q3. Ce champignon est bien tendre et de douce saveur, mais il n'a pas un parfum très marqué.…

Mesclun de questions n°1

201 joués - il y a 8 ans

... ou des spécialités culinaires.

Normal QUIZ 10 QUESTIONS
Lotoise

Lotoise
normal
Classique
Quiz Plats
Plats
 14 QUESTIONS
Q1. Repérez bien notre plat ! Dans quelle région nous restaurons-nous avant de partir ?
A) Sud-Ouest
B) Alsace
C) Bourgogne
Q2. Pour ceux qui ont encore faim, voici une spécialité de la même région !
A) Kouglof
B) Bettelmann
C) Baeckeoffe
Q3. Nous arrivons à présent dans un lieu, où l'entrée est déjà…
A) Savoie
B) Alsace
C) Lorraine

Petit voyage gastronomique, en France !

212 joués - il y a 5 ans

Mais où sommes-nous ? Quiz facile et digeste ! géographie/gastronomie (reliez le plat à sa région)

Normal QUIZ 14 QUESTIONS
Nwt

Nwt
normal
Classique
Quiz Alcools
Alcools
 20 QUESTIONS
Q1. Quel est le fruit qui rentre dans la composition du Cointreau ?
A) Pomme
B) Orange
C) Amande
Q2. Qu'est ce qui est indispensable à la fabrication du saké ?
A) Blé
B) Arbouse
C) Riz
Q3. Quel fruit rentre dans la composition du Calvados ?
A) Pomme
B) Poire
C) Pomme de terre

Alcools à base de plantes ou de fruits

708 joués - il y a 15 ans

Saurez-vous reconnaître l'ingrédient indispensable à la confection de chacun de ces alcools ?

Normal QUIZ 20 QUESTIONS
Nwt

Nwt
normal
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Classique
Quiz Regions francaises
Regions francaises
 10 QUESTIONS
Q1. Parmi les spécialités du Tarn voici le galabart. Qu'est-ce que c'est ?
A) Une saucisse de porc séchée, assaisonnée de paprika doux
B) Un boudin de sang et graisse de porc et condiments
C) Un boudin noir truffé
Q2. Le pot-au-feu albigeois serait un pot-au-feu classique si l'on n'y rajoutait pas quelque-chose, mais…
A) Des tomates
B) Des manchons de canard
C) Des haricots secs
Q3. Utile à de nombreux plats, voici l'ail rose. De quelle ville ?
A) Lautrec
B) Gaillac
C) Grazac

La cuisine du Tarn

180 joués - il y a 7 ans

Difficile QUIZ 10 QUESTIONS
Nwt

Nwt
difficile
Classique
Quiz Cuisine
Cuisine
 22 QUESTIONS
Q1. Après avoir dégusté une Vodka-martini que nous a servie Jamesbond, on commence le…
A) Des merguez
B) Des chipolatas
C) Des saucisses de Strabourg
Q2. Le défilé des salades commence : Cloclo et Enilora se sont partagé les tâches,…
A) Du mesclun
B) De la roquette
C) De la mâche
Q3. Phil05 nous fait de délicieuses grillades :
A) Des côtes de porc
B) Des côtes d'agneau
C) Des côtes de veau

Le grand barbecue avec les copains de Quizz biz !

206 joués - il y a 11 ans

Dans ce quiz tout le monde met la main à la pâte !

Normal QUIZ 22 QUESTIONS
Nwt

Nwt
normal
Classique
Quiz Plats
Plats
 17 QUESTIONS
Q1. Le patron nous accueille ! Tout d'abord il faut rentrer dans le bon restaurant, ne vous trompez pas !
Q2. Quant à vous, vous préférez ce patron-là ? Alors la porte est ouverte !
Q3. Ici on mange comme là-bas ! La vérité, mon frère !

Restau oriental, ne vous trompez pas !

130 joués - il y a 5 ans

L'image du serveur vous dira dans quel restaurant nous sommes ! Choisissez le plat ou le lieu qui correspond !

Normal QUIZ 17 QUESTIONS
Nwt

Nwt
normal
Classique
Quiz Gastronomie
Gastronomie
 20 QUESTIONS
Q1. Qu'est ce que la Brandade, spécialité de Nîmes ?
A) Purée de hareng séché
B) Purée de morue séchée
C) Purée d'anchois séchés
Q2. Qu-est-ce que la Coppa, spécialité corse ?
A) Elle provient du filet de cochon sauvage, mise au sel avant d'être affinée en cave plusieurs mois
B) C'est de l'échine de porc séchée
C) C'est un jambon cru fumé et affiné
Q3. Spécialité d'Ille et Vilaine, quel est ce mets de pintade aux pommes ?
A) La roulade de Sévigné
B) Le roulé de Pompadour
C) La roulade de Brinvilliers

Gastronomie française

544 joués - il y a 14 ans

A table !

Difficile QUIZ 20 QUESTIONS
Nwt

Nwt
difficile
Classique
Quiz Terroirs
Terroirs
 10 QUESTIONS
Q1. Commençons avec un ''diamant'' : la truffe. Pour conserver les truffes, que…
A) Les éplucher
B) Les laver
Q2. Mais après votre marché et avant de les stériliser, vous allez tout de même…
A) Omelette
B) Sous la cendre
C) Les 2, sans radinerie
Q3. Il est une soupe nommée tourin avec deux déclinaisons dont l'une est faite à…
A) Celle à l'ail
B) Celle aux oignons

SpC 180 ~ Le Quercy et la gastronomie

204 joués - il y a 1 an

Mamie'Lotoise et son carnet de recettes authentiques comme les photos !

Difficile QUIZ 10 QUESTIONS
Lotoise

Lotoise
difficile