Quizz.biz est un service gratuit financé par la publicité.
Pour nous aider et ne plus voir ce message :

Plongez dans le... bouillon ou le potage !
 

Plongez dans le... bouillon ou le potage !  

créé par lotoise le 2 Juin 2016
Niveau moyen (68% de réussite)    10 questions - 193 joueurs
Retirez-en le personnage, la localité et/ou l'un des ingrédients qui ont donné leur nom à des spécialités savoureuses.
 
1
C'est un délicieux potage crémeux au chou-fleur, dans lequel il y a des petits morceaux de chou-fleur entier.
De quelle jolie personne, comtesse de son état et dernière favorite de Louis XV, porte-t-il le nom ?
2
Quelle ville francilienne donne son nom au velouté dont le légume de base est l'asperge ?
3
Ce potage velouté contient des carottes portant le nom de la petite Venise briarde, près de Meaux, où elles étaient cultivées.
Quizz.biz est un service gratuit financé par la publicité.
Pour nous aider et ne plus voir ce message :
4
C'est du nom d'un ancien gouverneur de la Banque de France, excellent client du café Anglais situé à Paris, que l'on désigne ce velouté à l'oseille lié au jaune d'œuf et à la crème fraîche.
5
Quand ce potage contient des poireaux et des pommes de terre, de quel lieu provient l'appellation semblant lui donner des lettres de noblesse et un petit air snob ?
6
Mixez le potage ci-dessus, ajoutez de la crème et vous obtiendrez un délice tout en finesse et onctuosité portant le nom d'un célèbre agronome qui écrivit un non moins célèbre traité sur la pomme de terre.
7
Avec quels légumes franciliens faites-vous le potage Freneuse, hormis les pommes de terre et les poireaux.
8
Que mettez-vous dans le potage Conti ?
9
Que n'allez-vous pas mettre pour réaliser le potage Saint-Germain ?
10
Voilà une sauce composée de blanc de poireaux, de champignons cuits dans du fumet et du jus de moules liés avec un roux blanc. Quelle ville de Seine-Maritime lui donne son nom ?
Quizz.biz ne certifie pas l'exactitude des réponses, contactez Lotoise !

Que penses-tu de ce Quiz ?
Si vous souhaitez réagir à ce quizz, créez votre compte ou connectez-vous !

Tous les commentaires (20)
23    0    0    0   



20 février 2018



17 octobre 2016
Merci pour les indices


12 juillet 2016
original, super, bref : Génial !


27 juin 2016



15 juin 2016



4 juin 2016



4 juin 2016



3 juin 2016
Très bon!


2 juin 2016



2 juin 2016



2 juin 2016
Un quiz original


2 juin 2016
Je suis vraiment un marchant de soupe, tant qu'il n'est pas 11 heures !


2 juin 2016



2 juin 2016

Excellent


2 juin 2016