Classique Classique Quiz Gastronomie par Ferlie Ferlie 200 joués - il y a 7 ans QUIZ 10 QUESTIONS normal 1 Que met-on dans des petits pois à la nantaise ? De la saladeDes dés de tomates épluchéesUn morceau de sucre 2 Quel est ce fromage auvergnat, de forme cylindrique et persillé, bénéficiant d'une AOC et d'une AOP, fabriqué au lait de vache ? Le bleu d'AuvergneLe gaperonLa fourme d'Ambert 3 Conçue au XIIIe siècle par un apothicaire la dragée de Verdun était censée purifier l'haleine et faciliter la digestion. Qu'a ordonné Louis XIV à propos de ces dragées ? Qu'elles soient en permanence à sa dispositionQu'elles soient distribuées aux écoliers lors des fêtesQu'on en offre en cadeau à tous les rois, ministres etc. étrangers venant à la cour Quizz.biz est un service gratuit financé par la publicité. Pour nous aider et ne plus voir ce message : Je désactive Adblock ou Je vous soutiens sur Tipeee 4 Quel est cet oignon à la couleur rose, légèrement cuivrée, croquant et juteux cru, doux et fondant cuit ? L'oignon de RoscoffL'oignon de Beaumont-de-LomagneL'oignon de Lautrec 5 Où le haricot coco, qui bénéficie d'une AOC depuis 1998, est-il produit ? Dans l'Aude près de CarcassonneDans le Lauragais (Haute-Garonne)À Paimpol (Bretagne) 6 L'omelette de la mère Poulard (1851-1931) de l'Auberge de la Tête d'Or au Mont-Saint-Michel est de loin la plus célèbre. Quel est son secret ? Des blancs battus en neigeDe la crème fraîche et une cuisson en trois tempsTout cela et peut-être un vrai secret 7 Qu'Est-ce que la boulette d'Avesnes ? Du pâté pur porc, en forme de boulette, servi avec de gros cornichons aigre-douxUn fromage de forme conique préparé à partir de maroillesUn beignet tout rond fourré au maroilles 8 Quelle est cette couronne en pâte à choux garnie d'une crème pâtissière pralinée et recouverte d'amandes effilées et de sucre glace ? La tarte tropézienneLe pithiviersLe paris-brest 9 C'est un dessert traditionnel, la poire cardinal. Quelle est sa recette ? Une poire pochée dans du vin rouge épicéUne poire nappée d'un coulis de fruits rougesUne poire au chocolat 10 Il y a la moutarde de Dijon, celle de Brive, mais aussi celle de Meaux. Quelle est sa spécificité ? Elle est très forte et se présente dans de jolis pots en verre souffléElle a une texture granuleuse et est douce et relevéeElle est mélangée à un soupçon de brie, qui lui donne une texture et une saveur particulières Une erreur dans ce Quiz ? Contactez l'auteur Commentaires
