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La cuisine landaise
 

La cuisine landaise  

créé par carmendel… le 14 Mai 2017, validé par nicoldy
Niveau difficile (47% de réussite)    8 questions - 50 joueurs
Quelques spécialités landaises
 
1
L'asperge landaise des sables obtient la certification "IGP" (indication géographique protégée), en :
   
   
   
2
Le magret séché est un filet de canard travaillé en :
   
   
   
3
Les cous de canards farcis sont une recette chère au coeur de notre Maïté nationale. Dans quel village se situait son restaurant ?
   
   
   
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4
Le fameux poulet de Saint-Sever fut le premier à obtenir la certification "label rouge". En quelle année ?
   
   
   
5
Le kiwi de l'Adour quant à lui, obtint la certification "label rouge" en 1992. Puis, il bénéficia également de la certification "IGP". En quelle année ?
   
   
   
6
À combien de tonnes la production de kiwi de l'Adour s'élève-t-elle par an ?
   
   
   
7
La tourtière landaise appelée croustade dans le Gers est faite avec de la pâte ...
   
   
   
8
Le pastis landais quant à lui, diffèrent de la tourtière, est parfumé à la vanille et à la fleur d'oranger. Mais quel alcool entre dans sa composition ?
   
   
   
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Tous les commentaires (1)
1    1    0    0   
Les années d'obtention des IGP! c'est inutile ça donne que des réponses au pif. des questions sur les caractéristiques du produit seraient plus intéressantes.


10 juillet 2017