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Quiz connaissances culinaires

Formateurcuisine

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147 joués - il y a 8 ans

30 questions portant sur les connaissances culinaires...

Difficile
difficile
30
QUESTIONS
difficile
 
Question 1 / 30

Quel grand chef était surnommé "cuisinier des rois et roi des cuisiniers ?

normal
 
Question 2 / 30

Qui a inventé le procédé de fabrication des boîtes de conserve ?

normal
 
Question 3 / 30

Qui a inventé la crème chantilly ?

expert
 
Question 4 / 30

Qui a écrit le 1er livre de cuisine en France ?

difficile
 
Question 5 / 30

Quel était le titre de ce livre ?

difficile
 
Question 6 / 30

Qui a ouvert le 1er restaurant à Paris en 1765 ?

normal
 
Question 7 / 30

Qui a vulgarisé l'utilisation de la pomme de terre dans l'alimentation humaine ?

difficile
 
Question 8 / 30

Quel restaurant a obtenu 3 étoiles pour la première fois en 1933 ?

expert
 
Question 9 / 30

Qui a mis au point la fabrication du sucre avec la betterave sucrière ?

normal
 
Question 10 / 30

Comment les pâtissiers étaient-ils appelés au Moyen Âge ?

expert
 
Question 11 / 30

De quel matériel s'agit-il ?

difficile
 
Question 12 / 30
Quel est celui-ci ?

Quel est celui-ci ?

normal
 
Question 13 / 30

Quel est celui-là ?

normal
 
Question 14 / 30

Qu'en est-il de celui-ci ?

normal
 
Question 15 / 30
Qu'en est-il de celui-là ?

Qu'en est-il de celui-là ?

normal
 
Question 16 / 30

Quel matériel est-ce ?

expert
 
Question 17 / 30

Connaissez-vous ce matériel ?

normal
 
Question 18 / 30

Connaissez-vous celui-ci ?

expert
 
Question 19 / 30

Connaissez-vous celui-là ?

expert
 
Question 20 / 30

De quel matériel s'agit-il ?

normal
 
Question 21 / 30

De quel mollusque s'agit-il ?

normal
 
Question 22 / 30

Quel est celui-ci ?

normal
 
Question 23 / 30

De quel crustacé s'agit-il ?

difficile
 
Question 24 / 30

Quel morceau se trouve dans le bœuf ?

normal
 
Question 25 / 30

Quel morceau se trouve dans le boeuf ?

normal
 
Question 26 / 30

Un coq castré est nommé...

difficile
 
Question 27 / 30
Dans quelle catégorie se classe le lapin domestique ?

Dans quelle catégorie se classe le lapin domestique ?

expert
 
Question 28 / 30

Trouvez un légume-fruit...

expert
 
Question 29 / 30

Trouvez un rhizome...

difficile
 
Question 30 / 30

Trouvez un fruit amylacé...

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