Classique Classique Quiz connaissances culinaires par Formateurcuisine Formateurcuisine 140 joués - il y a 6 ans 30 questions portant sur les connaissances culinaires... QUIZ 30 QUESTIONS difficile Specialites 1 Quel grand chef était surnommé "cuisinier des rois et roi des cuisiniers ? François VatelAuguste EscoffierPaul BocuseCyril Lignac 2 Qui a inventé le procédé de fabrication des boîtes de conserve ? Françoise D'AucyWilliam SaurinNicolas AppertLouis Pasteur 3 Qui a inventé la crème chantilly ? Roland d'IsignyLouis XIVFrançois VatelLa vache qui rit Quizz.biz est un service gratuit financé par la publicité. Pour nous aider et ne plus voir ce message : Je désactive Adblock ou Je vous soutiens sur Tipeee 4 Qui a écrit le 1er livre de cuisine en France ? Robert LegrosGuillaume TirelDenis PapinAntoine Beauvilliers 5 Quel était le titre de ce livre ? Le bien mangerLe chasserandLe viandierLe guide culinaire 6 Qui a ouvert le 1er restaurant à Paris en 1765 ? MR Mike DonaldMR BoulangerMR PâtissierMR Boucher 7 Qui a vulgarisé l'utilisation de la pomme de terre dans l'alimentation humaine ? Louis VicoFlorent BintjeAntoine ParmentierRaymond Flodor 8 Quel restaurant a obtenu 3 étoiles pour la première fois en 1933 ? La Mère PoulardLa Mère DenisLa Mère Édith TérranéeLa Mère Brazier 9 Qui a mis au point la fabrication du sucre avec la betterave sucrière ? Louis XVIHector Saint-louisBenjamin DelessertGeorges Béghin-Say 10 Comment les pâtissiers étaient-ils appelés au Moyen Âge ? AboyeursOublayeursMareyeursÉcailleurs 11 De quel matériel s'agit-il ? D'un sautoirD'un rondeauD'une marmiteD'une casserole à oreilles 12 Quel est celui-ci ? Un sautoirUn tremplinUne sauteuseUne poêle haute 13 Quel est celui-là ? Un moule à bûcheUn pot à cuillèreUn bain-marieUne saucière 14 Qu'en est-il de celui-ci ? Aiguille à tricoter le pouletFiceleurAiguille à briderPic à volaille 15 Qu'en est-il de celui-là ? Coupe légumesTrancheuse à mainGuitareMandoline 16 Quel matériel est-ce ? Une passetteUn cône de pâtisserieUne passoireUn chinois 17 Connaissez-vous ce matériel ? Un attendrisseurUn malaxeurUn pique-viteUn plumeur 18 Connaissez-vous celui-ci ? Un décapsuleurUne mandoline à truffeUn coupe tagliatelle de légumesUn gros économe 19 Connaissez-vous celui-là ? Un brasUn mélangeurUn malaxeurUne feuille 20 De quel matériel s'agit-il ? D'un couperetD'une hacheD'un hachoirD'une batte 21 De quel mollusque s'agit-il ? D'un buccinD'un escargot de merD'un bulotD'un chapeau chinois 22 Quel est celui-ci ? Un éminceurUn filet de soleUn couteauUne moule allongée 23 De quel crustacé s'agit-il ? D'un tourteauD'un crabe rougeD'un dormeurD'une étrille femelle 24 Quel morceau se trouve dans le bœuf ? La soleLe merlanLe saumonLe carrelet 25 Quel morceau se trouve dans le boeuf ? La fourmiLa moucheLe bourdonL'araignée 26 Un coq castré est nommé... PaponChaperonChapronChapon 27 Dans quelle catégorie se classe le lapin domestique ? Les gibiersLes ovinsLes venaisonsLes volailles 28 Trouvez un légume-fruit... L'ananasLes petits poisLa courgetteLa betterave rouge Quizz.biz est un service gratuit financé par la publicité. Pour nous aider et ne plus voir ce message : Je désactive Adblock ou Je vous soutiens sur Tipeee 29 Trouvez un rhizome... Le céleri-brancheL'aspergeL'artichautLe céleri-rave 30 Trouvez un fruit amylacé... La noix de cocoL'abricotLa bananeLa papaye Une erreur dans ce Quiz ? Contactez l'auteur Commentaires
