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Ingrédients : surprise !
 

Ingrédients : surprise !  

créé par vinum le 8 Nov. 2018, validé par nicoldy
Niveau difficile (57% de réussite)    10 questions - 76 joueurs
En cuisine, surtout régionale, des ingrédients peu communs peuvent entrer dans la composition de la recette.
Les connaissez-vous ?
 
1
Si on vous propose un vol au vent aux amourettes. De quoi sera-t-il garni ?
   
   
   
2
Que sont les béatilles de volailles utilisées en cuisine ?
   
   
   
3
A Marseille, que sont les pieds et paquets ?
   
   
   
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4
Quelle partie du bœuf sert-on dans les bouchons lyonnais sous l'appellation "tablier de sapeur" ?
Quelle partie du bœuf sert-on dans les bouchons lyonnais sous l'appellation "tablier de sapeur" ?
   
   
   
5
De quoi est composée "Beuchelle tourangelle" ?
   
   
   
6
De quoi se compose le "gigourit", plat fermier charentais ?
De quoi se compose le "gigourit", plat fermier charentais ?
   
   
   
7
Dans son livre de cuisine, à propos de quelle recette André Daguin, célèbre chef gascon, dit de bien connaître les habitudes du facteur et des chiens du voisinage ?
   
   
   
8
En Vendée, si on vous sert un plat de têtes de margate, qu'aurez-vous dans votre assiette ?
   
   
   
9
Quelle est la partie de l'oursin qu'on consomme ?
Quelle est la partie de l'oursin qu'on consomme ?
   
   
   
10
Qu'est-ce que les militaires surnomment "le singe" dans les rations de guerre ou à l'ordinaire ?
   
   
   
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Tous les commentaires (8)
9    0    0    0   



31 décembre 2018
Bon quizz !


17 décembre 2018



8 novembre 2018



8 novembre 2018
Excellent quiz et repas ! J'adore les abats ! Bonne journée !


8 novembre 2018
Bon quizz


8 novembre 2018