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Quiz de cuisine  

créé par Catherine… le 8 Juin 2019, validé par lotoise
Niveau moyen (68% de réussite)    30 questions - 93 joueurs
Quiz de recettes de cuisine et spécialités de France et d'ailleurs.
 
1
Le tourin blanchi est une soupe à base d'ail et...
   
   
   
   
2
Le clafoutis est un dessert à base de...
   
   
   
   
3
Les temps de cuisson en minutes du magret de canard sont, à peu près, côté gras/côté viande/temps de repos ... en minutes.
   
   
   
   
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4
Quel ingrédient ne trouve-t-on pas dans la sauce carbonara ?
   
   
   
   
5
Lequel de ces aliments ne peut pas se manger cru ?
   
   
   
   
6
Quel ingrédient n'entre pas dans la composition du risotto ?
   
   
   
   
7
Quel plat anglais est une sorte de hachis parmentier à base de bœuf et de légumes recouvert de purée et gratiné ?
   
   
   
   
8
Quel ingrédient ne compose pas le tartare de bœuf ?
   
   
   
   
9
La galette complète est la crêpe salée classique, elle est composée de fromage, d'œuf et...
   
   
   
   
10
Quel accompagnement indien est à base de concombre ?
   
   
   
   
11
La sauce au beurre blanc est composée de beurre, d'échalotes et de/d'...
   
   
   
   
12
Quel plat chinois est composé d'un ragoût de bœuf sur des nouilles, de petits légumes et de petits nems ?
   
   
   
   
13
De quelle façon la sole meunière est-elle préparée ?
   
   
   
   
14
Comment est appelé un certain plat à la semoule de maïs ?
   
   
   
   
15
À quelle sauce ne cuisine-t-on pas les moules ?
   
   
   
   
16
Quel ingrédient entre dans la composition de la paella royale ?
   
   
   
   
17
Quel poisson ne trouve-t-on pas dans la bouillabaisse ?
   
   
   
   
18
Le far breton est un genre de flan aux...
   
   
   
   
19
Quel fruit se retrouve dans la pizza hawaïenne ?
   
   
   
   
20
Les escargots peuvent se cuisiner à la persillade mais également...
   
   
   
   
21
La lamproie à la bordelaise est cuisinée avec...
   
   
   
   
22
Que trouve-t-on dans une salade landaise ?
   
   
   
   
23
Quels légumes n'entrent pas dans la composition de la ratatouille ?
   
   
   
   
24
Quel est l'intrus dans la recette du couscous ?
   
   
   
   
25
Dans un breakfast anglais traditionnel, quel ingrédient ne trouve-t-on pas ?
   
   
   
   
26
Dans le guacamole, quel ingrédient est incontournable ?
   
   
   
   
27
Quel ingrédient n'entre pas dans la composition du pesto ?
   
   
   
   
28
Lequel de ces plats n'est pas japonais ?
   
   
   
   
29
L'escalope milanaise et l'osso bucco sont des spécialités italiennes à base de...
   
   
   
   
30
La moussaka grecque est un plat à base de viande et...
   
   
   
   
Quizz.biz ne certifie pas l'exactitude des réponses, contactez Catherine007 !

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Tous les commentaires (8)
8    0    0    0   



29 juin 2019
Excellent !


20 juin 2019

Bon quizz


20 juin 2019
Good!!!!!
20 juin 2019



10 juin 2019
J'adore les quiz gastronomiques


8 juin 2019