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Un ingrédient, une pâtisserie
 

Un ingrédient, une pâtisserie  

créé par MINI30 le 9 Aout 2019, validé par nwt
Niveau moyen (64% de réussite)    8 questions - 110 joueurs
 
1
Y a-t-il de la levure dans la pâte à choux ?
   
   
   
2
Les éclairs sont garnis avec de la crème mousseline.
   
   
   
3
Le Paris-Brest est garni avec de la crème mousseline.
   
   
   
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4
Les chebakias sont des gâteaux italiens.
Les chebakias sont des gâteaux italiens.
   
   
5
La tropézienne est garnie avec de la crème diplomate.
   
   
   
6
Il y a de la levure chimique dans la brioche.
   
   
   
7
C'est un saint-honoré .
   
   
8
Il y a du chocolat noir dans les makrouts.
   
   
   
Quizz.biz ne certifie pas l'exactitude des réponses, contactez MINI30 !

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Tous les commentaires (8)
2    3    1    0   
Question 3, Le Paris-Brest est garni avec de la crème mousseline.
Paris-Brest à la crème mousseline
https://www.750g.com/paris-brest-r22614.htm

 
13 août 2019
Merci pour toutes vos réflexions "Cactus0810" mais sachez que toutes questions, et réponses que j'ai crée, sont dut au général .

12 août 2019
Question 2, Les éclairs sont garnis avec de la crème mousseline.
On peut mettre une crème mousseline dans les éclairs ou les religieuses :
https://www.marmiton.org/recettes/recette_creme-mousseline-au-chocolat_217172.aspx
12 août 2019
Question 6, Il y a de la levure chimique dans la brioche.
On peut également mettre de la levure chimique :
https://levaldesgourmandises.over-blog.com/2016/04/brioche-rapide-a-la-levure-chimique.html
12 août 2019
Levure dans la pâte à brioche

 
11 août 2019
Ma question est "y'a t-il de la levure CHIMIQUE dans la pâte à brioche" la bonne réponse est "non" car dans un brioche ce n'est pas de la levure CHIMIQUE qu'il y a dedans mais de la levure DE BOULANGERE , il faux bien lire la question mot par mot .

11 août 2019
Q6 j'ai un doute.......

 
9 août 2019
Ce n'est pas de la levure chimique qu'il y a dans la brioche, mais de la levure de boulangère .

9 août 2019