Qualité : 2 sur 5
Quiz Classique
Quiz Cuisine

Quiz Terroir et gastronomie 3

Ferlie

Ferlie
223 joués - il y a 16 ans

A la découverte de la France.

Normal
normal
20
QUESTIONS
difficile
 
Question 1 / 20
Quelle est la production annuelle du caviar d'Aquitaine aujourd'hui ?

Quelle est la production annuelle du caviar d'Aquitaine aujourd'hui ?

difficile
 
Question 2 / 20
Quelle 'journée' la fête de Colmar célèbre-t-elle ?

Quelle 'journée' la fête de Colmar célèbre-t-elle ?

difficile
 
Question 3 / 20
Quel fromage AOC de l'Aubrac porte le nom du village de Michel Bras ?

Quel fromage AOC de l'Aubrac porte le nom du village de Michel Bras ?

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difficile
 
Question 4 / 20
Quel champignon améliore la daube ?

Quel champignon améliore la daube ?

normal
 
Question 5 / 20
Dans quelle ville est né le célèbre 'petit beurre' Lu ?

Dans quelle ville est né le célèbre 'petit beurre' Lu ?

normal
 
Question 6 / 20
A quelle sauce se dégustent les écrevisses dans l'Ain ?

A quelle sauce se dégustent les écrevisses dans l'Ain ?

expert
 
Question 7 / 20
Où a été créée la recette de la sole normande ?

Où a été créée la recette de la sole normande ?

normal
 
Question 8 / 20
Quel produit , outre le beurre est indissociable de la préparation à la normande ?

Quel produit , outre le beurre est indissociable de la préparation à la normande ?

facile
 
Question 9 / 20
Outre l'huile d'olive, quel ingrédient parfume la préparation à la provençale ?

Outre l'huile d'olive, quel ingrédient parfume la préparation à la provençale ?

difficile
 
Question 10 / 20
Qu'est-ce qui se fête lors de l'alicoque à Nyons ?

Qu'est-ce qui se fête lors de l'alicoque à Nyons ?

normal
 
Question 11 / 20
Quel plat de Bourgogne est une variante de la daube provençale ?

Quel plat de Bourgogne est une variante de la daube provençale ?

expert
 
Question 12 / 20
Quelle est la matière première utilisée dans la fabrication de la cancoillotte, préparation culinaire se rapprochant du fromage ?

Quelle est la matière première utilisée dans la fabrication de la cancoillotte, préparation culinaire se rapprochant du fromage ?

facile
 
Question 13 / 20
Où sont nées ces bêtises faites par l'apprenti d'Afchain selon la légende ?

Où sont nées ces bêtises faites par l'apprenti d'Afchain selon la légende ?

difficile
 
Question 14 / 20
Quel produit marin de la baie de Saint-Brieuc se définit par la métaphore ' perle blanche' ?

Quel produit marin de la baie de Saint-Brieuc se définit par la métaphore ' perle blanche' ?

difficile
 
Question 15 / 20
Quelle petite plante aromatique s'appelle aussi en Provence 'farigoule' ou 'barigoule' ?

Quelle petite plante aromatique s'appelle aussi en Provence 'farigoule' ou 'barigoule' ?

normal
 
Question 16 / 20
Quelle plante aromatique farcit l'alose de la Loire ?

Quelle plante aromatique farcit l'alose de la Loire ?

normal
 
Question 17 / 20
Quelle ville honore les frères Troisgros d'une place ?

Quelle ville honore les frères Troisgros d'une place ?

facile
 
Question 18 / 20
Quelle viande accompagne traditionnellement la blanquette ?

Quelle viande accompagne traditionnellement la blanquette ?

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difficile
 
Question 19 / 20
Quelle est la première région productrice de salmonidés ?

Quelle est la première région productrice de salmonidés ?

normal
 
Question 20 / 20
Comment se consomme le saucisson à la lyonnaise ?

Comment se consomme le saucisson à la lyonnaise ?