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SpC173 ~ Atomes gourmands
 

SpC173 ~ Atomes gourmands  

créé par lotoise le 12 Mai 2021
Niveau moyen (79% de réussite)    10 questions - 88 joueurs
À vos casseroles, vos faitouts, vos poêles et autres !
 
1
Quand l'aliment est à la fois tendre et ferme après cuisson, nous parlerons de cuisson [...].
   
   
2
Que faut-il pour réaliser optimalement un beurre manié ?
   
   
   
   
3
La recette du lapin chasseur est forcément réalisée par celui qui a tué l'animal.
   
   
   
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4
Le couscous est à la fois les céréales et le plat confectionné.
   
   
5
À quoi sert l'eau acidulée ?
   
   
6
Avec quoi fait-on une émulsion ?
   
   
   
7
Il existe la farine dite assaisonnée.
   
   
8
Le fait de fouetter une préparation produit une expansion.
   
   
9
On découpe les légumes en petits bâtonnets.
   
   
   
   
10
Le plat a mijoté longtemps, pour un résultat des plus savoureux.
À savoir...
   
   
   
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Tous les commentaires (15)
15    0    0    0   



14 mai 2021



13 mai 2021



12 mai 2021



12 mai 2021
Très bien


12 mai 2021



12 mai 2021



12 mai 2021



12 mai 2021
Dès le matin ça donne la fringale


12 mai 2021



12 mai 2021
Ah (é)mince, celui qui transpire, c'est le cuistot !


12 mai 2021
Bravo.
12 mai 2021

Bon quizz et bonne journée


12 mai 2021