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Quiz Cuisine

Quiz Autour de la nourriture 7

Ferlie

Ferlie
117 joués - il y a 4 ans

Difficile QUIZ 10 QUESTIONS
difficile
difficile
 
Question 1 / 10

Quelle est cette soupe ardéchoise à base de châtaignes ?

difficile
 
Question 2 / 10
C'est un petit gâteau qui ressemble à une sucette et change de look à l'infini grâce à des billes, du glaçage...

C'est un petit gâteau qui ressemble à une sucette et change de look à l'infini grâce à des billes, du glaçage...

normal
 
Question 3 / 10

De quelle région vient le pain pulenda à la farine de châtaigne ?

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difficile
 
Question 4 / 10
Il est très utilisé aux États-Unis et au Mexique d'où il est originaire. Ce piment est récolté encore vert ou rouge à maturité.

Il est très utilisé aux États-Unis et au Mexique d'où il est originaire. Ce piment est récolté encore vert ou rouge à maturité.

difficile
 
Question 5 / 10
C'est une petite brioche fourrée à la chantilly. Les Romains en raffolent.

C'est une petite brioche fourrée à la chantilly. Les Romains en raffolent.

difficile
 
Question 6 / 10
Quelle est cette technique culinaire japonaise où l'on saisit du poisson mariné en le gardant cru à cœur ?

Quelle est cette technique culinaire japonaise où l'on saisit du poisson mariné en le gardant cru à cœur ?

normal
 
Question 7 / 10

Quelle est cette façon de cuire un poulet à plat ce qui lui donne l'aspect d'un autre animal ?

difficile
 
Question 8 / 10
C'est un riz d'Afrique-du-Sud.

C'est un riz d'Afrique-du-Sud.

normal
 
Question 9 / 10
Cette sauce est préparée comme la sauce hollandaise, sauf qu'on emploie de l'orange au lieu du citron.

Cette sauce est préparée comme la sauce hollandaise, sauf qu'on emploie de l'orange au lieu du citron.

expert
 
Question 10 / 10
Quel est le nom de cette assiette ou cornet de friture de poissons et de produits de la mer typique de Venise ?

Quel est le nom de cette assiette ou cornet de friture de poissons et de produits de la mer typique de Venise ?