Classique Classique Quiz Gastronomie de l'Auvergne par Ferlie Ferlie 484 joués - il y a 14 ans Que mange-t-on de bon en Auvergne ? Laissez-vous tenter ! QUIZ 22 QUESTIONS difficile 1 Quel est plat par excellence en Auvergne ? Le pot au feuLa potéeLa truite aux amandes 2 Que sont des pompes ? Une sorte de fouaceDes gâteaux hermétiquement clos et fourrés aux pommes, cuits à l'étoufféeUn mélange de viandes cuit à l'étouffée sous une croûte épaisse 3 Qu'est-ce que le gaperon à l'ail ? Un pâté à l'ailUn saucisson épicé et relevé à l'ailUn fromage bien épicé et aillé Quizz.biz est un service gratuit financé par la publicité. Pour nous aider et ne plus voir ce message : Je désactive Adblock ou Je vous soutiens sur Tipeee 4 Quel est le plus célèbre des vins auvergnats ? Les côtes du ForezLe corentLe saint-pourçain 5 Quelle est la tradition en Auvergne pour accompagner les fromages ? Une confiture de cerises noiresUne salade aux noix, ou à l'huile de noixUn assortiment de fruits secs 6 Quelle est la spécialité de Murat (Cantal) ? Le fromage de chèvre frais au miel de montagnesLes cornets de Murat, tuiles fourrées de crème fraîcheLes croquants aux noix 7 Que sont les bourioles ? De petits fromages de chèvres secs aux épicesDes petites brioches individuellesGalettes de sarrasin avec garniture salée ou sucrée 8 Comment s'appelle cet onctueux mélange de tomme de cantal fraîche et de pommes de terre coupées en fines rondelles et revenues à la poêle ? La truffadeL'aligotLe pâté de pommes de terre 9 A Ambert qu'appelle-t-on un Vulcania ? Une tarte au citronUn vacherin glacé en forme de PuyUne tarte à pâte briochée garnie de myrtilles 10 Quel est ce pain que l'on peut trouver à Aurillac ? Le Vulcania enrichi de farine de lentilles du PuyLe pain des Volcans, mélange de seigle, froment, germe de blé, graines de lin, pavot bleuLes deux 11 Que peut-on ramener de Billom ? De l'ail roseDes pâtes de fruitsDes jus de fruits 12 Où peut-on déguster une omelette géante aux champignons, lors d'une grande foire aux champignons secs ? IssoireLa Chaise-DieuBrioude 13 Qu'est-ce que le pounti ? Un gâteau moelleux au fromage blanc et aux pruneauxUn pâté additionné de pommes de terre et de tommeUn genre de pâté avec des blettes et des pruneaux 14 Qu'appelle-t-on la Pastourela ? Un apéritif aux herbes de l'AubracUne bièreUne viennoiserie aux noix 15 Partout en Auvergne on trouve une spécialité à base de triperie. Laquelle ? Les tripouxLes tripesLes bougnettes 16 Quels sont ces chocolats 'aplatis', fourrés de crème et de café, créés en 1898 à Moulins et dont la tradition est perpétuée. Les galetinesLes bougnatesLes palets d'or 17 Quelle est la ville renommée pour sa lentille verte, qui fut le premier légume labellisé AOC ? MontluçonLe Puy-en-VelayAurillac 18 Combien de plantes sont employées pour faire la fameuse Verveine du Velay ? Une seule, la verveineUne dizaine32 19 Où fabrique-t-on l'Avèze, ce délicieux apéritif à la gentiane ? Riom-ès-MontagnesSt-FlourLa Tour-d'Auvergne 20 A quels autres fromages, le salers est-il apparenté ? Le bleu d'Auvergne et la fourme d'AmbertLe cantal et le laguioleLe murol et le St-Nectaire Quizz.biz est un service gratuit financé par la publicité. Pour nous aider et ne plus voir ce message : Je désactive Adblock ou Je vous soutiens sur Tipeee 21 A quoi sont parfumés les Rochers des Margerides, caramels tendres, que l'on peut déguster à Thiers ? à la verveineà la gentianeAu thé 22 Outre ses eaux, qu'y a-t-il à Vichy pour nous aider à digérer ? Des berlingotsLa fameuse pastilleUn digestiof à base de prunelles Une erreur dans ce Quiz ? Contactez l'auteur Commentaires
