Classique Classique Quiz Gastronomie de Provence par Ferlie Ferlie 478 joués - il y a 14 ans Dégustez toutes ces spécialités. QUIZ 22 QUESTIONS difficile 1 Que sont la tanche, l'aglandou, la grossane, la salonenque et la picholine ? Des variétés de pêchesDes variétés d'olivesDes variétés d'herbes 2 Qu'est-ce que le chichi fregi de l'Estaque ? Un beignet de poissonUn long beignet torsadé saupoudré de sucreC'est le nom marseillais des merveilles 3 Quelle est la spécialité de Beaume-de-Venise ? Un vin rouge capiteux et parfuméUn muscat à la belle robe doréeUn délicieux rosé au goût de framboise Quizz.biz est un service gratuit financé par la publicité. Pour nous aider et ne plus voir ce message : Je désactive Adblock ou Je vous soutiens sur Tipeee 4 Qu'est-ce que la poutargue ? Un gros gâteau salé au jambon et aux olivesUne spécialité de Martigues à base d'oeufs de poisson muletUne sorte de flan aux légumes et poissons 5 Quelle sauce accompagne la bouillabaisse ? L'aïoliLa safraneLa rouille 6 Qu'appelle-t-on une 'mauresque' ? Le pastis servi dans un petit verreLe pastis additionné de sirop d'orgeatLe pastis additionné de sirop de citron 7 A quoi sont parfumés les calissons d'Aix ? Au citronÀ la lavandeÀ la fleur d'oranger 8 Comment déguste-t-on la brousse, fromage de chèvre frais au petit-lait (Arles), ou au lait entier (brousse de Rove) ? Salée avec des herbes et un filet d'huile d'oliveSucrée avec des fruitsLes deux 9 Qu'est-ce que le pèbre d'ase (poivre d'âne) ? Le thymLa sarrietteLa marjolaine 10 Qu'est-ce qu'une panisse que l'on mange en tranches frites ? Une grosse courge jaune (environ 50cm)Une préparation à base de maïsUne galette épaisse de farine de pois chiche 11 Qu'est-ce que la Tarasque ? Une glace énorme que l'on mange à deuxUn délicieux entremets au chocolat, à la noisette et à l'orangeUne soupe de poissons du Rhône 12 Comment appelle-t-on ce mélange d'olives noires, d'anchois et de câpres , pilé au mortier avec un filet d'huile d'olive ? L'anchoïadeL'olivadeLa tapenade 13 Quelle est cette spécialité de Carpentras, friandise parfumée à la menthe ? Le sucre d'orgeLe berlingotLa mentosine 14 Que cultive-t-on autour de Sault ? La lavandeLa lavande et l'épeautreLa lavande et l'olivier 15 Quelle est la spécialité sucrée de Sault ? Le nougat blanc et noirLes bonbons au mielLes galettes au miel 16 Quelle est la ville du fruit confit ? CavaillonCarpentrasApt 17 Que met-on dans l'aïgo boulido ? Des herbes de Provence bouillies avec de l'ail et de l'huile d'oliveDe l'oignon et du fenouil bouillis avec de l'ail et de l'huile d'oliveDe la sauge, bouillie avec de l'ail puis enrichie d'huiles d'olive et de pain 18 Que veut dire le mot 'barigoule' ? ChampignonVinaigretteSalade 19 Que sont les tartarinades ? Des tartelettes aux légumes pour l'apéritifDes bonbons au chocolatDes nougats de Tarascon 20 Quels poissons sont indispensables dans la bouillabaisse ? Rascasse, grondin, congreGrondin, rouget, soleRascasse, lotte, loup Quizz.biz est un service gratuit financé par la publicité. Pour nous aider et ne plus voir ce message : Je désactive Adblock ou Je vous soutiens sur Tipeee 21 Que cultive-t-on en Camargue ? L'osierLe bléLe riz 22 Qu'est ce qu'un violet ? Un gâteau à la figueAscidie, délicieux fruit de mer en forme de pomme de terreUne limonade à la lavande Une erreur dans ce Quiz ? Contactez l'auteur Commentaires
