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Quiz Gastronomie de Provence

Ferlie

Ferlie
544 joués - il y a 15 ans

Dégustez toutes ces spécialités.

 

Difficile QUIZ 22 QUESTIONS
difficile
normal
 
Question 1 / 22
Que sont la tanche, l'aglandou, la grossane, la salonenque et la picholine ?

Que sont la tanche, l'aglandou, la grossane, la salonenque et la picholine ?

normal
 
Question 2 / 22
Qu'est-ce que le chichi fregi de l'Estaque ?

Qu'est-ce que le chichi fregi de l'Estaque ?

normal
 
Question 3 / 22
Quelle est la spécialité de Beaume-de-Venise ?

Quelle est la spécialité de Beaume-de-Venise ?

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Question 4 / 22
Qu'est-ce que la poutargue ?

Qu'est-ce que la poutargue ?

normal
 
Question 5 / 22
Quelle sauce accompagne la bouillabaisse ?

Quelle sauce accompagne la bouillabaisse ?

normal
 
Question 6 / 22
Qu'appelle-t-on une 'mauresque' ?

Qu'appelle-t-on une 'mauresque' ?

normal
 
Question 7 / 22
A quoi sont parfumés les calissons d'Aix ?

A quoi sont parfumés les calissons d'Aix ?

difficile
 
Question 8 / 22
Comment déguste-t-on la brousse, fromage de chèvre frais au petit-lait (Arles), ou au lait entier (brousse de Rove) ?

Comment déguste-t-on la brousse, fromage de chèvre frais au petit-lait (Arles), ou au lait entier (brousse de Rove) ?

difficile
 
Question 9 / 22
Qu'est-ce que le pèbre d'ase (poivre d'âne) ?

Qu'est-ce que le pèbre d'ase (poivre d'âne) ?

difficile
 
Question 10 / 22
Qu'est-ce qu'une panisse que l'on mange en tranches frites ?

Qu'est-ce qu'une panisse que l'on mange en tranches frites ?

difficile
 
Question 11 / 22
Qu'est-ce que la Tarasque ?

Qu'est-ce que la Tarasque ?

expert
 
Question 12 / 22
Comment appelle-t-on ce mélange d'olives noires, d'anchois et de câpres , pilé au mortier avec un filet d'huile d'olive ?

Comment appelle-t-on ce mélange d'olives noires, d'anchois et de câpres , pilé au mortier avec un filet d'huile d'olive ?

normal
 
Question 13 / 22
Quelle est cette spécialité de Carpentras, friandise parfumée à la menthe ?

Quelle est cette spécialité de Carpentras, friandise parfumée à la menthe ?

expert
 
Question 14 / 22
Que cultive-t-on autour de Sault ?

Que cultive-t-on autour de Sault ?

difficile
 
Question 15 / 22
Quelle est la spécialité sucrée de Sault ?

Quelle est la spécialité sucrée de Sault ?

difficile
 
Question 16 / 22
Quelle est la ville du fruit confit ?

Quelle est la ville du fruit confit ?

difficile
 
Question 17 / 22
Que met-on dans l'aïgo boulido ?

Que met-on dans l'aïgo boulido ?

difficile
 
Question 18 / 22
Que veut dire le mot 'barigoule' ?

Que veut dire le mot 'barigoule' ?

expert
 
Question 19 / 22
Que sont les tartarinades ?

Que sont les tartarinades ?

difficile
 
Question 20 / 22
Quels poissons sont indispensables dans la bouillabaisse ?

Quels poissons sont indispensables dans la bouillabaisse ?

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Question 21 / 22
Que cultive-t-on en Camargue ?

Que cultive-t-on en Camargue ?

normal
 
Question 22 / 22
Qu'est ce qu'un violet ?

Qu'est ce qu'un violet ?