Classique Classique Quiz Gastronomie des Alpes du Nord par Ferlie Ferlie 108 joués - il y a 14 ans Que de bonnes choses. Régalez-vous ! QUIZ 20 QUESTIONS difficile 1 Quel est le fromage le plus répandu dans les Alpes ? Le vacherinLa tommeLe beaufort 2 Où trouve-t-on la 'tomme blanche' ? En SavoieDans le TrièvesDans les Aravis 3 D'après Brillat-Savarin quel est le 'prince des gruyères' ? L'abondanceLe beaufortL'emmental Quizz.biz est un service gratuit financé par la publicité. Pour nous aider et ne plus voir ce message : Je désactive Adblock ou Je vous soutiens sur Tipeee 4 Quand a-t-on servi pour la première fois un gratin dauphinois ? 178818501902 5 Avec quels ingrédients sont farcies les ravioles du Trièves ? Viande d'agneauPommes de terre et épinards3 fromages 6 Quel est ce poisson délicieux pêché dans les eaux du lac d'Annecy ? La truiteLe brochetL'omble chevalier 7 Que sont les crozets ? Des sablés aux noix de formes biscornuesDes petites pâtes carrées de farine de sarrasinDes bonbons fourrés à la liqueur de génépi 8 La recette de la Chartreuse, cet "élixir de longue vie' remonte au 16e s. Combien de plantes sont nécessaires à son élaboration ? 3075130 9 Comment s'appelle ce 'pain' à base de pommes de terre et de lard, qui intègre souvent un fruit séché (pruneau, poire, selon les vallées) ? La pelaLe farcementLa tartiflette 10 Où peut-on acheter les Grèlons de la Dents du Chat, les Glaçons du Revard, les Roseaux du Lac, la Bûche des Bauges, les Noix de Savoie ? AnnecyThonon-les-BainsAix-les-Bains 11 Que sont les Roseaux du Lac (à Annecy) ? Des feuilletés salés farcis au reblochonConfiserie au chocolat noir fourrée au café, à la praline ou à la liqueurBonbon praliné feuilleté en forme de roseau 12 Récente AOC elle est produite uniquement dans le massif, à partir de troupeaux paissant dans ses prés. Fabrication en fruiterie ou à la ferme. Le persillé des AravisLe séracLa tome des Bauges 13 Qu'est-ce que le Grateron ? Un gâteau de crèpes passé au fourUn fromage de chèvre à pâte molle et croûte lavée, selon les méthodes de fabrication du reblochonUn repas qui ressemble à la raclette, mais au beaufort 14 Qu'est-ce que le Mazet (à Chambéry) ? Un apéritif aux fruitsUn gâteau de Savoie fourré aux fruitsUn bonbon acidulé aux extraits naturels de fruits 15 A quoi est aromatiée la 'Chambéryzette' vermouth sec ? MyrtillesFraises des AlpesGentiane 16 Qu'est-ce que l'antésite ? Une plante à fleurs roses qui pousse dans les AlpesUn champignon blanc des alpagesUn concentré à la réglisse découvert à Voiron en 1898 17 Qu'est-ce qu'un Mandarin (à Grenoble) ? Un apéritif à base de clémentineUne demi-clémentine confite associée à une crème au chocolat parfumée au Grand-MarnierUn biscuit à la clémentine confite 18 Qu'est-ce que le Flocon (à Mégève) ? Une sorte de boule coco aérienneUne meringue en forme de floconUn délicieux chocolat praliné nappé d'un voile neigeux Quizz.biz est un service gratuit financé par la publicité. Pour nous aider et ne plus voir ce message : Je désactive Adblock ou Je vous soutiens sur Tipeee 19 Que sont les minots ? Des petits cakes individuels aux myrtillesDes petites saucisses réunies en chapelets qui se mangent crues ou cuitesDes petits fromages frais aux herbes 20 Quel est ce vin blanc que l'on boit avec la raclette et la fondue savoyarde ? L'apremontLe seysselLe chignin Une erreur dans ce Quiz ? Contactez l'auteur Commentaires
