Classique Classique Quiz Gastonomie de la Corse par Ferlie Ferlie 171 joués - il y a 14 ans Que de bonnes choses... QUIZ 20 QUESTIONS difficile 1 Qu'est-ce que le 'piverunata' ? Un ragoût de marcassin au pimentUn ragoût de cabri aux poivronsUn ragoût d'agneau aux herbes du maquis 2 Quel a été le premier vin corse à avoir obtenu l'AOC ? Le porto-vecchioLe figari- pianattoliLe patrimonio 3 Que sont les 'figatelli' ? Des gâteaux aux figuesDes saucisses fumées faites avec les rognons, le coeur et le foieDes pâtés de porc aux figues Quizz.biz est un service gratuit financé par la publicité. Pour nous aider et ne plus voir ce message : Je désactive Adblock ou Je vous soutiens sur Tipeee 4 Qu'est-ce que la 'poutargue' ? Des oeufs de mulet fumésUn ragoût de diverses viandes et légumesUne soupe de poisson de Bonifacio 5 Qu'est-ce que le 'sciatti di patati' ? La brandade de morue corseUne tarte garnie de purée de pommes de terre au fromage corse relevé au poivre et à l'ailUne poêlée de pommes de terre aux lardons et herbes du maquis 6 Quelle est l'originalité de la brasserie Pietra ? Elle ne produit que des bières brunesElle produit des bières aux fruitsElle est la prmière au monde à brasser une bière à la farine de châtaigne 7 Quelle charcuterie n'est pas corse ? Le saucisson d'âneLe lonzuLa coppa 8 Qu'appelle-t-on la 'vea seccata' ? Une galette à la fleur d'orangerUne tarte à la tomate et aux herbes du maquisLe pain des morts de la Toussaint, brioche aux raisins et aux noix 9 Qu'est-ce que le Paoli ? Un sandwich au jambon et au fromage corseUne mousse de brocciu à la farine de châtaigne et aux marrons glacésUne liqueur de châtaigne 10 Avec quel fruit déguste-t-on le 'prisuttu' (jambon cru) ? MelonFigueClémentine 11 Trouve-t-on des figues de barbarie en Corse ? OuiNon 12 Qu'est-ce que le 'fiadone' ? Un pain aux noixUne sorte de flan au brocciu aromatisé au citron, au cédrat ou à la clémentineUne brioche au cédrat confit 13 Le whisky corse , commercialisé depuis 2003, est réalisé avec l'eau provenant de quelle source ? ZilviaSt-Georges à Grosseto-PrugnaU canale à Patrimonio 14 Qu'est-ce que la 'pulenta' ? Une bouillie épaisse ou une galette composée de farine de châtaigneUne pâte cuite à l'étouffée avec une sauce à la viandeUne sorte de raviolis 15 Quand on vous sert une 'torta castagnina', que mangez-vous ? Une brioche de CorteUne tourte piquée de noix, amandes, pignons, raisins secs et rhumUne mousse à la châtaigne 16 Quelles confitures sont spécifiques de l'île ? Arbouses, cédrats, citrons, clémentines, figuesPoires, fraises, pommes, mûres 17 Quelle est cette eaux gazeuse, au goût délicat, riche en fer et en gaz carbonique ? L'eau de ZiliaL'OrezzaL'eau de St-Georges 18 Que sont les 'canistrelli' ? Des beignets au brocciuDes raviolis au brocciu et aux herbesDes gâteaux mélés d'amandes et de noisettes et parfumés à l'anis Quizz.biz est un service gratuit financé par la publicité. Pour nous aider et ne plus voir ce message : Je désactive Adblock ou Je vous soutiens sur Tipeee 19 Quel pâté est une spécialité corse ? Le pâté aux noisettesLe pâté de sansonnets (étourneaux)Le pâté de sanglier 20 D'où viennent les huîtres et les moules corses ? Des environs de CenturiDe Porto-VecchioDes étangs de Diane et d'Urbino Une erreur dans ce Quiz ? Contactez l'auteur Commentaires
