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Quiz Spécialités culinaires françaises

Grancel

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19 399 joués - il y a 1 an

La cuisine française est riche de spécialités. Testez vos connaissances sur les plats régionaux français !

Normal
normal
13
QUESTIONS
normal
 
Question 1 / 13

Quel coin de France a donné naissance au plat connu sous le nom d'aligot ?

facile
 
Question 2 / 13
Quelle est la région d'origine du Kouglof ?

Quelle est la région d'origine du Kouglof ?

difficile
 
Question 3 / 13

Quel célèbre pâtissier est à l'origine du dessert appelé "Ispahan" ?

expert
 
Question 4 / 13
Quel ingrédient n'est pas utilisé dans la préparation d'une sauce au beurre blanc qui convient parfaitement aux poissons ?

Quel ingrédient n'est pas utilisé dans la préparation d'une sauce au beurre blanc qui convient parfaitement aux poissons ?

normal
 
Question 5 / 13

Dans quelle ville le welsh est-il un plat traditionnel ?

facile
 
Question 6 / 13

À quel type de confiserie la ville de Montélimar est-elle associée ?

normal
 
Question 7 / 13

Quelle viande est la plus couramment utilisée pour préparer le cassoulet, un plat traditionnel du Sud-Ouest de la France ?

normal
 
Question 8 / 13
Quelle est la spécialité de la région Provence-Alpes-Côte d'Azur qui se présente sous la forme d'un pain plat à base d'huile d'olive, généralement agrémenté de légumes, d'olives et d'anchois ?

Quelle est la spécialité de la région Provence-Alpes-Côte d'Azur qui se présente sous la forme d'un pain plat à base d'huile d'olive, généralement agrémenté de légumes, d'olives et d'anchois ?

facile
 
Question 9 / 13
Quel fromage corse frais est traditionnellement fabriqué à partir de lait de brebis ou de chèvre, souvent dégusté en dessert avec du sucre ou du miel ?

Quel fromage corse frais est traditionnellement fabriqué à partir de lait de brebis ou de chèvre, souvent dégusté en dessert avec du sucre ou du miel ?

facile
 
Question 10 / 13
Quelle est la soupe traditionnelle de Marseille qui est élaborée à partir de poissons de roche et accompagnée d'une sauce rouille ?

Quelle est la soupe traditionnelle de Marseille qui est élaborée à partir de poissons de roche et accompagnée d'une sauce rouille ?

normal
 
Question 11 / 13
La moutarde constitue une spécialité de Dijon, tout comme…

La moutarde constitue une spécialité de Dijon, tout comme…

normal
 
Question 12 / 13

Quelle est la fleur fraîche cristallisée dans du sucre qui constitue une spécialité de la ville de Toulouse ?

expert
 
Question 13 / 13
Quel ingrédient se trouve dans la recette traditionnelle de la sauce provençale connue sous le nom de rouille ?

Quel ingrédient se trouve dans la recette traditionnelle de la sauce provençale connue sous le nom de rouille ?

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