Classique Classique Quiz Gastronomie : Nord, Pas-de-Calais, Picardie par Ferlie Ferlie 189 joués - il y a 14 ans Trouvez quels délices sont décrits. QUIZ 20 QUESTIONS difficile 1 A Abbeville qu'appelle-t-on 'bisteu' ? Un pâté au maroillesUn pâté aux chouxUn pâté aux pommes de terre 2 Quelle est la spécialité d'Aire-sur-la-Lys ? L'andouilleLe pain d'épicesLes dragées 3 Que sont les mastelles, à Aire ? Des croquantsUn biscuit proche du spéculoos et du sabléDes sablés au maroilles pour l'apéritif Quizz.biz est un service gratuit financé par la publicité. Pour nous aider et ne plus voir ce message : Je désactive Adblock ou Je vous soutiens sur Tipeee 4 Quelle est la spécialité d'Amiens depuis le 16e s. ? Les sablés au mielLes macarons aux douces saveurs d'amande et de mielLa tarte au riz 5 Où trouve-t-on cette andouillette, préparée uniquement à base de fraise de veau, assaisonnée de persil, échalotes, épices, aromates et genièvre ? LilleSt-QuentinArras 6 Plusieurs villages fabriquent leur bière. Ohaon, la Ohainaise, Wallers-Trélon la Wallersoise et Fourmies la Fourmidable. VraiFaux 7 Que sont les 'chiques' de Bavay ? Des sablés au chocolat et à la mentheDes tartelettes au sucreDe délicieuses friandises à base de sucre candi et de menthe 8 Quel est l'aspect des 'bêtises' de Cambrai ? Rondes avec des points rouges, parfumées à la mentheParfumées à la menthe, ovales avec des rayures jaunesParfumées à la menthe, rectangulaires avec une rayure jaune de chaque côté 9 Quel est cet apéritif régional que l'on peut déguster dans la vallée de la Canche ? Un mélange de genièvre et de bière, le LoisonLe 'perlé' de groseilleUn vin cuit aux arômes de fruits rouges 10 Quelle confiserie peut-on déguster à Douai ? La gayantine, caramel parfumé à la vanille et enrobé de caramel au laitLe douaisien, un bonbon aux fruits enrobé de chocolatLe rouquin, un caramel à la chicorée 11 Comment s'appelle cette douceur typique de Dunkerque, sorte de praline au chocolat ? Le St-MartinLe CorsaireLes Doigts de Jean Bart 12 Quelle est la spécialité de Gravelines ? Matelote de poissons aux petits légumesSaumon, harengs, flétan fumés au bois de hêtreSoupe de poissons au chou-fleurs 13 Qu'est-ce que la pastille du mineur ? Une pastille à la réglisseUn bonbon au chocolat amerUn petit bonbon aux extraits d'eucalyptus et de menthe 14 Que sont les craquelots dunkerquois ? Des croquants aux amandesDe petits harengs fumésDes tartelettes aux amandes 15 Quel est ce potage typique de l'Audomarois ? La crème de chou-fleurs aux moulesLa courquinoise (légumes et crabe)Le potage au petit salé 16 Qu'est-ce que la carbonade flamande ? Morceaux de porc braisés à la bièrePorc et boeuf braisés ensemble à la bière et aux oignonsBoeuf braisé avec une sauce à la bière aromatisée d'oignons et d'épices 17 Quelle est cette langue Lucullus, que l'on déguste à Valenciennes ? Une langue coupée en tranches avec tomates et champignons gratinée au fourUn feuilleté de langue de boeuf fumée et d'une préparation au foie grasUne salade de pommes de terre, langue de boeuf, cornichons avec une sauce à la moutarde 18 Spécialité de Furnes (Belgique), les babeluttes, petits caramels au beurre, le sont aussi d'une ville du Nord. Laquelle ? ValenciennesArmentièresLille Quizz.biz est un service gratuit financé par la publicité. Pour nous aider et ne plus voir ce message : Je désactive Adblock ou Je vous soutiens sur Tipeee 19 Qu'est-ce que les boulettes d'Avesnes ? Maroilles épicé (estragon, poivre)Une pâte douce au maroillesPâte de maroilles épicée, enrobée de paprika 20 Quel est le fromage plus doux, fabriqué par les trappistes ? Le belvalLe mont-des-catsLe dauphin Une erreur dans ce Quiz ? Contactez l'auteur Commentaires