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Quiz La pâtisserie

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49 joués - 2 heures

Voici un quiz sur la pâtisserie !
Je dédicace ce quiz à notre cher ami Tuti122, un grand fan de pâtisserie !

Difficile
difficile
10
QUESTIONS
facile
 
Question 1 / 10

Parmi ces délicieuses choses, laquelle est une pâtisserie ?

facile
 
Question 2 / 10

Comment appelle-t-on l'artisan ou le professionnel spécialisé qui fabrique les gâteaux, les tartes et les entremets ?

normal
 
Question 3 / 10

Lequel de ces hommes est un célèbre pâtissier ?

normal
 
Question 4 / 10

Laquelle de ces femmes est une célèbre pâtissière ?

normal
 
Question 5 / 10

Que signifie l'action de "blanchir" des jaunes d'œufs avec du sucre en pâtisserie ?

expert
 
Question 6 / 10

Quel chef français du XIXe siècle, surnommé "le roi des chefs et le chef des rois", a codifié les bases de la grande pâtisserie française ?

difficile
 
Question 7 / 10
Quel grand chef pâtissier français, célèbre pour ses créations en trompe-l'œil en forme de fruits, est régulièrement invité d'honneur dans les finales d'émissions comme Le Meilleur Pâtissier ou Top Chef ?

Quel grand chef pâtissier français, célèbre pour ses créations en trompe-l'œil en forme de fruits, est régulièrement invité d'honneur dans les finales d'émissions comme Le Meilleur Pâtissier ou Top Chef ?

expert
 
Question 8 / 10
Quelle maison parisienne est historiquement créditée de la création du célèbre gâteau "o" au milieu des années 1950 ?

Quelle maison parisienne est historiquement créditée de la création du célèbre gâteau "o" au milieu des années 1950 ?

expert
 
Question 9 / 10

Qu'appelle-t-on le "chablonnage" d'un fond de tarte en pâtisserie ?

normal
 
Question 10 / 10

Lequel parmi eux est une pâtisserie ?