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Classique
Quiz Cuisine

Quiz Gastronomie

Ferlie
Ferlie
319 joués - il y a 13 ans

Un vrai ou faux sur divers produits que nous pouvons trouver dans nos cuisines.

 

Difficile QUIZ 10 QUESTIONS
difficile
1
Contrairement à ce que l'on peut croire le citron n'est pas seulement un fruit d'hiver. Il y a 3 récoltes : octobre, décembre le primoflore, décembre à mai le limoni, l'été le verdeli.

Contrairement à ce que l'on peut croire le citron n'est pas seulement un fruit d'hiver. Il y a 3 récoltes : octobre, décembre le primoflore, décembre à mai le limoni, l'été le verdeli.

2
La vitelotte, violette, négresse, truffe bleue ou boudin noir, cette curieuse pomme de terre violette est une variété délicieuse et très ancienne.

La vitelotte, violette, négresse, truffe bleue ou boudin noir, cette curieuse pomme de terre violette est une variété délicieuse et très ancienne.

3
Célébrées par les Grecs dans l'Antiquité, puis oubliées, les asperges ont été remises au goût du jour par la marquise de Pompadour.

Célébrées par les Grecs dans l'Antiquité, puis oubliées, les asperges ont été remises au goût du jour par la marquise de Pompadour.

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4
Le sirop d'agave, que l'on peut employer à la place du sucre et qui est moins glycémique et moins calorique , provient d'un cactus originaire du Mexique.

Le sirop d'agave, que l'on peut employer à la place du sucre et qui est moins glycémique et moins calorique , provient d'un cactus originaire du Mexique.

5
Le panais ressemble à une grosse pomme de terre et s'accommode comme elle. Il a un goût sucré et aromatique.

Le panais ressemble à une grosse pomme de terre et s'accommode comme elle. Il a un goût sucré et aromatique.

6
Sous la dénomination 'fruits secs' on entend, les fruits frais séchés (pruneaux, dattes, figues... ) et les fruits oléagineux (noix, amandes, pistaches... ).

Sous la dénomination 'fruits secs' on entend, les fruits frais séchés (pruneaux, dattes, figues... ) et les fruits oléagineux (noix, amandes, pistaches... ).

7
Tous les fromages peuvent être utilisés en cuisine, mais chacun doit être choisi en fonction des aliments qu'il accompagne.

Tous les fromages peuvent être utilisés en cuisine, mais chacun doit être choisi en fonction des aliments qu'il accompagne.

8
La tradition truffière en Périgord remonte à la préhistoire, puis elle est tombée dans l'oubli jusqu'aux papes d'Avignon qui l'ont remise à l'honneur.

La tradition truffière en Périgord remonte à la préhistoire, puis elle est tombée dans l'oubli jusqu'aux papes d'Avignon qui l'ont remise à l'honneur.

9
Les crosnes, aux formes étranges, reviennent en force. Ils se conservent plusieurs semaines dans une pièce fraîche ou dans le bas du frigo.

Les crosnes, aux formes étranges, reviennent en force. Ils se conservent plusieurs semaines dans une pièce fraîche ou dans le bas du frigo.

10
Déjà les Aztèques consommaient une boisson détonante au cacao avec du piment, du poivre et des clous de girofle.

Déjà les Aztèques consommaient une boisson détonante au cacao avec du piment, du poivre et des clous de girofle.

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