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Quiz Gastronomie

Ferlie

Ferlie
327 joués - il y a 15 ans

Un vrai ou faux sur divers produits que nous pouvons trouver dans nos cuisines.

 

Difficile QUIZ 10 QUESTIONS
difficile
normal
 
Question 1 / 10
Contrairement à ce que l'on peut croire le citron n'est pas seulement un fruit d'hiver. Il y a 3 récoltes : octobre, décembre le primoflore, décembre à mai le limoni, l'été le verdeli.

Contrairement à ce que l'on peut croire le citron n'est pas seulement un fruit d'hiver. Il y a 3 récoltes : octobre, décembre le primoflore, décembre à mai le limoni, l'été le verdeli.

normal
 
Question 2 / 10
La vitelotte, violette, négresse, truffe bleue ou boudin noir, cette curieuse pomme de terre violette est une variété délicieuse et très ancienne.

La vitelotte, violette, négresse, truffe bleue ou boudin noir, cette curieuse pomme de terre violette est une variété délicieuse et très ancienne.

expert
 
Question 3 / 10
Célébrées par les Grecs dans l'Antiquité, puis oubliées, les asperges ont été remises au goût du jour par la marquise de Pompadour.

Célébrées par les Grecs dans l'Antiquité, puis oubliées, les asperges ont été remises au goût du jour par la marquise de Pompadour.

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normal
 
Question 4 / 10
Le sirop d'agave, que l'on peut employer à la place du sucre et qui est moins glycémique et moins calorique , provient d'un cactus originaire du Mexique.

Le sirop d'agave, que l'on peut employer à la place du sucre et qui est moins glycémique et moins calorique , provient d'un cactus originaire du Mexique.

difficile
 
Question 5 / 10
Le panais ressemble à une grosse pomme de terre et s'accommode comme elle. Il a un goût sucré et aromatique.

Le panais ressemble à une grosse pomme de terre et s'accommode comme elle. Il a un goût sucré et aromatique.

normal
 
Question 6 / 10
Sous la dénomination 'fruits secs' on entend, les fruits frais séchés (pruneaux, dattes, figues... ) et les fruits oléagineux (noix, amandes, pistaches... ).

Sous la dénomination 'fruits secs' on entend, les fruits frais séchés (pruneaux, dattes, figues... ) et les fruits oléagineux (noix, amandes, pistaches... ).

normal
 
Question 7 / 10
Tous les fromages peuvent être utilisés en cuisine, mais chacun doit être choisi en fonction des aliments qu'il accompagne.

Tous les fromages peuvent être utilisés en cuisine, mais chacun doit être choisi en fonction des aliments qu'il accompagne.

expert
 
Question 8 / 10
La tradition truffière en Périgord remonte à la préhistoire, puis elle est tombée dans l'oubli jusqu'aux papes d'Avignon qui l'ont remise à l'honneur.

La tradition truffière en Périgord remonte à la préhistoire, puis elle est tombée dans l'oubli jusqu'aux papes d'Avignon qui l'ont remise à l'honneur.

expert
 
Question 9 / 10
Les crosnes, aux formes étranges, reviennent en force. Ils se conservent plusieurs semaines dans une pièce fraîche ou dans le bas du frigo.

Les crosnes, aux formes étranges, reviennent en force. Ils se conservent plusieurs semaines dans une pièce fraîche ou dans le bas du frigo.

normal
 
Question 10 / 10
Déjà les Aztèques consommaient une boisson détonante au cacao avec du piment, du poivre et des clous de girofle.

Déjà les Aztèques consommaient une boisson détonante au cacao avec du piment, du poivre et des clous de girofle.

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