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Gastronomie du monde : Turquie et Bulgarie
 

Gastronomie du monde : Turquie et Bulgarie  

créé par ferlie le 22 Fév. 2011
Niveau difficile (57% de réussite)    10 questions - 152 joueurs
La Bulgarie ayant été 700 ans sous domination turque, les plats se ressemblent.
 
1
En Turquie (et même en Grèce et au Liban) que sont les 'mézès' ?
En Turquie (et même en Grèce et au Liban) que sont les 'mézès' ?
   
   
   
2
Qu'est-ce les 'kagit kebab' ?
Qu'est-ce les 'kagit kebab' ?
   
   
   
3
En Bulgarie, pays balkanique longtemps pauvre, on trouve beaucoup de 'tschorba'. Ce sont...
En Bulgarie, pays balkanique longtemps pauvre, on trouve beaucoup de 'tschorba'. Ce sont...
   
   
   
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4
Qu'est-ce que le 'mahmudiyé' ?
Qu'est-ce que le 'mahmudiyé' ?
   
   
   
5
Au bord de la mer Noire s'étendent des vergers. Quels fruits peut-on surtout y ramasser ?
Au bord de la mer Noire s'étendent des vergers. Quels fruits peut-on surtout y ramasser ?
   
   
   
6
Avant de déguster un café turc, et pour bien l'apprécier, il faut savoir que le marc, au fond de la tasse, ne se boit pas.
Avant de déguster un café turc, et pour bien l'apprécier, il faut savoir que le marc, au fond de la tasse, ne se boit pas.
   
   
7
Que sont les 'böreks' ?
Que sont les 'böreks' ?
   
   
   
8
La Turquie est le deuxième producteur de raisins secs. Plus de 1 million de tonnes sont séchées au soleil. Quelle variété n'est pas turque ?
La Turquie est le deuxième producteur de raisins secs. Plus de 1 million de tonnes sont séchées au soleil. Quelle variété n'est pas turque ?
   
   
   
9
Comment s'appelle ce délicieux dessert, composé de feuilles de brick, de fruits secs , de beurre et de miel ?
Comment s'appelle ce délicieux dessert, composé de feuilles de brick, de fruits secs , de beurre et de miel ?
   
   
   
10
Qu'est-ce qu'un 'güllac' ?
Qu'est-ce qu'un 'güllac' ?
   
   
   
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Tous les commentaires (2)
2    0    0    0   
J'adore la Turquie!!


3 mars 2011



25 février 2011