Classique Classique Quiz Gastronomie du monde : Turquie et Bulgarie par Ferlie Ferlie 216 joués - il y a 13 ans La Bulgarie ayant été 700 ans sous domination turque, les plats se ressemblent. QUIZ 10 QUESTIONS difficile 1 En Turquie (et même en Grèce et au Liban) que sont les 'mézès' ? Un assortiment de fruits secsUn assortiment de biscuits au mielUn assortiment de hors-d'oeuvre 2 Qu'est-ce les 'kagit kebab' ? Des brochettes d'agneauDe l'agneau en papillotteUn ragoût d'agneau 3 En Bulgarie, pays balkanique longtemps pauvre, on trouve beaucoup de 'tschorba'. Ce sont... Des ragoûtsDes pâtesDes soupes Quizz.biz est un service gratuit financé par la publicité. Pour nous aider et ne plus voir ce message : Je désactive Adblock ou Je vous soutiens sur Tipeee 4 Qu'est-ce que le 'mahmudiyé' ? Du poulet au citron confitDu poulet au mielDu poulet aux légumes du soleil 5 Au bord de la mer Noire s'étendent des vergers. Quels fruits peut-on surtout y ramasser ? Des abricotsDes amandesDes noisettes 6 Avant de déguster un café turc, et pour bien l'apprécier, il faut savoir que le marc, au fond de la tasse, ne se boit pas. VraiFaux 7 Que sont les 'böreks' ? Des crèpes farciesDes tartes aux légumesDes sortes de beignets farcis 8 La Turquie est le deuxième producteur de raisins secs. Plus de 1 million de tonnes sont séchées au soleil. Quelle variété n'est pas turque ? SultaneCorintheYuvarlak 9 Comment s'appelle ce délicieux dessert, composé de feuilles de brick, de fruits secs , de beurre et de miel ? KadayifBaklavaAçüre 10 Qu'est-ce qu'un 'güllac' ? Un gâteau de riz cuit au fourUn torsadé aux pistachesUne galette de farine de riz fourrée de crème cuite aromatisée d'eau de rose Une erreur dans ce Quiz ? Contactez l'auteur Commentaires