Classique Classique Quiz Testez vos connaissances culinaires par Cuisineterroir Cuisineterroir 524 joués - il y a 13 ans La cuisine du moyen âge 1 QUIZ 7 QUESTIONS difficile Specialites 1 Qu' appelait-on 'brouet' au moyen âge ? Un ustensile de cuisineUn potageLe four de l'époque 2 Qu'était un rôt ? Une pièce de viande rôtieL'expulsion bruyante par la bouche des gaz de l'estomacUn ustensile de cuisine 3 Le viandier était : L'équivalent du boucher d'aujourd'huiL'un des premiers recueils de recettes de cuisineLa personne chargée 'd'abattre' les bêtes Quizz.biz est un service gratuit financé par la publicité. Pour nous aider et ne plus voir ce message : Je désactive Adblock ou Je vous soutiens sur Tipeee 4 Quel était le nom du boulanger ? Le talmelierLe talierLe mellier 5 Pour quelle raison la cuisine médiévale était très épicée dans les grands repas ? Pour masquer le goût de la viande avariéeParce que l'on ne savait pas doser les épicesL'utilisation des épices était un critère de distinction sociale 6 Par quel plat démarrait un repas de fête ? Des fruitsUn potageDes viandes rôties 7 'Le Mesnagier de Paris' a été écrit en 1393 par un magistrat parisien. pour quelle raison ? Il était passionné de cuisineIl l'a écrit pour son épouse qui ne savait pas cuisinerAprès avoir défendu un client victime d'intoxication alimentaire, il s'est passionné pour la cuisine Une erreur dans ce Quiz ? Contactez l'auteur Commentaires
