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Cuisineterroir

Cuisineterroir
531 joués - il y a 15 ans

La cuisine du moyen âge 1

Difficile
difficile
7
QUESTIONS
difficile
 
Question 1 / 7

Qu' appelait-on 'brouet' au moyen âge ?

normal
 
Question 2 / 7

Qu'était un rôt ?

expert
 
Question 3 / 7

Le viandier était :

expert
 
Question 4 / 7

Quel était le nom du boulanger ?

difficile
 
Question 5 / 7

Pour quelle raison la cuisine médiévale était très épicée dans les grands repas ?

expert
 
Question 6 / 7

Par quel plat démarrait un repas de fête ?

expert
 
Question 7 / 7

'Le Mesnagier de Paris' a été écrit en 1393 par un magistrat parisien. pour quelle raison ?

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